Цитата Майка Николса

Американское общество меня и моего брата волновало, прежде всего, потому, что еда производила шум. Мы были в восторге от Rice Krispies и Coca-Cola. У нас в стране была только тихая еда, и мы любили слушать обед и завтрак.
Coca-Cola остается символом лучшего и худшего в Америке и западной цивилизации. История Coca-Cola — это часто забавная история о группе мужчин, одержимых идеей поставить банальный безалкогольный напиток «на расстоянии вытянутой руки от желания». Но в то же время это микрокосм американской истории. Coca-Cola росла вместе со страной, формируясь и формируясь временем. Напиток помог изменить не только модели потребления, но и отношение к отдыху, работе, рекламе, сексу, семейной жизни и патриотизму.
Coca-Cola — единственный бизнес в мире, где, в какой бы стране, городе или деревне вы ни находились, если кто-то спросит, чем вы занимаетесь, и вы скажете, что работаете на Coca-Cola, вам никогда не придется отвечать на вопрос: в том, что?
Coca-Cola — единственный бизнес в мире, где, в какой бы стране, городе или деревне вы ни находились, если кто-то спросит, чем вы занимаетесь, и вы скажете, что работаете на Coca-Cola, вам никогда не придется отвечать на вопрос: Что это такое?'
У нас была своя пшеница. Мы сами делали оливковое масло. Мы сделали наше вино. У нас были куры, утки; у нас были овцы, коровы, молоко. Так что я вырос в очень простой ситуации, но по-настоящему понимал еду с земли... суть еды и ее вкусы. И те воспоминания, которые я унесла с собой, и я думаю, что они задержались.
Кулинария — это целостный процесс планирования, приготовления, приема пищи и обмена едой. Я ставлю еду в центр нашей человечности, поскольку она питает не только наши физические тела, но и нашу эмоциональную и духовную жизнь. Еда — это действительно культурный феномен, который формирует наши традиции и наши отношения с землей. Я искренне верю, что еда объединяет всех нас.
Еда — это способ исследовать культуру и привязать историю к определенному времени и месту. Я до сих пор помню блюда и закуски из моего первого романа «Шаг»: свиные отбивные, яблочное пюре, кока-кола и арахис, что очень по-южному. Когда персонаж имеет корни где-то еще, еда — это способ соединиться с домом и другой культурой.
Стать знаменитостью — значит стать известным брендом. Есть Ivory Soap, Rice Krispies и Philip Roth. Слоновая кость — это мыло, которое плавает; Rice Krispies — хлопья для завтрака, которые быстро лопаются; Филип Рот, еврей, который мастурбирует куском печени.
Даосское пение, конфуцианское пение, христианское пение, буддийское пение не имеют значения. Воспевать кока-колу, кока-колу, кока-колу… может быть так же хорошо, если вы сохраняете ясный ум. Но если вы не сохраняете ясный ум и только следуете своим мыслям, когда произносите слова, даже Будда не сможет вам помочь.
Я считаю, что завтрак, обед и полдник должны быть бесплатными и для каждого ребенка, который ходит в школу. И вся еда, которая хороша, чиста и справедлива. Несправедливо взимать плату за еду в школах, особенно за еду, от которой дети болеют.
Я большой поклонник карибской кухни, испанской кухни, доминиканской кухни, например, риса и бобов. Острый соус просто добавляет пикантности еде, понимаете?
Когда я впервые приехал сюда, я не узнал итальянской кухни. Я не знал, что такое итальянско-американская еда; мы никогда не ели его дома. Это была еда иммигрантов, которые приехали сюда и использовали ингредиенты, которые у них были.
Мне было неловко из-за того, что я индиец, и я был очень замкнутым. Моя мама упаковывала мне индийскую еду на обед. У всех детей были Lunchables, бутерброды с арахисовым маслом и желе, а у меня был рис и дал. Они говорили: «Твой дом пахнет карри? Ты пахнешь карри! Так что я бы никогда не обедал, правда. Или я бы спрятался, чтобы пообедать.
Im большой поклонник карибской еды, испанской еды, доминиканской еды - как рис и фасоли. Острый соус просто добавляет пикантности еде, понимаете?
Наши отношения с едой — как, когда, что и почему мы едим — являются прямым выражением наших глубинных чувств, мыслей и убеждений о самих себе. Это связано с нашей позицией, которая отражается не только на наших отношениях с едой, но и на всех наших отношениях. Так уж получилось, что отношения с едой вызывают столько конфликтов, горя, стыда и боли, что мы готовы смотреть на это.
Наши предки, собираясь построить город или военный пост, приносили в жертву часть скота, который имел обыкновение пастись на предложенном участке, и исследовали их печень. Если печень первых жертв была темного цвета или ненормальной, они приносили в жертву других, чтобы посмотреть, была ли вина вызвана болезнью или их пищей. Они никогда не начинали строить оборонительные сооружения в каком-либо месте до тех пор, пока не проделали много таких испытаний и не убедились, что хорошая вода и пища сделали печень здоровой и твердой, а здоровье было их главной целью.
В еде есть много замечательных вещей, но это то, что является вечной борьбой в нашем современном обществе, где и как производится еда, откуда она берется, сколько потреблять. В нем так много слоев.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!