Цитата Лори Колвин

Никто из тех, кто готовит, не готовит в одиночку. Даже в самом одиночестве повар на кухне окружен поколениями поваров прошлого, советами и меню нынешних поваров и мудростью авторов поваренных книг.
Никто из тех, кто готовит, не готовит в одиночку. Даже в самом одиночестве повар на кухне окружен поколениями поваров прошлого, советами и меню поваров настоящего, мудростью авторов поваренных книг.
Я всех поваров называю поварами. Они все повара. Вот что мы делаем, мы готовим. Вы повар, когда управляете кухней.
Я называю всех поваров поварами. Они все повара. Вот что мы делаем, мы готовим. Вы повар, когда управляете кухней.
21 год назад, когда я начал готовить, быть поваром означало оставаться в подвале. Будучи шеф-поваром, вы никогда не будете в книжном туре. Вы и представить себе не могли, что 20 лет спустя будете в книжном туре. Это не было частью ваших мечтаний, потому что это было совершенно нереально. Когда повара — ресторанные повара, а не повара, у которых 15 000 телевизионных шоу, — когда повара стали частью поп-культуры такими, какие они есть?
Мы тот вид, который готовит. Ни один другой вид не готовит. А когда мы научились готовить, мы стали по-настоящему людьми.
Я думаю, что повара, которые просто интересуются молекулярной кухней, никогда не станут поварами.
Чем выше температура, которую вы используете для приготовления, тем быстрее передается энергия и тем менее равномерно готовится мясо. И наоборот, чем мягче приготовлен стейк, тем равномернее он прожарится.
Повар был хорошим поваром, как и все повара; а как повара идут, так и пошла.
Никто из тех, кто готовит, не готовит в одиночку.
Я люблю, когда мужчина готовит; это один из тех пунктов, которые заставляют меня обожать парня. Я думаю, что это так романтично, и я чувствую заботу, когда мужчина готовит.
Больше всего мне нравится, когда я возвращаюсь, и моя мама готовит для меня. Потому что это возвращает меня к тому же вкусу. И я пытаюсь что-то изменить: я говорю: «Почему бы тебе не сделать то-то и то-то?» Моя мама старше, но она много готовит и не хочет ничего менять. Она очень хорошо готовит, а моя бабушка великолепно готовила.
Я обнаружил, что большинство домашних поваров не получают уксус. Их неправильно понимают, в основном из-за фабричного красного винного уксуса, с которым все обычно готовят... это, и гигантского галлона белого дистиллированного уксуса, который мы все используем, в основном для чистки и дезинфекции вещей!
Десять поварских лавок! ...и все это в трех минутах езды! можно было бы подумать, что все повара в мире ... сказали - давайте все поедем жить в Париж: французы любят хорошо поесть - они все гурманы - мы будем высоко оценены.
Я мог бы соврать и сказать, что моя жена готовит для меня, но это не так. Моя жена никогда не училась готовить, но дома у нее отличные повара.
Мужчина, который готовит, очень сексуален. Женщина, которая готовит, не так сексуальна. Потому что это ассоциируется в нашем сознании с домашним клише женщины.
Моя работа в тот первый день, как и у большинства зеленых поваров, была официальной кухонной помощницей. Все, что нужно было сделать любому другому повару, я сделал.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!