Цитата Майкла Поллана

Теперь, когда я знаю, как делают мясо из супермаркета, я считаю, что есть его несколько рискованно. Я знаю, как живут эти животные и что у них на шкуре, когда они идут на убой, поэтому промышленного мяса не покупаю.

Майкл Поллан

Темы цитат

Животные Покупают Едят Идут Как Промышленные Знают Знают Как Живут Сделано Мясо Сейчас Предложение Почитай Рискованный Бойня Несколько Супермаркет Те

Цитата Автор

Майкл Поллан
американец - педагог

Люди могут надеяться, что мясо, которое они покупают, принадлежит животному, которое умерло без боли, но на самом деле они не хотят об этом знать. Тем не менее те, кто своими покупками требует убийства животных, не заслуживают защиты от этого или любого другого аспекта производства мяса, которое они покупают.

Питер Сингер

Если вам нравится есть мясо, но вы хотите есть этично, эта книга для вас. С точки зрения трезвого, ясного взгляда и сочувствия мясников, глубоко заботящихся о животных, чьи части они продают, о покупателях, покупающих их мясо, и об удовольствии от еды, эта книга может многому научить. Это мгновенная классика, которая ясно показывает, почему мясо является частью пищевой революции. Я вижу в ней новую Библию для любителей мяса, которую стоит прочитать всем любителям еды, как мясоедам, так и нет.

Марион Нестле

Мы живем в культуре, которая узаконила угнетение животных как минимум на двух уровнях: в формальных структурах, таких как скотобойни, мясные рынки, зоопарки, лаборатории и цирки, и через наш язык. То, что мы говорим о поедании мяса, а не о поедании трупов, является центральным примером того, как наш язык передает одобрение этой деятельности господствующей культурой.

Кэрол Дж. Адамс

В то время как личный интерес, возникающий из удовольствия от поедания мяса, очевидно, является одной из причин его закрепления, а инерция — другой, процесс использования языка поглощает дискуссии о мясе, конструируя дискурс таким образом, что эти вопросы никогда не нужно затрагивать. Язык отдаляет нас от реальности мясоедения, тем самым усиливая символическое значение мясоедения, символическое значение, которое по своей сути является патриархальным и ориентированным на мужчин. Мясо становится символом невидимого, но всегда присутствующего — патриархального контроля над животными и над языком.

Кэрол Дж. Адамс

Чтобы не вызывать ужас у живых существ, пусть ученик воздерживается от употребления мяса... пища мудрых - это то, что потребляют садху [святые]; оно не состоит из мяса... Может быть, найдутся в будущем какие-нибудь глупцы, которые скажут, что я разрешал есть мясо и что я сам вкушал мяса, но... мяса я никому не разрешал, я не дозволяю, не допущу мясоедения ни в каком виде, ни в каком виде и в любом месте; это безоговорочно запрещено для всех.

Гаутама Будда

На самом деле, мы бы сами знали, что нам не суждено быть мясоедами, и мы бы не позволили себе стать приученными к мясной пище, если бы последствия мясоедения ощущались сразу. Но поскольку сердечные заболевания, рак, диабет, остеопороз и т. д. обычно развиваются в течение многих лет, мы можем отделить их от их причины (или способствующих факторов) и продолжать счастливо питаться животной пищей.

Шэрон Гэннон

Я вегетарианец. Ты что? Я не ем мясо. Как можно не есть мясо? Я просто не знаю. Он говорит, что не ест мяса. Что? Нет мяса? Нет мяса. Стейк? Нет... Куры! Нет... А колбаса? Нет, ни колбасы, ни мяса! Он говорит, что не ест никакого мяса. Даже колбасы нет? Я знаю! Что с ним не так? Что не так с тобой? Ничего, я просто не ем мясо!

Джонатан Сафран Фоер

Мясо вносит весомый вклад в изменение климата и другие экологические проблемы. Количество мяса, которое мы едим, является одной из основных причин изменения климата. Это так же важно, как и то, какую машину вы водите — много ли вы едите мяса или сколько мяса вы едите.

Майкл Поллан

Возьмите пандемии. Легко может быть сильная пандемия. Многое из этого происходит из-за того, на что мы не обращаем особого внимания: поедания мяса. Мясная промышленность, промышленное производство мяса, использует огромное количество антибиотиков. Сейчас у нас заканчиваются антибиотики, которые борются с угрозой быстро мутирующих бактерий. Многое из этого поступает только из мясной промышленности. Ну, разве мы беспокоимся об этом? Ну, мы должны быть.

Ноам Хомский

Мясная промышленность поняла, что для получения прибыли не нужны здоровые животные. Больные животные более прибыльны... Фабричные фермы рассчитывают, насколько близко к смерти они могут держать животных, не убивая их. Это бизнес-модель. Как быстро их можно заставить расти, насколько плотно они могут быть упакованы, сколько или как мало они могут есть, насколько они могут заболеть, не умирая... Мы живем в мире, в котором принято относиться к животным как к животным. блок дерева.

Джонатан Сафран Фоер

Некоторые мясоеды защищают мясоедение, указывая на то, что это естественно: в дикой природе животные едят друг друга. Однако животные, которые попадают к нам на завтрак, обед и ужин, не являются теми, кто обычно ест других животных. Животные, которых мы используем в пищу, — это не мирские львы, тигры и медведи. По большей части мы едим нежных веганских животных. Однако на сегодняшних фермах мы фактически заставляем их становиться мясоедами, заставляя их есть корм, содержащий переработанные останки других животных, которых они никогда бы не съели в дикой природе.

Шэрон Гэннон

Мясная промышленность тратит сотни миллионов долларов, лгая общественности о своей продукции. Но никакая лживая пропаганда не может продезинфицировать мясо. Факты абсолютно ясны: употребление мяса вредно для здоровья человека, катастрофично для окружающей среды и является сущим кошмаром для животных.

Крисси Хайнд

Кто-то однажды спросил меня: «Как можно стать таким же сильным, как бык, не употребляя мяса?» Я ответил: «Вы когда-нибудь видели, как бык ест мясо?»

Патрик Бабумян

Началом осознанного питания является осознание того, что употребление мяса не связано с мясоедами; речь идет о животных, которых мучают и убивают.

Норм Фелпс

Я был вегетарианцем так долго, что забыл, как сильно скучал по мясу. Вы знаете, что не понимаете, насколько важно для вас мясо, пока не перестанете есть его в течение длительного времени.