Цитата Майкла Поллана
Все, что мы едим, начинается с растения, превращающего солнечную энергию в углеводы. Все. Едим ли мы мясо или овощи, все начинается с этого. Поэтому мне всегда интересно вернуться к началу.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Я давно перестала есть красное мясо. Я вегетарианец, но не по моральным соображениям или по какой-либо другой позиции. Я до сих пор ем молочные продукты. И я перестал есть сахар примерно в то же время, когда я перестал есть красное мясо, но я ем фрукты.
Чтобы не вызывать ужас у живых существ, пусть ученик воздерживается от употребления мяса... пища мудрых - это то, что потребляют садху [святые]; оно не состоит из мяса... Может быть, найдутся в будущем какие-нибудь глупцы, которые скажут, что я разрешал есть мясо и что я сам вкушал мяса, но... мяса я никому не разрешал, я не дозволяю, не допущу мясоедения ни в каком виде, ни в каком виде и в любом месте; это безоговорочно запрещено для всех.
Мясо вносит весомый вклад в изменение климата и другие экологические проблемы. Количество мяса, которое мы едим, является одной из основных причин изменения климата. Это так же важно, как и то, какую машину вы водите — много ли вы едите мяса или сколько мяса вы едите.
Если вам нравится есть мясо, но вы хотите есть этично, эта книга для вас. С точки зрения трезвого, ясного взгляда и сочувствия мясников, глубоко заботящихся о животных, чьи части они продают, о покупателях, покупающих их мясо, и об удовольствии от еды, эта книга может многому научить. Это мгновенная классика, которая ясно показывает, почему мясо является частью пищевой революции. Я вижу в ней новую Библию для любителей мяса, которую стоит прочитать всем любителям еды, как мясоедам, так и нет.
Началом осознанного питания является осознание того, что употребление мяса не связано с мясоедами; речь идет о животных, которых мучают и убивают.
Фрэнки [Авалон] ... был заинтересован в том, чтобы съесть все, поэтому оно не съело его первым.
В то время как личный интерес, возникающий из удовольствия от поедания мяса, очевидно, является одной из причин его закрепления, а инерция — другой, процесс использования языка поглощает дискуссии о мясе, конструируя дискурс таким образом, что эти вопросы никогда не нужно затрагивать. Язык отдаляет нас от реальности мясоедения, тем самым усиливая символическое значение мясоедения, символическое значение, которое по своей сути является патриархальным и ориентированным на мужчин. Мясо становится символом невидимого, но всегда присутствующего — патриархального контроля над животными и над языком.
Я ем безумное количество овощей. Я всегда смотрю на свою тарелку и делаю 70 процентов из нее овощей, а остальное оставляю для того, что я ем.
Ты должен перестать есть нездоровую хрень. Вы должны есть овощи, фрукты и нежирное мясо.
Как люди, мы действительно можем выбирать, что нам есть, и когда мы решаем есть растение, мы едим (то есть наносим вред) только этому растению плюс косвенно любые питательные вещества, которые растение потребляло в течение своей жизни (и мы также наносим вред всему, что есть). существа, возможно, жили на этом растении или были ранены или убиты в процессе сбора урожая). Но когда мы едим животное, мы едим не только это животное, но и косвенно все растения и других существ, которых это животное ело за свою жизнь — эти растения стали плотью, которую мы едим.
Я перестал есть говядину в 13 лет и вообще перестал есть мясо несколько лет назад. Я бы чувствовал себя виноватым за то, что то, что было на моей тарелке, гуляло вчера. Либо я мог бы жить с этим, либо перестать есть мясо. Я выбираю последнее, и это меня устраивает.
Это очень скучная часть расстройств пищевого поведения, последствия. Когда вы едите и ненавидите, что вы едите. И все же, конечно, вы должны есть. Тебе не очень нравится мысль о возвращении. Вы с каким-то поразительным новым уровнем ясности понимаете, что вернуться назад было бы гораздо хуже, чем просто быть таким, какой вы есть. Это очевидно любому, у кого нет расстройства пищевого поведения. Это не всегда очевидно для вас.
Я люблю готовить. Очень здоровое питание. Я не ем мясо, рыбу и яйца. Ничего, что должно было умереть. Я думаю, что есть что-то странное в том, чтобы есть другое живое существо.
Изо дня в день я люблю есть суп и салат; много тушеного мяса, рыбы, курицы, мяса и овощей. Я ем все, и у меня нет никаких причуд.
Я ненавижу есть овощи. Единственные овощи, которые я ем, это салат в гамбургере.
Символизм мясоедения никогда не бывает нейтральным. Самому себе мясоед кажется поедающим жизнь. Вегетарианцу кажется, что он ест смерть. Существует своего рода гештальт-сдвиг между двумя позициями, из-за которого трудно измениться и вообще трудно поднимать вопросы по этому вопросу, не вступая в бой.
Связанные авторы
Цитаты Амоса Бронсона Олкотта
американский
Педагог
Билл Най Цитаты
американский
Педагог
Корнел Уэст Цитаты
американский
Педагог
Дин Орниш Цитаты
американский
Педагог
Цитаты Горация Манна
американский
Педагог
Джеффри Р. Холланд Цитаты
американский
Педагог
Джон Кабат-Зинн Цитаты
американский
Педагог
Кен Робинсон Цитаты
Английский
Педагог
Люси Мод Монтгомери Цитаты
канадский
Педагог
Цитаты Марии Монтессори
итальянский
Педагог
Пауло Фрейре Цитаты
бразильский
Педагог
Питер Крифт Цитаты
американский
Педагог
Рэнди Пауш Цитаты
американский
Педагог
Цитаты Стивена Кови
американский
Педагог
Цитаты Темпл Грандин
американский
Педагог
Тимоти Лири Цитаты
американский
Педагог