Цитата Криса Карра
Мы потребляем слишком много продуктов животного происхождения, обработанных и рафинированных продуктов, насыщенных жиров и пустых калорий. Отрасли, которые извлекают выгоду как из нашего невежества, так и из наших неудач, кормят нас с ложечки путаницей и обманом.
Связанные цитаты
Наша типичная западная диета полна воспалительных жиров — насыщенных жиров, трансжиров, слишком много омега-6, воспалительных, обработанных растительных масел, таких как соевое и кукурузное масла. Они увеличивают IGF-1 и стимулируют фолликулы прыщей.
Идеальная человеческая диета выглядит так: потребляйте растительные продукты в формах, максимально приближенных к их естественному состоянию («цельные» продукты). Ешьте разнообразные овощи, фрукты, сырые орехи и семена, фасоль и бобовые, а также цельнозерновые продукты. Избегайте сильно обработанных продуктов и продуктов животного происхождения. Держитесь подальше от соли, масла и сахара. Старайтесь получать 80 процентов калорий из углеводов, 10 процентов из жиров и 10 процентов из белков.
Наша потребность в мясе, молочных продуктах и рафинированных углеводах — мир потребляет миллиард банок или бутылок кока-колы в день — наша потребность в этих вещах, а не наша потребность, наше желание — заставляет нас потреблять гораздо больше калорий, чем полезно для нас.
Когда вы идете в продуктовый магазин, вы обнаружите, что самые дешевые калории — это те, которые сделают вас самым толстым — добавленные сахара и жиры в обработанных пищевых продуктах.
Американская диета вызывает болезни. Он состоит на 25 процентов из продуктов животного происхождения и на 62 процента из обработанных пищевых продуктов и только на 5 процентов из фруктов и овощей.
Для большинства бегунов-подростков правильное питание означает разнообразную диету, уменьшающую количество жиров, присутствующих в типичной американской диете, и заменяющую эти калории углеводами. Избегайте насыщенных жиров, таких как те, что содержатся в жареной пище, и ешьте много свежих фруктов и овощей.
Подавляющее большинство данных современной эпидемиологии показывает, что те, кто ест больше цельных растительных продуктов и меньше продуктов животного происхождения и обработанных пищевых продуктов, имеют более низкие показатели хронических заболеваний и большую продолжительность жизни.
Несмотря на то, что в настоящее время царят большие беспорядки, у США есть еще больше возможностей работать вместе, чтобы преобразовать наше сообщество. Слишком много наших детей остались без отца, слишком много наших матерей стоят в тюремных залах ожидания, и слишком многие из нашей молодежи чувствуют себя безнадежно.
Я одержимо пью, ограничиваю обработанные продукты и сознательно стараюсь есть и пить чистые продукты, органические продукты. Я заметил, что эти вещи остаются со мной дольше, чем обработанные продукты, и что я более постоянен в скалолазании и в жизни – не так много взлетов и падений.
Я не ем ничего обработанного или рафинированного: никакого кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сахара и трансжиров. Я ем много рыбы и мононенасыщенных жиров из оливок, оливкового масла и орехов. Много органических, свежих фруктов и овощей. Нет хлеба. Без глютена. Нет пшеницы. Нет риса.
Люди, материалы, помещения, деньги и время — это ресурсы, доступные нам для ведения нашего бизнеса. Применяя свои навыки, мы превращаем эти ресурсы в полезные продукты и услуги. Если мы делаем свою работу хорошо, потребители платят нам за наши продукты больше, чем сумма наших затрат на их производство и распространение. Эта разница, наша прибыль, представляет ценность, которую мы добавляем к используемым нами ресурсам.
Значительное количество научных исследований подтвердило, что болезни сердца можно легко и почти полностью предотвратить с помощью диеты, богатой растительными продуктами и с меньшим содержанием обработанных пищевых продуктов и продуктов животного происхождения.
Фитохимические вещества, антиоксиданты и клетчатка — все полезные компоненты растительной пищи — происходят из растений, а не из животных. Если они присутствуют, то это потому, что животное питалось растениями. И почему мы должны пройти через животное, чтобы получить пользу от самих растений? Потреблять ненужные, непристойные и вредные для здоровья вещества, такие как насыщенные жиры, животный белок, лактоза и диетический холестерин, значит сводить на нет полезные свойства клетчатки, фитонутриентов, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые преобладают и присущи растениям.
Различные продукты по-разному влияют на наш организм, помимо количества калорий. Наш обмен веществ, голод, уровень сахара в крови и гормоны по-разному реагируют на разные типы продуктов. Это означает, что 100 калорий брокколи — это не то же самое, что 100 калорий солодки, а 3 унции. лосося не то же самое, что 3 унции. кексов.
Я думаю, что строгая вегетарианская диета действует как хорошая программа очищения для людей, которые отказались от диеты, богатой животной пищей и обработанными продуктами. Но для некоторых людей, когда это продолжается слишком долго, это, кажется, имеет неприятные последствия.
Точно так же, как современный человек потребляет как слишком много калорий, так и калорий, не имеющих питательной ценности, информационные работники потребляют данные как в избытке, так и из неправильных источников.
Связанные авторы
Цитаты Брайана Трейси
американский
Автор
Кассандра Клэр Цитаты
американский
Автор
Цитаты Фредерика Ленца
американский
Автор
Цитаты Генри Дэвида Торо
американский
Автор
Джоан Роулинг Цитаты
Английский
Автор
Джоди Пиколт Цитаты
американский
Автор
Джон Грин Цитаты
американский
Автор
Джойс Мейер Цитаты
американский
Автор
Цитаты Марианны Уильямсон
американский
Автор
Нил Гейман Цитаты
британский
Автор
Цитаты Ришель Мид
американский
Автор
Цитаты Рика Риордана
американский
Автор
Цитаты Роберта Кийосаки
американский
Автор
Цитаты Стивена Кинга
американский
Автор
Цитаты Терри Пратчетта
Английский
Автор
Цитаты Вирджинии Вулф
британский
Автор