Цитата Лестера Р. Брауна

Глобальная нехватка продовольствия усиливается... незначительное превышение роста производства продуктов питания над численностью населения сокращается.

Лестер Р. Браун

Темы цитат

Избыточное производство продуктов питания Глобальный рост Увеличение незащищенности по сравнению с производством населения Тонкий

Цитата Автор

Лестер Р. Браун
, американец, эколог
Родился: 28 марта 1934 г.

Увеличение производства продуктов питания, чтобы накормить растущее население, приводит к еще одному увеличению населения.

Дэниел Куинн

Мы считаем само собой разумеющимся, что, поскольку наши полки и супермаркеты ломятся от продуктов, проблем с продовольственной безопасностью нет. Но у нас в Великобритании мало земли, а изменение климата и рост населения оказывают давление на снабжение продовольствием.

Марк Уолпорт

Отсутствие продовольственной безопасности и голод представляют собой серьезную угрозу для здоровья, роста и развития детей. Мысль о том, что я не могу накормить своих девочек обильной и питательной едой, ужасна.

Саманта Харрис

Рост американской пищевой промышленности всегда будет натыкаться на этот неприятный биологический факт: как бы мы ни старались, каждый из нас может съедать не более полутора тысяч фунтов пищи в год. В отличие от многих других продуктов — например, компакт-дисков или обуви — существует естественный предел того, сколько пищи каждый из нас может съесть, не взорвавшись. Что это означает для пищевой промышленности, так это то, что ее естественный темп роста составляет около 1 процента в год – 1 процент является годовым темпом роста населения Америки. Проблема в том, что [индустрия] не потерпит таких вялых темпов роста.

Майкл Поллан

Будет ли еда считаться инструментом национальной власти? ... Готовы ли США принять нормирование продуктов питания, чтобы помочь людям, которые не могут/не хотят контролировать рост своего населения?

Генри А. Киссинджер

Лично меня очень впечатлило движение медленной еды. Речь идет о прославлении культуры питания, обмене исключительными знаниями, накопленными на протяжении тысячелетий, традициями, связанными с производством качественных продуктов питания, чистой радостью и удовольствием от совместного потребления пищи. Особенно в контексте семейной жизни это должно быть одной из высших форм культурной деятельности.

Принц Чарльз

Америке не так повезло, как вам, ребята (европейцы), у которых по большей части есть такое качество еды, которое помогает вам оставаться стройными. Мы в Соединенных Штатах по природе своей переедаем, с фаст-фудом и всем прочим.

Джон Траволта

Любой, кто заинтересован в решении, а не в получении прибыли от проблем производства и распределения продуктов питания, увидит, что в долгосрочной перспективе самые безопасные продукты питания — это местные продукты питания, а не поставки, зависящие от глобальной экономики. Нации и регионы внутри наций должны быть оставлены свободными, и их следует поощрять к развитию местной продовольственной экономики, которая наилучшим образом соответствует местным потребностям и местным условиям.

Венделл Берри

Мы являемся свидетелями начала одной из величайших трагедий истории. Соединенные Штаты, предпринимая ошибочные попытки снизить свою нефтяную безопасность путем переработки зерна в топливо для автомобилей, создают глобальную нехватку продовольствия в беспрецедентных масштабах.

Лестер Р. Браун

Это моральный императив, экономический императив и императив безопасности. Ведь мы видели, как скачки цен на продовольствие могут ввергнуть миллионы людей в нищету, что, в свою очередь, может спровоцировать беспорядки, которые стоят жизней, и могут привести к нестабильности. И эта опасность будет только возрастать, если растущее население планеты не будет сопровождаться ростом производства продуктов питания. Таким образом, сокращение недоедания и голода во всем мире способствует международному миру и безопасности, в том числе национальной безопасности Соединенных Штатов.

Барак Обама

«Используя свой растущий интеллект, это самое успешное из всех млекопитающих использовало окружающую среду для производства пищи для постоянно растущей популяции. Вместо того, чтобы контролировать окружающую среду на благо населения, возможно, пришло время контролировать население, чтобы обеспечить выживание окружающей среды.

Дэвид Аттенборо

Еда — отличная литературная тема. Еда в вечности, еда и секс, еда и похоть. Еда – это часть всей жизни. Питание не отдельное.

Джим Харрисон

Вторая зеленая революция, когда к 2050 году население мира превысит 9 миллиардов человек, — это новая революция, которую мы должны совершить, чтобы увеличить производство продуктов питания еще на 75 процентов.

Энтони Пратт

Употребление здоровой питательной пищи – это простое и правильное решение, позволяющее без особых усилий избавиться от лишнего веса и навсегда стать стройным и здоровым.

Субодх Гупта

Беженец в традиционном видении — это тот, кто бежит из страны в другую из-за преследований или конфликтов. Но то, что мы сейчас наблюдаем все больше и больше, — это определенное количество мегатенденций, взаимодействующих друг с другом: рост населения, урбанизация, отсутствие продовольственной безопасности, нехватка воды, изменение климата и конфликты.