Цитата Майкла Поллана

Короткая и несчастливая жизнь бычка, откормленного кукурузой, представляет собой окончательный триумф индустриального мышления над логикой эволюции. — © Майкл Поллан
Короткая, несчастливая жизнь быка на откормочной площадке представляет собой окончательный триумф индустриального мышления над логикой эволюции.
Животные, выращенные на кукурузе, производят более жирное мясо, но дело не только в том, что оно жирнее, а в том, какие виды жиров. Говядина, откормленная кукурузой, производит много насыщенных жиров. Так что болезнь сердца, которую мы связываем с употреблением мяса, на самом деле является проблемой мяса, откормленного кукурузой. Если вы едите говядину травяного откорма, она имеет гораздо больше питательных свойств, чем дикое мясо.
Жизнь вечна; смерть прерывает его лишь на короткое время. После небольшого перерыва жизнь начинается снова. Смерть — это истина в последней инстанции; жизнь — это истина за пределами конечного. Жизнь никогда не уничтожается; он просто продолжает менять форму. Бесконечные процессы связаны с этой жизнью; в этом великом путешествии жизни много этапов. От насекомого до просветленной души оно продолжает меняться. Творение всегда прекрасно в начале. Он также может быть красивым все время. Что такое цель жизни? Это эволюция на более высокие уровни
Точно так же, как американцы обнаружили скрытые затраты на энергию во множестве продуктов — например, при охлаждении бифштекса по пути в мясную лавку, — они вот-вот обнаружат скрытые затраты на воду. Начиная с воды, которая орошала кукурузу, которой кормили бычка, стейк мог составлять 3500 галлонов. Вода, которая попадает в бычка весом в 1000 фунтов, потопит эсминец. Требуется 14 935 галлонов воды, чтобы вырастить бушель пшеницы, 60 000 галлонов, чтобы произвести тонну стали, 120 галлонов, чтобы положить одно яйцо на стол для завтрака.
Потребитель не должен знать, что гамбургер, который он ест, приготовлен быком, который провел большую часть своей жизни, стоя глубоко в собственных экскрементах на откормочной площадке, помогая загрязнять местные ручьи. Или что теленок, принесший котлету из телятины на ее тарелке, провел свою жизнь в ящике, в котором ему негде было развернуться.
У каждого мужчины должны быть тети. Они иллюстрируют торжество догадок над логикой.
Я вижу торжество добра над злом как проявление исправляющего ошибки процесса эволюции.
Победа над невзгодами — вот что такое марафон. Ничто в жизни не может победить после этого
Прежде всего, вы должны помнить, что рестораны — это бизнес, и они должны оставаться в бизнесе. И хотя все думают, что хотят говядину, откормленную травой, большинство людей на самом деле предпочитают вкус говядины, откормленной травой - она ​​менее сухая, более мраморная и менее дикая, не говоря уже о том, что она намного дешевле, чем говядина, откормленная травой.
Прежде всего, вы должны помнить, что рестораны — это бизнес, и они должны оставаться в бизнесе. И хотя все думают, что хотят говядину, откормленную травой, большинство людей на самом деле предпочитают вкус говядины, откормленной травой - она ​​менее сухая, более мраморная и менее дикая, не говоря уже о том, что она намного дешевле, чем говядина, откормленная травой.
Джентльмен, который был очень несчастлив в браке, женился сразу же после смерти жены; это была победа надежды над опытом.
Мы живем в бесконечной череде нелепостей, навязанных близорукой логикой краткосрочного мышления.
Отсутствие логики раздражает. Слишком много логики утомляет. Жизнь ускользает от логики, и все, что строит одна логика, остается искусственным и вынужденным.
Единственные меры, которые имеют значение, — это прогресс над собой и победа над пустыми абстракциями, которые большинство людей ошибочно принимают за мышление.
Литература в письменном смысле представляет собой триумф языка над письмом: ниспровержение письма для целей, которые имеют мало или совсем ничего общего с социальным и экономическим контролем.
Потребитель не должен знать, что гамбургер, который он ест, приготовлен быком, который провел большую часть своей жизни, стоя глубоко в собственных экскрементах на откормочной площадке, помогая загрязнять местные ручьи. Или что теленок, принесший котлету из телятины на ее тарелке, провел свою жизнь в ящике, в котором ему негде было развернуться. Уэнделл Берри, «Удовольствия от еды», «Для чего нужны люди?», 1989 г. Иисус стал пионером этики отношений, основанной на сострадании. Быть учеником — значит строить отношения — и с Творцом, и со всем творением и тварями.
Капитализм победил во всем мире, но эта победа есть лишь прелюдия к победе труда над капиталом.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!