Цитата Майкла Поллана

Ферментировать собственную пищу — значит заявить небольшой, но красноречивый протест — от имени органов чувств и микробов — против гомогенизации вкусов и ощущений от еды, которая сейчас расползается по всему земному шару, как огромная однообразная лужайка.

Майкл Поллан

Темы цитат

Против имени Красноречивый опыт Ферментные вкусы Пищевой шар Большая лужайка, похожая на домик Микробы теперь владеют протестом Катящиеся чувства Маленькие ваши

Цитата Автор

Майкл Поллан
американец - педагог

Еда — отличная литературная тема. Еда в вечности, еда и секс, еда и похоть. Еда – это часть всей жизни. Питание не отдельное.

Джим Харрисон

Не ешьте ничего, что ваша прапрабабушка не признала бы едой. В супермаркете есть очень много продуктов, похожих на продукты, которые ваши предки не признали бы едой... держитесь подальше от них

Майкл Поллан

Когда я работаю, мне нужно быть довольно дисциплинированным, но я люблю получать удовольствие от еды. Мне нравится, когда он свежий и полезный. Самостоятельное приготовление пищи может стать отличным способом расслабиться.

Джулия Стайлз

Некоторые дети никогда не видели, как выглядит настоящий помидор сорванный с куста. Они не знают, откуда берется огурец. И это действительно влияет на то, как они смотрят на еду. Таким образом, сад помогает им действительно испачкать руки, в буквальном смысле, и понять весь процесс, откуда берется их еда. И я хотел, чтобы они увидели, насколько сложно и выгодно выращивать свою собственную еду, чтобы они лучше понимали, что наши фермеры делают каждый божий день по всей стране, и ценили ... эту американскую традицию выращивания наших продуктов. собственную еду и кормление себя.

Мишель Обама

Я хорошо ем. На самом деле я не готовлю себе еду на пару и не готовлю ее заранее. Мне нравится еда, но я просто не принимаю плохих решений.

Джон Сина

Частью того, что делает великого шеф-повара, является способность приспосабливаться, готовить и пробовать. Великий шеф-повар будет использовать все свои знания о еде, память о еде и чувства, чтобы работать с каждым ингредиентом и применять себя к блюду, которое он создает.

Джонни Юццини

Еда стала противоядием от чувства вины, печали и гнева. ... Еда - это разрешение споров; еда спасает. Мы ели, разговаривали, плакали и смеялись на кухне и снова ели. Это было больше, чем просто еда. Речь шла о том, чтобы наша мама устанавливала связи как можно лучше и тем способом, который она знала лучше всего, через кухонный стол, сквозь время и сквозь грусть.

Роуз Кьелло

Я добавляю в еду много цитрусовых, и я думаю, что это придает ей аромат. И для меня это то, что делает его более здоровым, менее жирным и менее калорийным. Это добавляет много вкуса. Специи, конечно. Но цитрусовые, безусловно, мне нравятся в сезон, и они действительно делают эти вкусы, оживляют еду.

Кошка Кора

Я пытался рассматривать голод как широкие «экономические» проблемы (сосредоточив внимание на том, как люди могут покупать еду или иным образом получать на нее право), а не с точки зрения грубо недифференцированной картины совокупного предложения продовольствия для экономики в целом.

Амартия Сен

Я видел "Food, Inc." прошлой ночью - это было похоже на фильм ужасов. Сейчас я определенно думаю о своих запасах еды и о том, как я хочу выращивать свои собственные.

Лорен Эмброуз

Вчера вечером я смотрел Food, Inc. - это было похоже на фильм ужасов. Сейчас я определенно думаю о своих запасах еды и о том, как я хочу выращивать свои собственные.

Лорен Эмброуз

После пятидесяти человек перестает переваривать. Как кто-то однажды сказал: «Теперь я просто ферментирую свою еду».

Генри Грин

Я планирую написать больше собственных песен, особенно от имени животных, которых мы напрасно выращиваем для еды, за их большой счет и за большой счет для нашей драгоценной, разрушающейся планеты.

Сьюзан Шнайдер

Я чувствую, что для меня было важно использовать свой личный опыт с едой и деньгами, чтобы помочь людям не стыдиться. Мне было так стыдно за свой собственный опыт.

Джинин Рот

Разве еда не важна? Почему не "универсальное питание"? Если бы политики и работодатели 50 лет назад гарантировали нам «бесплатную» еду, сегодня демократы причитали бы о «продовольственном кризисе» в Америке, а вы бы разговаривали по телефону со своим поставщиком продуктов питания, споря о том, стоит ли сэндвич «Рубен» или нет. картошкой фри было накрыто по твоему плану.

Энн Коултер

В этой стране есть много замечательных организаций, которые борются за продовольственную и экологическую безопасность. Рабочая группа по окружающей среде, Just Label It, Food Democracy Now и Центр безопасности пищевых продуктов, и это лишь некоторые из них.

Зои Листер-Джонс

Цитата Майкла Поллана

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы