Цитата Клемента Фрейда
Любители вина пишут и говорят так, как будто еда и вино будут у вас во рту одновременно, что одно должно быть перелито на другое. Это ерунда. Вкусовое наслаждение приходит от еды, вина и сигар по вашему вкусу. До сих пор никто не сказал, что Монте-Кристо — единственная сигара, которую можно курить после арманьяка, Ромео и Джульетта после кальвадоса… но время еще может прийти.
Связанные цитаты
Один из самых коварных мифов американской винной культуры состоит в том, что вино хорошо, если оно тебе нравится. Любовь к вину не имеет ничего общего с тем, хорошее ли оно. Любовь к вину связана с симпатией к этому вину, и точка. Вино требует двух оценок: одна субъективная, другая объективная. В этом она похожа на литературу. Вы можете не любить читать Шекспира, но тем не менее согласитесь, что Шекспир был великим писателем.
Вино, как и еда, очень эмоционально. Если подумать, большая часть ритуала ухаживания окружена вином и едой. В вине есть встроенная романтика.
У меня большая проблема на гастрономических мероприятиях, когда я переворачиваю бокал с вином, а люди настаивают на том, чтобы мне его налили. У меня есть большая проблема с пьяными представителями вин, пьяными продавцами вина на гастрономических мероприятиях, которые постоянно пытаются толкнуть бокал в мою руку.
Вам не нужно быть экспертом или даже особенно интересоваться вином, чтобы получать удовольствие от его употребления. Но дегустация не то же самое, что пить. Питье доставляет удовольствие, смягчает, развязывает язык и запреты; пить вино с едой полезно и естественно; пить хорошее вино с хорошей едой в хорошей компании — одно из самых цивилизованных удовольствий в жизни.
Я налил вино в чашу, которую мне дала наша церковь. В одной шестой гравитации луны вино медленно и грациозно поднималось вверх по стенке кубка. Интересно было подумать, что самая первая жидкость, вылитая на Луну, и первая еда, съеденная там, были элементами причастия.
Если кто нальет тебе вина, которого ты не вынесешь, не говори, что оно отвратительно... Но и не говори, что оно тебе нравится. Вы подвергаете опасности свою душу, а также употребление вина... Поищите другое вино, которое вам по вкусу.
Я хотел бы вина. Цель вина — напоить меня. Плохое вино напоит меня так же, как и хорошее вино. Я хотел бы хорошего вина. А так как результат один и тот же, какое бы вино я ни пью, я хотел бы заплатить цену плохого вина.
Еда без вина — труп; вино без еды — призрак; объединенные и хорошо подобранные, они как тело и душа, живые партнеры.
Если я не пробую вино и еду... Я думаю о вине и еде. Если я не думаю о вине и еде... Я пишу о вине и еде.
Вино дневного цвета, вино цвета ночи, вино с пурпурными ногами или вино с топазовой кровью, вино, звездное дитя земли.
Все любители вина говорят о своем «Первом Разе», квази-духовном моменте пробуждения к винному чуду. После этого - пожизненный срок. Я видел, как это случалось даже с самыми заядлыми пивными слаггерами.
Это вино, — торжественно сказал Гулион. — Вино — это солнечный свет, который можно пить. Это самый великолепный летний день, который только можно себе представить, запечатленный в бутылке. Вино может быть мелодией в хрустальном кубке, а может быть и какофонией в грязном стакане, или дождливой осенней ночью, или обжигающим язык траурным маршем.
Кто-то сказал пить воду, а я выпью вино Кто-то сказал бери бедняка, у богатого нет ни копейки Иди дурачиться, если хочешь, у меня просто нет времени, я верну тебе твою воды, а я возьму вино.
Вы можете знать о марочных винах больше, чем виноторговец, но если вы сообразительны, вы позволите своему мужчине сделать выбор и будете в восторге от его выбора, даже если на вкус он похож на шампунь.
Бутылки вина не похожи на картины. В какой-то момент вы должны потреблять их. Цель жизни — умереть без бутылок вина в погребе. Выпить последнюю бутылку вина, заснуть этой ночью и не проснуться.
Нам не нужно бояться винного сноба, потому что мы знаем, что в конечном счете он только притворяется. Он может знать больше, чем мы, но как мало он знает по сравнению с тем, что нужно знать Вину, хобби настолько увлекательному и человечному, насколько это возможно. Одним из самых захватывающих аспектов увлечения вином является то, что вы постоянно учитесь.
Связанные авторы
Айн Рэнд Цитаты
Русский
Писатель
Цитаты К.С. Льюиса
британский
Писатель
Цитаты Франсуа де Ларошфуко
Французский
Писатель
Цитаты Гилберта К. Честертона
Английский
Писатель
Х.Л. Менкен Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Харуки Мураками
Японский
Писатель
Курт Воннегут Цитаты
американский
Писатель
Лев Толстой Цитаты
Русский
Писатель
Марк Твен Цитаты
американский
Писатель
Мейсон Кули Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Рэя Брэдбери
американский
Писатель
Цитаты Сэмюэля Джонсона
Английский
Писатель
Цитаты Сета Година
американский
Писатель
Шеррилин Кеньон Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Сюзанны Коллинз
американский
Писатель