Цитата Лучаны Бергер
Существует множество мифов о продовольственных банках, но правда в том, что многим людям все чаще приходится обращаться к ним только для того, чтобы накрыть стол едой, в том числе многим по работе.
Связанные цитаты
Часто, когда мы говорим о еде и продовольственной политике, мы думаем о голоде и доступе к продовольствию через продовольственные склады и продовольственные банки, все из которых чрезвычайно важны.
Во многих странах существуют системы безопасности пищевых продуктов от фермы до стола. Все, кто занимается поставками продуктов питания, обязаны соблюдать стандартные процедуры безопасности пищевых продуктов. Можно подумать, что все, кто связан с едой, не хотели бы, чтобы люди заболевали от нее.
Когда продовольствия становится мало, беженцы часто прибегают к отчаянным мерам, чтобы прокормить себя и свои семьи. Мы особенно обеспокоены здоровьем беженцев, насилием в семье и беженцами, прибегающими к нелегальной занятости или даже к проституции, просто чтобы накрыть стол.
Два самых больших хита (Мачито) ... были посвящены устойчивой теме кубинских песен - еде: «Sopa de pichn» [суп из голубей] и «Paella». Если вы думаете, что все песни о еде являются двусмысленными для секса... Что ж, может быть, все песни о еде могут быть двусмысленными, но во многие периоды кубинской истории многим людям было труднее достать еду, и тема больше фантазий, чем секс.
Является ли наша национальная цель поместить как можно больше людей на пособие и продовольственные талоны, сколько мы можем включить в эту программу? Это наша цель? Является ли это моральным видением для Соединенных Штатов Америки, просто чтобы посмотреть, сколько людей мы можем поставить в ситуацию, когда они зависят от федерального правительства в плане еды?
Я занимаюсь едой на многих уровнях, и мне это нравится. Так что моя работа, мое ремесло связано с едой, и писательство — один из ее аспектов; передача повествования, приготовление пищи в Интернете - один из аспектов этого; решить продовольственную пропасть, которая есть у нас в Гарлеме, и найти фермерский рынок — это еще одна задача, и все они одинаково интересны для меня.
Что мне нравится в «The Chew», так это то, что у нас есть эти знаменитости, и вы можете увидеть их в другом свете, готовя или наслаждаясь едой, когда мы обычно не видим их в такой обстановке. Так что их поклонникам очень весело видеть, что они нормальные люди и у них такая же обычная еда.
Это правда, что продовольственные банки являются признаком того, что британцы сохраняют свои альтруистические инстинкты. Я поддерживаю свои местные продовольственные банки, когда и как могу. Но я глубоко обеспокоен их нормализацией.
Во Всемирной продовольственной программе мы осознали, каким ценным инструментом может быть продовольственная помощь в изменении поведения. Во многих более бедных странах еда — это деньги, еда — это сила.
Когда люди говорят, что предпочитают органическую пищу, они часто имеют в виду, что не хотят, чтобы их еда была испорчена пестицидами, а мясо напичкано гормонами или антибиотиками. Многие возражают против того, что несколько компаний — самой известной из них является Monsanto — контролируют так много семян, которые мы выращиваем.
Теперь все увлечены едой — готовкой, выращиванием, изучением — смотрят это по телевизору, покупают книги, пробуют что-то дома. Это лучшее время для еды, поэтому так тяжело видеть, что так много людей все еще полагаются на обработанную пищу. Я надеюсь, что у нас был всплеск поколений - и что эти молодые люди продолжат и передадут свою любовь к еде и творчеству следующему поколению детей.
Приблизительно 82% американцев считают, что маркировка должна иметь место в отношении генетически модифицированных ингредиентов. По всей стране люди все больше беспокоятся о качестве пищи, которую они потребляют, и о еде, которую они дают своим детям. Люди хотят знать, что содержится в их еде, и я считаю, что это очень разумная просьба.
Я бы сказал, что через 7 или 8 лет моей кулинарной карьеры для меня это перестало быть просто едой. Еда — это действительно весело, но я всегда был о людях, и я понял, что еда — это просто очень удобный инструмент для меня, чтобы соединять людей и объединять их.
Многие философии развились на основе выбора пищи. Но нужно помнить, что в пище, которую мы едим, нет ничего религиозного, философского, духовного или морального. Вопрос только в том, совместима ли пища с нашим телом.
Представление иностранцев о французской кухне — это жирная и очень изысканная еда. Но это неправда — французская еда не просто богата. Во французском языке слова «здоровый» не существует. У нас много-много слов, но не то. Для меня быть здоровым означает уделять пристальное внимание кормлению людей.
Многие люди приезжают в эту страну по экономическим причинам. Они приходят сюда работать. Если вы можете заработать 50 центов в самом сердце Мексики, например, или 5 долларов здесь, в Америке, 5,15 доллара, вы приедете сюда, если вы стоите своих денег, если вы хотите поставить еду на стол для своих семьи. И это то, что происходит.
Связанные авторы
Цитаты Александра Гамильтона
американский
Политик
Цитаты Бенджамина Франклина
американский
Политик
Берни Сандерс Цитаты
американский
Политик
Цитаты Дэвида Брукса
американский
Политик
Цитаты Хиллари Клинтон
американский
Политик
Джилл Стейн Цитаты
американский
Политик
Джон Ф. Керри Цитаты
американский
Политик
Джон Маккейн Цитаты
американский
Политик
Марко Рубио Цитаты
американский
Политик
Митт Ромни Цитаты
американский
Политик
Цитаты Нарендры Моди
индийский
Политик
Ньют Гингрич Цитаты
американский
Политик
Пол Райан Цитаты
американский
Политик
Цитаты Рэнда Пола
американский
Политик
Цитаты Рона Пола
американский
Политик
Цитаты Теда Круза
американский
Политик