Цитата Майкла Поллана
Программа по обязательному муниципальному компостированию пищевых и садовых отходов с последующей бесплатной раздачей компоста местным фермерам сократит кучи мусора в Америке, уменьшит потребность в орошении и удобрениях из ископаемого топлива в сельском хозяйстве и улучшит питательную ценность американского рациона.
Связанные цитаты
Я никогда не могу тратить воду зря. Если я не могу его пить, я использую его для полива растений и никогда не буду выбрасывать еду. Если он несъедобен, его отправляют в компостную кучу.
Мы можем производить большую часть, если не все, американского топлива из спирта, из остатков растений после сбора урожая, из сотен миллионов тонн бытовых отходов, которые мы производим, и из более чем 1 триллиона галлонов сточных вод, которые мы производим.
Иерархия сокращения пищевых отходов — сначала кормление людей, затем животных, затем переработка, а затем компостирование — служит для демонстрации того, как можно продуктивно использовать большую часть излишков пищи, которые в настоящее время способствуют образованию фильтрата и метана на свалках.
Органический садовник не думает выбрасывать мусор. Она знает, что ей нужен мусор. Она способна превратить мусор в компост, чтобы компост снова превратился в салат, огурец, редис и цветы... С помощью энергии осознанности вы можете заглянуть в мусор и сказать: я не боюсь. Я способен превратить мусор обратно в любовь.
В Соединенных Штатах менее 3 процентов муниципальных пищевых отходов — то есть пищевых отходов, попадающих в мусорные баки людей — фактически перерабатываются. Если вы отправитесь в такое место, как Южная Корея, все обстоит как раз наоборот. Около 3 процентов не перерабатывается.
Помимо того, что кукуруза способствует эрозии, загрязнению, пищевому отравлению и мертвой зоне, она требует огромного количества ископаемого топлива — для производства бушеля кукурузы требуется полгаллона ископаемого топлива.
Единственной среди предприятий отрасли, занимающейся добычей ископаемого топлива, разрешено бесплатно сбрасывать свои основные отходы, двуокись углерода.
Сегодня сельское хозяйство выглядит по-другому — наши фермеры используют GPS, и вы можете контролировать свои оросительные системы через Интернет.
Американская республиканская партия является последним политическим бастионом индустрии ископаемого топлива – теперь она настолько привязана к индустрии ископаемого топлива, что не может противостоять реалиям углеродного загрязнения и изменения климата.
Я большой поклонник компостирующих туалетов с длинными каплями - мне нравится цикл использования отходов. Когда вы испытали это и увидели, что выходит из глубины, это удивительные вещи. Это самый красивый, самый сухой, благоухающий компост.
...Фунтовая коробка предварительно вымытого салата содержит 80 калорий пищевой энергии. По словам эколога из Корнелла Дэвида Пиментеля, выращивание, охлаждение, мытье, упаковка и транспортировка этой коробки органического салата на тарелку на Восточном побережье требует более 4600 калорий энергии ископаемого топлива, или 57 калорий ископаемого топлива на каждую калорию пищи. .
В этот Национальный день сельского хозяйства, когда мы все должны найти время, чтобы поблагодарить и воздать должное американским фермерам, владельцам ранчо и их семьям, которые производят продукты для наших столов, мы находим тех же самых людей, которые остро нуждаются в нашей помощи и поддержке.
Деревья и почвы могут поглощать углекислый газ, выделяющийся при сжигании ископаемого топлива. Было бы здорово субсидировать ответственных фермеров и лесоустроителей.
Мы явно подходим к концу эры ископаемого топлива. У нас есть технологии для перехода на возобновляемые источники энергии, у нас есть воля людей. Единственное, что нас удерживает, — это влияние индустрии ископаемого топлива на нашу политическую систему. Вот что нам нужно изменить.
Будучи внуком фермеров в штате Иллинойс, я давно восхищаюсь преданностью фермеров своему делу и писал о роли сельского хозяйства в американских инновациях.
Другая вещь, которую мы должны понять, это то, что финансовая мощь индустрии ископаемого топлива до сих пор препятствовала даже незначительному прогрессу. У них есть выгодная сделка, не похожая ни на один другой бизнес на Земле: им разрешено бесплатно избавляться от своих отходов, использовать атмосферу в качестве открытой канализации. И они сделают все возможное, чтобы защитить эту особую привилегию.
Связанные авторы
Цитаты Амоса Бронсона Олкотта
американский
Педагог
Билл Най Цитаты
американский
Педагог
Корнел Уэст Цитаты
американский
Педагог
Дин Орниш Цитаты
американский
Педагог
Цитаты Горация Манна
американский
Педагог
Джеффри Р. Холланд Цитаты
американский
Педагог
Джон Кабат-Зинн Цитаты
американский
Педагог
Кен Робинсон Цитаты
Английский
Педагог
Люси Мод Монтгомери Цитаты
канадский
Педагог
Цитаты Марии Монтессори
итальянский
Педагог
Пауло Фрейре Цитаты
бразильский
Педагог
Питер Крифт Цитаты
американский
Педагог
Рэнди Пауш Цитаты
американский
Педагог
Цитаты Стивена Кови
американский
Педагог
Цитаты Темпл Грандин
американский
Педагог
Тимоти Лири Цитаты
американский
Педагог