Цитата Майкла Мосса
Игровое поле совсем не ровное, когда вы заходите в продуктовый магазин. Так много государственных субсидий уходит на переработанные пищевые продукты. Даже когда вы действуете из лучших побуждений как родитель или покупатель для себя, вы не можете не тянуться к продуктам с высокой степенью обработки.
Связанные цитаты
Если вы живете на юге, вы часто находитесь очень недалеко от сада или даже фермы, принадлежащей вашей семье или семье вашего соседа. Когда я был ребенком, хотя я вырос в эпоху продуктов с высокой степенью переработки, в продуктовом магазине продавали местный полевой горох, лимскую фасоль, помидоры и сладкий картофель. В то время как на Юге есть глубокое чувство места - и еда этого места - я не хочу представлять пастырское видение современного Юга. Большинство южан не имеют доступа к свежей, местной и доступной еде.
Когда вы идете в продуктовый магазин, вы обнаружите, что самые дешевые калории — это те, которые сделают вас самым толстым — добавленные сахара и жиры в обработанных пищевых продуктах.
Я одержимо пью, ограничиваю обработанные продукты и сознательно стараюсь есть и пить чистые продукты, органические продукты. Я заметил, что эти вещи остаются со мной дольше, чем обработанные продукты, и что я более постоянен в скалолазании и в жизни – не так много взлетов и падений.
Покупайте продукты, из которых можно приготовить несколько блюд, например целую жареную курицу или пакет сладкого картофеля, и делайте покупки на периферии продуктового магазина, избегая средних проходов, заполненных переработанными и более дорогими продуктами.
Только 10 процентов продуктов, выращенных в Индии, перерабатываются. Таким образом, лучший способ сократить количество пищевых отходов и максимально увеличить количество калорий — увеличить соотношение обработанных продуктов к общему количеству продуктов.
Продукты, которые следует исключить или свести к минимуму, включают консервированные, замороженные, приготовленные в микроволновой печи или сильно обработанные продукты. Сосредоточьтесь на употреблении разнообразной свежей и свежеприготовленной пищи.
Ешьте для питания и пищевой ценности. Делайте упор на натуральные продукты, избегайте обработанных продуктов и полностью исключите нездоровую пищу.
Как шеф-повара и отца меня убивает то, что детей кормят полуфабрикатами, клонами фаст-фуда, продуктами с консервантами и кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.
Первый шаг в реформировании аппетита — это переход от обработанной пищи к настоящей еде. Тогда, если вы можете позволить себе органические или травяные корма, это фантастика. Но первый шаг — это переход от обработанных промышленных продуктов к настоящим.
Перестаньте есть «мертвые» продукты: нездоровую, жареную и фаст-фуд, а также обработанные углеводы. Они загружены сахаром и другими добавками. Чем больше мы едим живой пищи (фруктов и овощей), тем более живыми себя чувствуем. Чем больше мертвой пищи мы едим... ну, вы поняли.
Представление о том, что переработанные продукты дешевы, а натуральные продукты непомерно дороги, просто не соответствует действительности.
Верните людей на кухню и боритесь с тенденцией к использованию полуфабрикатов и фаст-фуда.
Когда я захожу в продуктовый магазин и смотрю на все продукты, которые вы можете выбрать, я говорю: «Боже мой!» Ни у одного короля никогда не было ничего подобного сегодня в моем продуктовом магазине.
В то время как правительство и защитники общественного здоровья стремятся просвещать общественность и предотвращать болезни, пищевая промышленность часто действует вразрез с этими целями, производя обработанные пищевые продукты с высоким содержанием сахара, соли, искусственных ингредиентов и калорий.
Мы должны требовать, чтобы наши продукты питания, особенно генетически модифицированные, маркировались, и узнавать, как они производятся, перерабатываются и выращиваются.
Как только вы увидите, что все в жизни является даром, вы поймете, что еда тоже является подарком. Если вы собираетесь есть химически обработанную, нездоровую пищу, вы понимаете, что это на определенном уровне является актом насилия над собой.
Связанные авторы
Эмброуз Бирс Цитаты
американский
Журналист
Энди Руни Цитаты
американский
Журналист
Энн Коултер Цитаты
американский
Журналист
Анна Куиндлен Цитаты
американский
Журналист
Билл Вон Цитаты
американский
Журналист
Дэйв Бэрри Цитаты
американский
Журналист
Деннис Прагер Цитаты
американский
Журналист
Цитаты Эрмы Бомбек
американский
Журналист
Цитаты Фрэн Лебовиц
американский
Журналист
Джордж Уилл Цитаты
американский
Журналист
Гленн Бек Цитаты
американский
Журналист
Хантер С. Томпсон Цитаты
американский
Журналист
Миньон Маклафлин Цитаты
американский
Журналист
Молли Айвинс Цитаты
американский
Журналист
Цитаты Рэйчел Мэддоу
американский
Журналист
Уолтер Липпман Цитаты
американский
Журналист