Цитата Майкла Поллана
Очень просто: в этой стране мы субсидируем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, но не морковь. В то время как главный хирург бьет тревогу по поводу эпидемии ожирения, президент подписывает законопроекты о фермерских хозяйствах, призванные поддерживать поток дешевой кукурузы, гарантируя, что самые дешевые калории в супермаркете останутся самыми вредными для здоровья.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Запивать куриные наггетсы практически любым безалкогольным напитком в супермаркете — значит есть кукурузу вместе с кукурузой. С 1980-х годов практически все газированные напитки и большинство фруктовых напитков, продаваемых в супермаркетах, были подслащены кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.
Одна из проблем заключается в том, что правительство США поддерживает нездоровую пищу и очень мало делает для поддержки здоровой пищи. Я имею в виду, мы субсидируем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Мы субсидируем гидрогенизированное кукурузное масло. Мы не субсидируем экологически чистые продукты. Мы субсидируем четыре культуры, из которых состоит фаст-фуд. А еще надо работать над доступом. В наших городах есть продовольственные пустыни. Мы знаем, что расстояние, которое вы проживаете от поставщика свежих продуктов, является одним из лучших показателей вашего здоровья.
Я не знаю многих родителей, которые хотят кормить своих детей газировкой, но кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы стоит дешево. Цена газированных напитков за 20 лет снизилась на 40 процентов, в то время как цена на цельные продукты, фрукты и овощи выросла на 40 процентов, и ожирение растет прямо по этой кривой.
Я не знаю слишком много родителей, которые хотят кормить своих детей газировкой, но кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы стоит дешево. Цена газированных напитков за 20 лет снизилась на 40 процентов, в то время как цена на цельные продукты, фрукты и овощи выросла на 40 процентов, и ожирение растет прямо по этой кривой.
Если вы хотите знать, содержит ли ваша пища глютен, аспартам, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, трансжиры или глутамат натрия, просто прочитайте ингредиенты, указанные на этикетке.
По большей части я стараюсь держаться подальше от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и лимонной кислоты.
Мы собираемся перейти от товарной экономики, при которой вы в основном выращиваете одни и те же культуры, где зерно кукурузы есть зерно кукурузы, к экономике ингредиентов, где зерно кукурузы будет будет предназначено для топлива, будет зерно кукурузы, предназначенное для домашнего скота.
Избегайте пищевых продуктов, содержащих ингредиенты, которые A) незнакомы B) труднопроизносимы C) более пяти или содержат D) кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Как шеф-повара и отца меня убивает то, что детей кормят полуфабрикатами, клонами фаст-фуда, продуктами с консервантами и кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.
Кукуруза — это эффективный способ получить энергетические калории из земли, а соевые бобы — эффективный способ получить белок из земли, поэтому мы разработали продовольственную систему, которая производит много дешевой кукурузы и соевых бобов, что приводит к большому количеству дешевого фаст-фуда. .
Приготовление пищи для себя — это единственный верный способ вернуть себе контроль над своей диетой у ученых-диетологов и производителей пищевых продуктов и гарантировать, что вы едите настоящую пищу, а не съедобные вещества, похожие на пищевые продукты, с их вредными для здоровья маслами, кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и избыток соли.
Органические Oreos не являются здоровой пищей. Когда Coca-Cola начнет продавать органическую кока-колу, а это, несомненно, произойдет, компания, возможно, нанесет удар по окружающей среде, но не по нашему здоровью. Большинство потребителей автоматически предполагают, что слово «органический» является синонимом здоровья, но это не имеет никакого значения для вашего метаболизма инсулина, если кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в вашей газировке является органическим.
Я не ем ничего обработанного или рафинированного: никакого кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сахара и трансжиров. Я ем много рыбы и мононенасыщенных жиров из оливок, оливкового масла и орехов. Много органических, свежих фруктов и овощей. Нет хлеба. Без глютена. Нет пшеницы. Нет риса.
Миндаль, морковь, лебеда, соевые продукты, растительное масло, кукуруза и кукурузное масло, семена канолы, используемые в каноловом масле, свекла и свекольный сахар, сладкий картофель — вот лишь некоторые из продуктов, которые обычно содержат высокие уровни глифосата.
Кукуруза, которая является B чем-то вроде кукурузы, которая была генетически изменена в Соединенных Штатах, она не может воспроизводиться, но у нее огромные зерна, она очень сладкая и замечательная, но ветры унесли ее в Мексику. Итак, мексиканская кукуруза заражается неспособностью к размножению.
Вы можете не думать, что едите много кукурузы и соевых бобов, но это так: 75 процентов растительных масел в вашем рационе получают из сои (что составляет 20 процентов ваших ежедневных калорий), а более половины потребляемых вами подсластителей получают из кукурузы. (что составляет около 10 процентов от ежедневной калорийности).
Связанные авторы
Цитаты Амоса Бронсона Олкотта
американский
Педагог
Билл Най Цитаты
американский
Педагог
Корнел Уэст Цитаты
американский
Педагог
Дин Орниш Цитаты
американский
Педагог
Цитаты Горация Манна
американский
Педагог
Джеффри Р. Холланд Цитаты
американский
Педагог
Джон Кабат-Зинн Цитаты
американский
Педагог
Кен Робинсон Цитаты
Английский
Педагог
Люси Мод Монтгомери Цитаты
канадский
Педагог
Цитаты Марии Монтессори
итальянский
Педагог
Пауло Фрейре Цитаты
бразильский
Педагог
Питер Крифт Цитаты
американский
Педагог
Рэнди Пауш Цитаты
американский
Педагог
Цитаты Стивена Кови
американский
Педагог
Цитаты Темпл Грандин
американский
Педагог
Тимоти Лири Цитаты
американский
Педагог