Цитата Луи Пастера
Предлагаю привести доказательство... что как всегда спиртовая закваска, пивные дрожжи, находится там, где сахар превращается в спирт и угольную кислоту, так всегда и особая закваска, молочные дрожжи, находится там, где сахар превращается в молочная кислота. И, кроме того, когда какое-либо пластичное азотсодержащее вещество способно превращать сахар в эту кислоту, причина этого в том, что оно является подходящим питательным веществом для роста [молочной] закваски.
Связанные цитаты
Как известно, молекула сахара при прохождении через молочную кислоту легко расщепляется чисто химическим путем.
В течение 1920-х и 1930-х годов был достигнут большой прогресс в изучении промежуточных реакций, посредством которых сахар анаэробно сбраживается в молочную кислоту или в этанол и углекислый газ.
Замораживание концентратов сахара (кленового сахара), спирта и солевых растворов так же эффективно, как нагревание дистиллирует воду или спирт из растворов. С открытых емкостей с кленовым сахаром можно регулярно (каждый день) удалять поверхностный лед до тех пор, пока не останется сахарный концентрат. Таким же образом можно концентрировать соли в воде и спирт в бродильных растворах.
Сахар — мой друг, а не любовь. Я всегда приправляю сахар небольшим количеством кислоты или соли. Слушайте свой язык.
Ты не можешь сидеть без дела, когда тебе больно. Ты должен встать и выработать всю эту молочную кислоту.
Если в пище есть кислота, ее нужно подсластить. При высокой температуре кислоты превращаются в сахара.
Если вы тренируетесь до такой степени, это не приносит вам никакой пользы с точки зрения физической подготовки, так как это все молочная кислота, и вы можете получить травму, но я думаю, что тренеры видели, как далеко вы пойдете для команды.
Желудочная лаборатория использует свой белковый фермент при кислой реакции.
Вы не можете уменьшить молочную кислоту, но вы можете повысить свою толерантность к ней. Я делаю это с помощью бега или езды на велосипеде, но было бы неплохо, чтобы ваша тренировка соответствовала типу танца, который вы исполняете.
Я обнаружил, что когда я выкладывался по полной, когда я вкладывал 100 процентов своей энергии в какую-то интенсивную, невыполнимую задачу — когда мое сердце колотилось, когда молочная кислота шипела в моих мышцах — именно тогда я чувствовал себя хорошо, нормально, уравновешенно.
Вы тянете 4-5G на многих поворотах вокруг круга. Мы накапливаем молочную кислоту, потому что в машине много вибраций, и нужно иметь сильные ноги, чтобы нажать на педаль тормоза. Нам нужно быть в форме, чтобы выкладываться на каждом круге на 100%.
В бобах есть водорастворимый сахар, называемый олигосахаридами, и они не перевариваются человеком. Они ферментируются в процессе пищеварения, и, следовательно, у вас есть газы.
В бобах есть водорастворимый сахар, называемый олигосахаридами, и они не перевариваются человеком. Они бродят в процессе пищеварения и, следовательно, у вас есть газы.
Когда вы едете быстро, а затем немного отдыхаете, это вызывает всплеск сердечного ритма и помогает организму справиться с молочной кислотой. Но не нужно делать это слишком сложным. Йоркшир идеален, потому что холмы работают как интервалы — вы едете по ним тяжело, а затем восстанавливаетесь перед следующим. Или вы можете просто бежать к следующему дереву или фонарному столбу.
Йога растягивает ваше тело и высвобождает молочную кислоту. Я делаю это четыре раза в неделю, и после этого моя кожа чувствует себя прекрасно. Когда я снимаюсь в фильме, я делаю это каждый день — у меня в трейлере есть коврик для йоги. Иногда я делаю это перед телевизором. Растяжка заставляет меня чувствовать себя так хорошо. Это заставляет мое сердце биться и помогает мне дышать глубже.
Я стараюсь, чтобы в моей системе не было много сахара. Если я ем сахар на завтрак, будь то фрукты, блины или французские тосты, они позаботятся о том, чтобы во всех блюдах до конца дня не было сахара. Я стараюсь исключить сахар из своего рациона.
Связанные авторы
Остин О'Мэлли Цитаты
американский
Ученый
Карл Саган Цитаты
американский
Ученый
Цитаты Чарльза Дарвина
Английский
Ученый
Цитаты Э.О. Уилсона
американский
Ученый
Георг К. Лихтенберг Цитаты
Немецкий
Ученый
Айзек Азимов Цитаты
американский
Ученый
Джейн Гудолл Цитаты
Английский
Ученый
Маргарет Мид Цитаты
американский
Ученый
Цитаты Нассима Николаса Талеба
Ливанский
Ученый
Цитаты Нила Деграсса Тайсона
американский
Ученый
Цитаты Ричарда Докинза
Английский
Ученый
Цитаты Стивена Джея Гулда
американский
Ученый
Цитаты Стивена Пинкера
канадский
Ученый
Цитаты Сильвии Эрл
американский
Ученый
Цитаты Томаса Хаксли
Английский
Ученый
У. Эдвардс Деминг Цитаты
американский
Ученый