Цитата Кристины Този

Я сел на автобус Чайнатауна в Нью-Йорк, чтобы записаться на программу кондитерских изделий Международного кулинарного центра. — © Кристина Този
Я сел на автобус Чайнатауна в Нью-Йорк, чтобы записаться на программу кондитерских изделий Международного кулинарного центра.
Чайнатаун ​​чрезвычайно интересен... Это часть города, которая практически не исследована ни в криминальной литературе, ни в какой-либо общей литературе. Как будто Чайнатауна не существовало. Люди пишут о Нью-Йорке, вообще не упоминая Чайнатаун.
Существуют различия между кулинарным поваром и кондитером, также называемым кондитером. Есть специализации в области шеф-кондитера. Некоторые кондитеры специализируются на выпечке хлеба, а другие являются мастерами-дизайнерами тортов. Каждая область требует исключительного уровня творчества и внимания к деталям.
Мы не можем справедливо стремиться расширить доступ к HASA и зачислить в программу больше жителей Нью-Йорка, если мы не примем меры для улучшения программы, чтобы арендаторы получали льготы и услуги, на которые они имеют право.
В 2006 году я принял решение идти за своей мечтой. Я жил в Атланте, и у меня была многообещающая карьера в маркетинге, но я сделал прыжок веры и решил переехать в Нью-Йорк, поступить в аспирантуру и заняться актерским мастерством.
Я переехал в Нью-Йорк, когда мне было 10 лет, из Рио-де-Жанейро. Так что необходимости в вождении не было: я ездил на метро, ​​такси и автобусе.
Думаю, Нью-Йорк более захватывающий, чем даже Париж или Лондон. Нью-Йорк — центр чего-то; Я не знаю что, на самом деле - центр многих вещей. Со всеми его проблемами, хаосом и сумасшествием, это все еще прекрасное место для жизни. Я не вижу себя живущим где-то еще.
Что меня действительно беспокоит, так это то, что у всего есть центр. Я думаю, может быть, Кливленд может использовать один. Также, возможно, Лос-Анджелес нуждается в информированном культурном руководстве и месте, где его можно получить. Но не Нью-Йорк. Нью-Йорк — это и центр, и всемирная ярмарка, и притон воров, и дом чудес.
У меня есть друзья в Нью-Йорке, которые не уезжают из Нью-Йорка, и они действительно талантливые люди, но они скорее пойдут на курсы актерского мастерства в Нью-Йорке, чем сыграют в пьесе во Флориде или Бостоне. Для меня это просто странно, но они начинают думать, что я должен быть в центре вселенной. Я не такой.
Я смотрел телевизор и видел шоу «Эмерил», и оно говорило со мной. Я вышел и начал исследовать кулинарный мир и поваров, о которых ничего не знал. Потом я переехал в Нью-Йорк и пошел в кулинарную школу, и все подошло как влитое. С тех пор он включен.
После окончания кулинарной школы я много лет работала кондитером в потрясающих ресторанах. В конце концов я ушел из кондитерской, потому что, хотя я любил индустрию, рестораны и шеф-поваров, на которых я так много работал, я должен был быть честным с самим собой. Я никогда не собирался быть им.
Проработав много лет в ресторанах китайского квартала Нью-Йорка в начале своей карьеры, я с огромным уважением отношусь к истории и связи жителей Нью-Йорка с китайской кухней.
Поскольку я снимаю фильмы, мне приходится жить в крупном англоязычном продюсерском центре. Это сужает его до трех мест: Лос-Анджелес, Нью-Йорк и Лондон. Мне нравится Нью-Йорк, но как продюсерский центр он уступает Лондону. Голливуд лучше, но мне не нравится там жить.
Когда я увидел фотографии Нью-Йорка без Всемирного торгового центра, Нью-Йорк казался тенью самого себя.
Нью-Йорк — это то, что нужно; чтобы поехать в Нью-Йорк, вы отправитесь в центр мира, в логово льва.
Мой офис в Нью-Йорке переполнен всевозможными кулинарными книгами, а в Новом Орлеане у нас огромная кулинарная библиотека. Так что да, наверное, я немного одержим.
Я родился в Квинсе, Нью-Йорк. Я сделал все, что только можно придумать в Нью-Йорке. Продажа арахиса мороженому Larry Fresh Fruit, выгульщикам собак, разгрузке грузовиков в Центре Джейкоба Джавитса.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!