Цитата Майкла Поллана

Я был поражен, узнав обо всех связях между микробным здоровьем и нашим общим здоровьем. Все началось с попытки понять ферментацию. Ферментация вне вашего тела и ее связь с ферментацией внутри вашего тела. Оказывается, ключ к здоровью — это ферментация.

Майкл Поллан

Темы цитат

Поражены между ферментацией тела . Общее состояние здоровья. Ключевые внутренние ссылки. Наши внешние связи внешние родственники начали пробовать. Поймите свое тело .

Цитата Автор

Майкл Поллан
американец - педагог

Мое нынешнее и наиболее твердое мнение о природе спиртового брожения таково: химический акт брожения есть по существу явление, коррелятивное с жизненным актом, начинающееся и заканчивающееся последним. Я полагаю, что спиртовое брожение никогда не бывает без того, чтобы оно не было одновременно организацией, развитием, размножением шариков или преследуемой, продолжающейся жизнью шариков, которые уже образовались.

Луи Пастер

Ферментация, возможно, была лучшим изобретением, чем огонь.

Дэвид Уоллес

Человек, переворачивая свои мысли и формируя их в выражения, дает им новое брожение, которое превращает их в более тонкое тело.

Джереми Кольер

Ферментация и цивилизация неразделимы.

Джон Чиарди

Ферментация равняется цивилизации.

Джон Чиарди

Я молюсь по тому принципу, что вино выбивает пробку из бутылки. Есть внутреннее брожение, и должен быть выход.

Генри Уорд Бичер

То, что происходит во время забастовки, случается не только с одним человеком... Это кризис, имеющий значение и силу для всех и предсказывающий будущее. Элементы в кризисе те же, есть брожение, которое идентично. Элементы таковы: совокупность мужчин, женщин и детей, голодных; организация феодальных работодателей, стремящихся сломать хребет объединению в профсоюзы; и правительственный совет по труду послал «переговоры» между этим голодом и этой жадностью.

Меридель Ле Суёр

Душа — это последний пузырь долгого брожения в мире.

Джордж Сантаяна

В вине содержится великое обобщение: вся жизнь есть брожение.

Ричард П. Фейнман

Благочестие есть брожение формирующегося ума и гниение распадающегося.

Франц Грильпарцер

Философия — это состояние брожения, процесс без конечного результата.

Эса Сааринен

Коги изменил то, что ест целое поколение, познакомив людей с ферментацией, различными овощами и вкусами.

Рой Чой

Мы позволили себе особенно увлечься исследованиями появления промежуточных продуктов распада сахаров при бесклеточном брожении.

Эдуард Бюхнер

Брожение есть выделение вещества через примесь фермента, который благодаря своему духу проникает в массу и превращает ее в свою собственную природу.

Андреас Либавиус

Теперь я обращу внимание ученых на ранее незамеченную причину, вызывающую метаморфозы и явления разложения, которые обычно называют разложением, гниением, гниением, брожением и гниением. Эта причина есть способность тела, находящегося в разложении или соединении, т. е. в химическом действии, вызывать в теле, соприкасающемся с ним, такую же способность претерпевать такое же изменение, какое оно испытывает само.