В детстве мой отец владел рестораном в Вашингтоне, округ Колумбия, и я очень любил еду. Но когда я, наконец, занялся этим, я почувствовал, что уже слишком поздно; вот почему я работал семь дней в неделю в Craft and Mercer Kitchen. Я хотел посмотреть, как далеко я смогу зайти.