Цитата Криса Марокко
Мои пасты из кладовой попадают где-то в середину временного спектра. Они простые, обтекаемые и гибкие, с непритязательными, но очень ароматными соусами, которые готовятся за время, необходимое для кипячения воды и приготовления пасты.
Связанные цитаты
Я могу приготовить около двух вещей. Я могу вскипятить горячую воду для единственной пасты, которую могу приготовить.
Я люблю готовить все, что получается хорошо. Я очень люблю некоторые виды пасты и соусов, которые могу приготовить практически с нуля. Так что это то, что я люблю готовить, а также жареный картофель и курицу. Все, что на вкус нормально.
Мне нужны пикантные соусы, тушеное мясо и паста. Я не могу жить без макарон. Моя задница, вы можете сказать, что я люблю поесть.
Я готовила спагетти с лимоном в начале сезона «Повседневной итальянской кухни», и по сей день люди подходят ко мне и говорят, что им это нравится. Это очень, очень просто. По сути, вы готовите пасту, смешиваете сыр пармезан, оливковое масло, лимонный сок и цедру и поливаете ею макароны.
Она остается потерянной где-то посреди своего собственного мира. Мы не можем войти, и она не выходит. Во всяком случае, не часто и, конечно, не на какое-то время. Но ее разум уносит ее в какое-то доброе место, я думаю, судя по умиротворенному, безмятежному выражению ее лица большую часть времени.
Моя мать по воскресеньям готовила что-нибудь на неделю, например, свежесваренный бульон. Это был не куриный бульон или соусы для пасты. Она всегда делала себе домашнюю пасту. Итак, количество самоотверженности, которое входит в то, что эти люди делали раньше - это было давным-давно, но вы начинаете ценить тяжелую работу и заботу о мелочах.
Давайте проясним одну вещь: мексиканская еда требует определенного времени для приготовления. Если у вас нет времени, не готовьте. Вы можете поторопиться с мексиканской едой, но вы как-то заплатите. Вы можете купить так называемую мексиканскую еду в слишком многих ресторанах, которые говорят, что готовят мексиканскую еду. Но настоящая еда, самая вкусная еда, готовится со временем и любовью и дома. Итак, откажитесь от иллюзии, что вы можете приготовить мексиканскую еду вместе. Просто поймите, что вам придется сделать и не торопиться.
Фильмы то сходятся, то разваливаются. Мы пытаемся сосредоточиться на вещах, которые мы любим видеть. Это они сходятся, разваливаются и снова сходятся и ты с ними надолго-надолго.
Я бы не назвал это «готовкой», но я умею делать лапшу. Это значит, что я могу вскипятить воду, положить в нее макароны и подождать, пока они не приготовятся.
Танцор с обручем танцует внутри того, что его окружает, демонстрируя, как люди живут в движении внутри вращающихся спиралей времени и пространства. Они не более ограничены, чем вода и небо. Во время танца зеленой кукурузы вода и небо объединяются, по индийскому времени, чтобы вызвать дождь.
Макароны из свежих яиц традиционно подают на севере Италии с маслом, сливками и насыщенными мясными соусами, в то время как на юге сушеные макароны больше подходят к томатным и оливковым маслам.
В жизни люди склонны ждать, пока к ним придут хорошие вещи. И, ожидая, они упускают. Обычно то, чего вы желаете, не падает вам на колени; он падает где-то рядом, и вы должны распознать его, встать и приложить усилия и время, чтобы добраться до него. Это не потому, что вселенная жестока. Это потому, что Вселенная умна. У него есть собственная теория кошачьих ниточек, и он знает, что мы не ценим то, что попадает нам в руки.
Я итальянец. Я люблю готовить итальянскую еду, поэтому у своего отца я научился делать соус, фрикадельки и все такое. Вместе с женой и детьми я начал делать домашнюю пасту. В самый первый раз у меня не было паста-машины, так что пришлось резать ножом, по старинке! Лапша вся была взвинчена, но было весело.
Чтобы создать немного уверенности, начните готовить с макарон. Паста феноменальная. Как только вы правильно приготовите макароны в первый раз, это станет вашей второй натурой.
Я готовлю очень экзотическое хайдарабадское блюдо из риса под названием хайдарабадское бирьяни, на приготовление которого уходит целый день, и в последний раз я готовила его много лет назад, но когда-нибудь я приготовлю его снова.
Соусы составляют честь и славу французской кулинарии. Они способствовали его превосходству или превосходству, которое никто не оспаривает. Соусы являются оркестровкой и сопровождением прекрасного блюда и позволяют хорошему шеф-повару или повару продемонстрировать свой талант.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар