Цитата Криса Марокко

Требуется много времени, чтобы собрать овощи в форму гамбургера и остаться там. На самом деле очень много. Вот почему так много рецептов вегетарианских бургеров требуют яиц, глютена, огромного количества крахмала и охлаждения или заморозки, прежде чем они смогут сохраниться.

Крис Марокко

Темы цитат

Перед гамбургером Шанс охлаждения Приходите Яйца Фактическая форма Заморозка Получите глютен Фактическая партия Многие потрясающие рецепты требуют пребывания вместе Овощи целиком Почему

Цитата Автор

Крис Марокко
, американец, шеф
Родился: 26 февраля 1980 г.

Моим первым набегом на постные гамбургеры был Best Veggie Burger от BA, бескомпромиссный, максималистский вегетарианский бургер в стиле Superiority Burger. Год спустя я добавил к этому бургер с тофу из черной фасоли, который выдерживал высокую температуру гриля. Так что же оставалось сказать? Множество.

Крис Марокко

В отличие от мясных волокон, которые сжимаются и связываются во время приготовления, овощи, крупы и бобовые просто хотят развалиться при нагревании. Поэтому, когда я сказал, что хочу создать полностью веганский вегетарианский бургер на гриле, который готовится менее чем за 20 минут, был хороший шанс, что это будет миссия, от которой я просто никогда не вернусь.

Крис Марокко

Я хотел бы встать на защиту прав людей, которые кладут все на свой бургер - чатни, горчицу, рассол, горчичный рассол, томатный соус... В моей семье общеизвестно, что я не могу отличить вегетарианский бургер и мясной, потому что соотношение гамбургера и соленых огурцов очень велико.

Терри Пратчетт

Мой день рождения был в понедельник, теперь я, наконец, могу пойти домой и насладиться им с Burger King. Вот и я, детка! Бургер Кинг! Бургер Кинг!

Джеймс Тони

Я не знаю, как можно различать комедии. Бургер есть бургер, и хотя в разных ресторанах он может иметь разный вкус, факт остается фактом: это все же бургер. То же самое и с комедиями.

Джавед Джеффри

Обычно рецепты гамбургеров с индейкой получаются настолько безжизненными и безвкусными, что кетчуп (самая совершенная и вкусная из приправ) не сильно помогает. Частично проблема заключается в том, чтобы вообще называть эту еду «гамбургером», потому что она никогда не сможет удовлетворить так, как сочная, соленая говядина средней прожарки.

Клэр Саффиц

Только продвинутые пекари должны стремиться адаптировать невеганские рецепты к веганским, а рецепты с полным содержанием глютена — к безглютеновым. Существуют всевозможные советы и хитрости, когда дело доходит до замены веганских ингредиентов на яйца и молочные продукты, но это, по меньшей мере, сложно.

Клэр Саффиц

Я помешан на гамбургерах, и мне нравится играть с идеей того, чем гамбургер может быть для людей. Я делаю гамбургеры из всего, от зерен до морепродуктов и, конечно же, от жареного мяса всех видов. Что мне нравится в гамбургерах, так это то, что они делают еду доступной и интересной для всех.

Рэйчел Рэй

Мне нравится мой стыд прямо и честно, и никто не делает это лучше, чем In-N-Out Burger. Заходишь в In-N-Out Burger, и тебе задают самый постыдный вопрос в фастфуде. «Я возьму гамбургер, картошку фри и кока-колу». — Ты будешь есть в машине? 'Ага. Я так думаю.'

Том Сегура

Что происходит с персоналом McDonald's, который делает вид, что не понимает вас, пока вы не вставите «Mc» перед заказываемым товаром? Это должен быть бургер МакЧикен... куриный бургер выглядит пустым взглядом. Что ж, я возьму McStraw и засуну его в твои McEyes, ты, гребаный McTosser!

Билли Коннолли

Когда мне нужно быстро перекусить или приготовить праздничное блюдо, я всегда выбираю гамбургер! Бургеры готовятся легко, быстро и даже не требуют столовых приборов, что делает их идеальным основным блюдом для встреч, необходимым дополнением и простым рецептом ужина, чтобы взбодриться в любой вечер недели.

Маркус Самуэльссон

Я ненавижу есть овощи. Единственные овощи, которые я ем, это салат в гамбургере.

Шанс Рэпер

С большим количеством вегетарианских рецептов старой школы, а в семидесятых и восьмидесятых вы шли в вегетарианский ресторан, и у вас было чувство собственного достоинства. Вам принесли тарелку коричневого и три вилки, вы можете чувствовать себя самодовольным, но вам это наскучило.

Дэйв Майерс

Я не вижу смысла торчать у Burger King весь день, сколько бы денег ты ни зарабатывал. .... Я скажу вам, почему. Ваша жизнь будет зависеть от случайных желаний людей, которые хотят гамбургер. Так что можете просто забыть о Burger King.

Чарльз Виллефорд

Американцы любят теплые характеры. Вот почему, независимо от того, что он делал в первые дни, они как бы резонировали с Биллом Клинтоном, потому что он казался парнем, с которым можно сесть, выпить гамбургер и выпить пива. Именно поэтому, несмотря на то, что иногда казалось, что он не работает на полную катушку, многие из них все еще любят Джорджа Буша — потому что он казался таким парнем, с которым можно выпить гамбургер и выпить пива.