Цитата Майкла Поллана

Мясо представляет собой огромную экологическую проблему. Он способствует выбросу огромного количества парниковых газов, особенно при употреблении в пищу говядины.

Майкл Поллан

Темы цитат

Проблема говядины : поедание огромного количества парниковых газов в окружающей среде

Цитата Автор

Майкл Поллан
американец - педагог

Веган, едущий на хаммере, вносит меньший вклад в выбросы парниковых газов, чем мясоед, едущий на велосипеде.

Пол Уотсон

На коров и другой домашний скот приходится примерно одна шестая всех выбросов парниковых газов, и, как правило, употребление в пищу мяса означает налогообложение Земли.

Энни Лоури

Фабрично-заводское хозяйство является одним из крупнейших источников самых серьезных экологических проблем. Мясная промышленность производит больше выбросов парниковых газов, чем все автомобили, грузовики, самолеты и корабли в мире.

Джоан Джетт

Я перестал есть говядину в 13 лет и вообще перестал есть мясо несколько лет назад. Я бы чувствовал себя виноватым за то, что то, что было на моей тарелке, гуляло вчера. Либо я мог бы жить с этим, либо перестать есть мясо. Я выбираю последнее, и это меня устраивает.

Кэрри Андервуд

Животные, выращенные на кукурузе, производят более жирное мясо, но дело не только в том, что оно жирнее, а в том, какие виды жиров. Говядина, откормленная кукурузой, производит много насыщенных жиров. Так что болезнь сердца, которую мы связываем с употреблением мяса, на самом деле является проблемой мяса, откормленного кукурузой. Если вы едите говядину травяного откорма, она имеет гораздо больше питательных свойств, чем дикое мясо.

Майкл Поллан

Американская диета из фаст-фуда и мясные привычки богатых во всем мире поддерживают мировую продовольственную систему, которая отвлекает продовольственные ресурсы от голодных. Рацион с высоким содержанием цельного зерна и бобовых и меньшим содержанием говядины и другого мяса не только полезнее для нас самих, но и способствует изменению мировой системы, которая кормит одних людей и оставляет других голодными.

Уолден Белло

Я думаю, что главным аргументом против употребления мяса сейчас является аргумент об изменении климата. Метан является гораздо более сильным парниковым газом, чем углекислый газ, и когда мы едим мясо, мы уничтожаем многие хорошие вещи, которые мы делаем, когда пытаемся создать более экологичные и устойчивые методы в остальной части нашей жизни. Итак, если вы добавите озабоченность по поводу изменения климата к другим опасениям, которые были. Я думаю, что аргументы в пользу вегетарианства довольно убедительны.

Дейл Джеймисон

Здравоохранение в Соединенных Штатах несет ответственность за огромное количество отходов и значительное количество выбросов парниковых газов. На каждую больничную койку американская система здравоохранения ежедневно производит около 30 фунтов отходов; в целом на него приходится около 10 процентов национальных выбросов парниковых газов.

Татьяна Шлоссберг

Если один из аргументов против употребления мяса связан с жестокостью и интеллектом животных, то лабораторное мясо избегает этого. Есть также экологический аргумент в пользу этого.

Маргарет Этвуд

Мясо вносит весомый вклад в изменение климата и другие экологические проблемы. Количество мяса, которое мы едим, является одной из основных причин изменения климата. Это так же важно, как и то, какую машину вы водите — много ли вы едите мяса или сколько мяса вы едите.

Майкл Поллан

Чтобы не вызывать ужас у живых существ, пусть ученик воздерживается от употребления мяса... пища мудрых - это то, что потребляют садху [святые]; оно не состоит из мяса... Может быть, найдутся в будущем какие-нибудь глупцы, которые скажут, что я разрешал есть мясо и что я сам вкушал мяса, но... мяса я никому не разрешал, я не дозволяю, не допущу мясоедения ни в каком виде, ни в каком виде и в любом месте; это безоговорочно запрещено для всех.

Гаутама Будда

Когда я начал исследовать экологические последствия употребления мяса в пищу, я без всякой причины предположил, что безответственность за окружающую среду будет соответствовать как размеру животного, так и его вкусовым качествам: поедание коров было бы худшим, поедание свиней было бы менее вредным, а поедание свиней было бы менее вредным. куры были бы в основном безвредны.

Бен Дольник

Когда суда снижают скорость, они расходуют меньше топлива, что приводит к меньшему количеству выбросов парниковых газов и других загрязняющих веществ; на мировую судоходную отрасль приходится почти 3 процента глобальных выбросов парниковых газов.

Татьяна Шлоссберг

Мясо является расточительным использованием воды и создает много парниковых газов. Это оказывает огромное давление на мировые ресурсы. Вегетарианская диета лучше.

Николас Стерн

Возникает естественный парниковый эффект, способствующий потеплению. Парниковые газы задерживают тепло и, таким образом, нагревают Землю, потому что они препятствуют выходу значительной части инфракрасного излучения в космос.