Цитата Майкла Поллана
Теперь мы едим в конце очень длинной и непрозрачной пищевой цепи. Еда приходит к нам в готовом виде в упаковках, которые скрывают столько же информации, сколько раскрывают.
Связанные цитаты
В любом продовольственном кризисе больше всего страдает вершина пищевой цепи. В случае бедственного положения фермера вершиной пищевой цепи являемся мы - конечный потребитель.
Мы должны понимать, что эти промышленные методы ведения сельского хозяйства приучили нас к дешевой пище. Следствием дешевой еды является низкая заработная плата. Что нам нужно сделать в эпоху, когда цены на продукты питания растут, так это повышать заработную плату. Прожиточный минимум — абсолютно неотъемлемая часть современной продовольственной системы, потому что вы не можете ожидать, что люди будут правильно и рационально питаться, если вы им ничего не платите. Фактически, дешевая еда очень долгое время субсидировала эксплуатацию американских рабочих, и это всегда было целью дешевой еды.
Я не буду есть замороженную еду, и мне нравится знать, откуда взялась моя еда. Мне не нравится, когда в моё тело попадает что-то из пакета. Раньше я ел приготовленные в микроволновке блюда, потому что мы были очень заняты, но теперь мне нравится есть чисто.
Это еда — теперь мы знаем, что еда — это информация, а не только калории, и что она может обновить ваше биологическое программное обеспечение. Большинство хронических заболеваний в первую очередь связаны с пищевыми продуктами. Мы вгрызлись в эту проблему, и мы должны вгрызаться в нее.
Без напряженного предварительного планирования дорожная еда почти всегда будет плохой едой, грустной едой, цепной едой, клоунской едой.
Дети, ни одна крупинка пищи, которую мы едим, не производится исключительно нашими собственными усилиями. То, что приходит к нам в виде пищи, — это работа других, щедрость природы и сострадание Бога. Даже если у нас есть миллионы долларов, нам все равно нужна еда, чтобы утолить голод. Можно ли есть доллары? Поэтому никогда ничего не ешьте, не помолившись предварительно со смирением.
Слишком долго вкусная еда была доступна только в элитных ресторанах и специализированных продуктовых магазинах, но Chipotle делает продукты такого же качества для гурманов доступными и доступными, чтобы каждый мог питаться лучше.
Всегда признавайте свое положение в пищевой цепочке... Они едят, потому что вы выращиваете пищу.
Важно, чтобы мы получали удовольствие от пищи, которую едим. Если мы не можем этого делать, а едим механически, то наша пища не приносит нам той пользы, которую должна была бы, и мы не можем питаться и укрепляться ею, как в противном случае, если бы мы могли наслаждаться пищей, принимаемой в желудок.
Еда "повседневная" - она должна быть, иначе мы бы не прожили долго. Но еда никогда не бывает просто чем-то, что можно съесть. Это то, что нужно найти, охотиться или культивировать в первую очередь; на протяжении большей части человеческой истории мы тратили гораздо большую часть своей жизни на беспокойство о еде, на заговоры, работу и борьбу за ее получение, чем на какое-либо другое занятие. Как только мы можем рассчитывать на продовольствие (и поэтому воспринимаем пищу как должное), и ни минутой раньше, мы начинаем цивилизоваться.
Я готовлю еду таким образом, чтобы люди могли есть ее каждый божий день. Мой папа скончался от сердечного приступа, поэтому для меня всегда было очень важно готовить еду, которую я люблю, еду, которую мы готовили в детстве, но так, чтобы это не наносило вреда моему телу или людям, которых я люблю. . Лишь бы не было скучно. Он должен быть ароматным и вкусным.
В любой точке мира есть королевская еда, а есть еда простолюдинов. По сути, ешьте в ресторане или ешьте на улице. Но индийская еда развивалась в трех направлениях. Домашние кухни были большим пространством для эволюции продуктов питания, и мы никогда не придавали им должного значения.
Когда я вырос в Италии в 1950-х годах, она все еще была очень сельскохозяйственной. Еда была очень важна; продукция была очень важна. Каждый делал свое собственное оливковое масло. После того, как я переехал сюда, мне потребовалось много времени, чтобы понять, что американцы гораздо дальше от еды.
На мой взгляд, WWE для меня — вершина пищевой цепочки. Так что я беспокоюсь о том, чтобы быть на вершине этой пищевой цепи, которая является вершиной, вершиной пищевой цепи.
Я большой гурман, но плохо готовлю. Я могу приготовить такие вкусняшки, как дал, рис и курицу. Я научился немного готовить, когда учился в колледже, и я готовил для своих друзей. Я не привередлива в еде и ем все виды пищи, тип кухни не имеет значения, главное, чтобы еда была вкусной.
Повара находятся в конце длинной цепи людей, которые усердно работают, чтобы накормить людей. Фермеры, пчеловоды, пекари, ученые, рыбаки, бакалейщики — все мы являемся частью этой цепочки, все люди, занимающиеся едой, все посвятили себя тому, чтобы накормить мир.
Связанные авторы
Цитаты Амоса Бронсона Олкотта
американский
Педагог
Билл Най Цитаты
американский
Педагог
Корнел Уэст Цитаты
американский
Педагог
Дин Орниш Цитаты
американский
Педагог
Цитаты Горация Манна
американский
Педагог
Джеффри Р. Холланд Цитаты
американский
Педагог
Джон Кабат-Зинн Цитаты
американский
Педагог
Кен Робинсон Цитаты
Английский
Педагог
Люси Мод Монтгомери Цитаты
канадский
Педагог
Цитаты Марии Монтессори
итальянский
Педагог
Пауло Фрейре Цитаты
бразильский
Педагог
Питер Крифт Цитаты
американский
Педагог
Рэнди Пауш Цитаты
американский
Педагог
Цитаты Стивена Кови
американский
Педагог
Цитаты Темпл Грандин
американский
Педагог
Тимоти Лири Цитаты
американский
Педагог