Цитата Льва Толстого
Поедание мяса есть остаток величайшей жестокости [убийства]; переход к вегетарианству есть первое и наиболее естественное следствие просвещения.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Почти всегда, когда я кому-нибудь говорил, что пишу книгу о «поедании животных», они, даже ничего не зная о моих взглядах, предполагали, что речь идет о вегетарианстве. Это красноречивое предположение, которое подразумевает не только то, что тщательное изучение животноводства уведет от употребления мяса, но и то, что большинство людей уже знают, что это так.
Чтобы не вызывать ужас у живых существ, пусть ученик воздерживается от употребления мяса... пища мудрых - это то, что потребляют садху [святые]; оно не состоит из мяса... Может быть, найдутся в будущем какие-нибудь глупцы, которые скажут, что я разрешал есть мясо и что я сам вкушал мяса, но... мяса я никому не разрешал, я не дозволяю, не допущу мясоедения ни в каком виде, ни в каком виде и в любом месте; это безоговорочно запрещено для всех.
Если кто-то хочет спасти планету, все, что ему нужно сделать, это просто перестать есть мясо. Это самое важное, что вы можете сделать. Это ошеломляет, когда вы думаете об этом. Вегетарианство решает сразу несколько задач: экологию, голод, жестокость.
На самом деле, мы бы сами знали, что нам не суждено быть мясоедами, и мы бы не позволили себе стать приученными к мясной пище, если бы последствия мясоедения ощущались сразу. Но поскольку сердечные заболевания, рак, диабет, остеопороз и т. д. обычно развиваются в течение многих лет, мы можем отделить их от их причины (или способствующих факторов) и продолжать счастливо питаться животной пищей.
Я не вегетарианец. Некоторое время я пытался быть полувегетарианцем, ел только рыбу, птицу и никакого красного мяса, но... Не знаю, есть ли у меня мнение о вегетарианстве.
Я стал вегетарианцем в 15 лет. Я всегда был любителем животных, и в подростковом возрасте мне становилось все труднее думать о том, чтобы есть мясо. Именно тогда я начал исследовать вегетарианство.
Мир может прийти только как естественное следствие всеобщего просветления.
В то время как личный интерес, возникающий из удовольствия от поедания мяса, очевидно, является одной из причин его закрепления, а инерция — другой, процесс использования языка поглощает дискуссии о мясе, конструируя дискурс таким образом, что эти вопросы никогда не нужно затрагивать. Язык отдаляет нас от реальности мясоедения, тем самым усиливая символическое значение мясоедения, символическое значение, которое по своей сути является патриархальным и ориентированным на мужчин. Мясо становится символом невидимого, но всегда присутствующего — патриархального контроля над животными и над языком.
Если вам нравится есть мясо, но вы хотите есть этично, эта книга для вас. С точки зрения трезвого, ясного взгляда и сочувствия мясников, глубоко заботящихся о животных, чьи части они продают, о покупателях, покупающих их мясо, и об удовольствии от еды, эта книга может многому научить. Это мгновенная классика, которая ясно показывает, почему мясо является частью пищевой революции. Я вижу в ней новую Библию для любителей мяса, которую стоит прочитать всем любителям еды, как мясоедам, так и нет.
Я перестал есть говядину в 13 лет и вообще перестал есть мясо несколько лет назад. Я бы чувствовал себя виноватым за то, что то, что было на моей тарелке, гуляло вчера. Либо я мог бы жить с этим, либо перестать есть мясо. Я выбираю последнее, и это меня устраивает.
В отличие от оставшейся пасты, оставшееся ризотто рассматривается итальянцами как подарок. Повара формируют из него шарики или начиняют щепоткой тушеного мяса или сыра. Затем они панируют и жарят во фритюре оладьи до золотисто-коричневого цвета, получая аранчини, снисходительные «маленькие апельсины», перед которыми я никогда не устою.
Вы не должны бегать, убивая людей или поедая мясо. Это не то, что мы подразумеваем под тантрой. Нет необходимости нарушать правила.
Забавная ирония заключается в том, что многие люди говорят об этичном поедании мяса, как будто это способ заботиться о вещах, но при этом не отчуждать себя от остального мира. Но это гораздо больше отталкивает, чем вегетарианство.
Был один день, когда я просто перестал есть мясо, но затем переход к отказу от молочных продуктов и яиц занял 12 лет.
Я думаю, что главным аргументом против употребления мяса сейчас является аргумент об изменении климата. Метан является гораздо более сильным парниковым газом, чем углекислый газ, и когда мы едим мясо, мы уничтожаем многие хорошие вещи, которые мы делаем, когда пытаемся создать более экологичные и устойчивые методы в остальной части нашей жизни. Итак, если вы добавите озабоченность по поводу изменения климата к другим опасениям, которые были. Я думаю, что аргументы в пользу вегетарианства довольно убедительны.
И индусы, и жители Запада видят в запретах на мясоедение в Индии триумф морали над аппетитом. Это опасное искажение культурных процессов. Индуистское вегетарианство было победой не духа над материей, а воспроизводства над производительными силами.
Связанные авторы
Айн Рэнд Цитаты
Русский
Писатель
Цитаты К.С. Льюиса
британский
Писатель
Цитаты Франсуа де Ларошфуко
Французский
Писатель
Цитаты Гилберта К. Честертона
Английский
Писатель
Х.Л. Менкен Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Харуки Мураками
Японский
Писатель
Дж. Р. Р. Толкин Цитаты
Английский
Писатель
Курт Воннегут Цитаты
американский
Писатель
Марк Твен Цитаты
американский
Писатель
Мейсон Кули Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Рэя Брэдбери
американский
Писатель
Цитаты Сэмюэля Джонсона
Английский
Писатель
Цитаты Сета Година
американский
Писатель
Шеррилин Кеньон Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Сюзанны Коллинз
американский
Писатель