Цитата Клемента Фрейда

Барбекю — это образ жизни, а не желательный способ приготовления пищи. — © Клемент Фрейд
Приготовление шашлыка - это образ жизни, а не желаемый способ приготовления пищи.
Приготовление пищи на живом огне и барбекю так тесно связаны с человеческой эволюцией, историей и политикой. Все, что мы делаем, барбекю тем или иным образом сообщает об этом.
Я готовлю все в нашей семье. Я повар-утилитарист, а не авантюрист - в моем репертуаре всего около 15 рецептов, которые я чередую, - но мне нравится иметь возможность спуститься к реке и поймать 30-фунтового лосося, а затем пожарить его на гриле. барбекю.
Я провел большую часть своей жизни в поисках идеального шашлыка. Нет смысла искать в таких местах, как Техас, где к говядине добавляют какой-то кетчуп и называют это барбекю. Барбекю — это свинина, что сужает поиск до юга, а если вы ищете действительно хорошее барбекю из свинины, то до Северной Каролины.
Но я лучше помогу, чем буду смотреть. Лучше иметь сердце, чем разум. Я лучше выставлю слишком много, чем слишком мало. Я лучше поздороваюсь с незнакомцами, чем буду их бояться. Я предпочитаю знать все это о себе, чем иметь больше денег, чем мне нужно. Я предпочитаю что-то любить, чем способ произвести на тебя впечатление.
Кроме того, то, что желательно само по себе, более желательно, чем то, что желательно per accidens.
... Однако есть и другой метод, отличный от революции, метод естественной эволюции или, вернее, интеллектуальный метод со всеми его способами образования и воспитания.
Готовим кусок рыбы и готовим его правильно. Зная рыбу, зная свойства рыбы. Это сложно сделать, вместо того, чтобы покрывать его большим количеством соусов, пены или других методов приготовления, которые могут быть сложными и хорошо выглядеть снаружи.
Релятивизм не есть ни метод борьбы, ни метод созидания, ибо и то, и другое бескомпромиссно и подчас даже безжалостно; скорее, это метод познания.
Мне нравится, как мужчины стоят вокруг, готовя Барби, в то время как женщины сделали всю работу заранее, делая маринад и готовя салаты, а потом все говорят: «Какая отличная Барби» парню, который готовит. Барбекю — это просто идеальное времяпрепровождение для парней, не так ли?
Независимо от того, являетесь ли вы новичком в этой сфере или давним мастером гриля, у каждого есть уникальные предпочтения, когда дело доходит до выбора метода приготовления. От пропана до древесного угля и дров люди очень серьезно относятся к своему методу приготовления на гриле, а некоторые довольно страстно спорят о плюсах и минусах каждого метода.
Когда люди думают о науке и кулинарии, они не понимают, что это неправильно выражено. На самом деле мы применяем научный метод. Люди думают, что химия и физика — это наука, но научный метод — это нечто иное… Это наука, которую порождает мир кулинарии: наука о масле; наука о круассане.
Я считаю, что желаемое будущее зависит от нашего сознательного выбора жизни действия вместо жизни потребления, от нашего образа жизни, который позволит нам быть спонтанными, независимыми, но связанными друг с другом, а не поддерживать образ жизни, который только позволяет создавать и разрушать, производить и потреблять — стиль жизни, который является лишь промежуточной станцией на пути к истощению и загрязнению окружающей среды. Будущее больше зависит от нашего выбора институтов, поддерживающих жизнь действия, чем от разработки нами новых идеологий и технологий.
Брак похож на барбекю. Когда вы зажигаете барбекю, очень приятно видеть пламя. Это прекрасно, но вы должны подождать, пока пламя не погаснет. Все, что вы хотите от барбекю, происходит на раскаленных углях. Вы не можете готовить на этом огне.
Наука – это способ получения знаний. Это метод. Это метод, который действительно основан на совершении ошибок. Мы предлагаем идеи, они обычно неверны, и мы проверяем их на данных. Ученые делают это формально. Это путь, по которому каждый может идти по жизни; вот как мы должны преподавать науку с самого раннего возраста.
Некоторым мужчинам свойственно неприятное чувство, что если они не ведут, то и не последуют за ними; но лучше бы что-то никогда не делалось, чем не делалось по-своему, хотя другие пути весьма желательны.
Шаманизм - это не религия. Это метод. И когда этот метод практикуется со смирением, благоговением и самодисциплиной, путь шамана может стать образом жизни.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!