Цитата Криса Марокко

Я люблю готовить, но, проведя целый день на тестовой кухне Bon Appetit, последнее, что мне нужно сделать, это снова начать нарезать лук, когда я вернусь домой. Это означает, что обеды могут быть немного обрывочными: разогретые остатки приготовления на выходных, салаты из холодильника или просто взять все, что я могу найти, и положить на него шарик творога.

Крис Марокко

Темы цитат

После снова Кусочек сыра Нарезание повара День на даче Ужины Свалка Найти полный холодильник Добраться до дома Просто кухня Последние остатки Любовь означает, что нужен лук Прежде чем готовиться Разложить салаты Совок Неряшливые расходы Начать сдавать контрольные вещи Выходные Что угодно

Цитата Автор

Крис Марокко
, американец, шеф
Родился: 26 февраля 1980 г.

Когда я готовлю День Благодарения на Тестовой кухне приятного аппетита, все инструменты, которые мне нужны, находятся в пределах досягаемости, продукты доставляются, и коллеги лучше не разговаривают со мной, когда у меня такое выражение лица.

Крис Марокко

После дня написания я больше всего люблю зайти на кухню и начать нарезать лук и чеснок на пути к приготовлению импровизированного блюда из любых ингредиентов, которые есть под рукой. Кулинария — идеальный контрапункт писательству. Я нахожу это более расслабляющим, чем что-либо еще, даже сон, прогулки или горячие ванны.

Кейт Кристенсен

Будь бесстрашным поваром! Пробуйте новые идеи и новые рецепты, но всегда покупайте самые свежие и лучшие ингредиенты, какими бы они ни были. Оборудуйте свою кухню самым прочным и качественным оборудованием, какое только сможете найти. Держите свои ножи всегда острыми и - приятного аппетита!

Джулия Чайлд

Когда я вернулся домой в тот день, он снова был мертв. Его труп находился на кухне, возле стойки, где, по-видимому, он резал овощи, когда ему захотелось проткнуть себе запястье. Я поскользнулась на вливающейся крови, что меня раздражало, потому что это означало, что она была на всем кухонном полу.

НК Джемисин

Раньше я жил с двумя другими парнями. Мы готовили два блюда. Первый назывался «сырная... штучка», и это было то, где вы получаете что-то и плавите на нем сыр, и тому, кто первым догадается, что это, не нужно мыть посуду. Это явно средиземноморский стиль; другой был менее сложным. Это называлось просто «сырная фантазия». Вот когда ты приходишь, очень пьяный, около пяти утра, находишь яблоко и просто делаешь вид, что на нем есть немного сыра.

Дилан Моран

Когда я возвращаюсь домой после работы, моя жена всегда набивает холодильник кучей того, что она называет «закусками» — всеми замечательными вещами, которые можно съесть прямо из холодильника, например, кусочками сыра, ломтиками ветчины, тарелками с хумусом. .

Альфред Молина

Мне нравится творог. Поэтому я хочу попробовать и другие домашние сыры. Как насчет сыра в однокомнатной квартире? Палаточный сыр? Мобильный домашний сыр? Не ешьте домашний сыр во время торнадо.

Митч Хедберг

Звучит как хвастовство, но я знаю, как приготовить хороший жареный рис. Я учился в колледже. Есть два секрета - возьмите рис после того, как вы его приготовили, и дайте ему остыть в холодильнике. Затем приготовьте яйцо так же, как вы готовите яичницу, и незадолго до того, как оно будет готово, высыпьте на него рис и овощи и перемешайте.

Паттон Освальт

Я из тех людей, которые не понимают, как получилось, что я легла спать в 3 часа ночи или что я делала. Например, я три часа просматривал журнал «Приятного аппетита» в поисках блюд, которые никогда не буду готовить. Или я просто на Pinterest без логической причины.

Лела Лорен

Я люблю готовить и есть - я полный гурман. Все началось с выживания в студенческие годы, когда сыр и картофельный пирог были всем, что я мог себе позволить. Самые успешные результаты я получаю, когда придумываю что-нибудь из остатков. Любой шеф-повар скажет вам, что во время приготовления вы должны ощущать вкус, поэтому я могу сделать его немного более острым, йогуртовым или яичным.

Нил Моррисси

Я люблю готовить. Мой папа действительно отличный повар, и его стиль таков: загляни в холодильник и приготовь все, что есть, из любых ингредиентов, которые у тебя есть, и мне тоже нравится так готовить.

Оливия Тирлби

Я нарезаю много лука, потому что люблю готовить, и время, когда я никогда не плакала, нарезав лук, это когда я не думаю об этом, когда я разговариваю с кем-то или слушаю музыку.

Эмили Блант

Моя работа означает, что нарядный наряд и полный макияж — это повседневная одежда, даже в условиях самоизоляции. Но это такое облегчение, снять все это после шоу и знать, что нет никакой перспективы найти второе дыхание на другом конце дня, снова надевая доспехи.

Сюзанна Рид

Суть в том, чтобы быть дома, а не работать в мире, это совершенно другая атмосфера. Когда я дома со своими детьми и партнером, я готовлю, хотя она очень хорошо готовит. Она научилась с годами. Мы начали с основ, знаете, как обжарить лук, как обжарить грибы.

Кошка Кора

Многие вечера и ужины начинаются так: паническое нарезание любых овощей, которые я предусмотрительно купил, противень и конвекционная печь на столешнице.

Крис Марокко

При нарезке лука просто нарежьте лук.