Цитата Маргарет Этвуд
Некоторая биоинженерия хороша, особенно если она приводит к более устойчивым к засухе растениям или многолетним пищевым культурам.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Существует множество финансируемых государством организаций и некоммерческих организаций, которые пытаются вывести ГМО-культуры, которые могли бы помочь накормить людей в развивающихся странах, производя устойчивые к болезням или засухе штаммы основных культур, таких как маниока или бананы.
Технологии позволили нам выращивать более засухоустойчивые культуры. Пятнистый характер засухи, пятнистый характер дождей иногда могут привести к более высоким урожаям, чем предполагалось.
Генетически модифицированные продукты на самом деле просто улучшают урожай. Они более питательны. Они более устойчивы к засухе, вредителям и тому подобному.
Мы можем рассмотреть пути улучшения ключевых биохимических процессов, таких как фотосинтез. Много энергии уходит на охлаждение растения. Так что, возможно, мы можем подумать о создании растений, более устойчивых к теплу. Генетически модифицированные растения могут быть одним из ответов, и мы можем представить себе более эффективные растения, назовем их «энергетическими растениями». И я верю, вопреки тому, что думают экологи, они все еще могут быть красивыми растениями.
Защита листового белка в качестве пищи для человека основана на неоспоримом факте, что кормовые культуры (например, люцерна) дают больший выход белка, чем другие виды культур. Даже у обычных пищевых культур в листовых частях содержится больше белка, чем в семенах или кадках, которые обычно собирают.
Даже в нашей собственной сельскохозяйственной стратегии, если бы мы получили отличные новые засухоустойчивые семена и нам удалось бы распространить их в системе, мы просто предполагали, что они дойдут до женщин-фермеров. Это ложное предположение, потому что женщины не взаимодействуют с торговцами сельхозпродукцией. Так что, если вы не разработаете специальную программу, гарантирующую, что семена попадут в руки женщины, тогда дополнительный доход [полученный от высокоурожайных культур] перейдет в руки ее мужа.
Мы близки к тому, чтобы потерять наше существенное разнообразие. Посмотрите на наши посевы пшеницы — мы полагаемся на горстку зерновых культур и растений, которые мы очищали и выращивали на протяжении сотен лет.
Откуда бы ни исходили выбросы, они имеют одинаковый эффект: они задерживают гораздо больше солнечного тепла, растапливают лед, поднимают уровень моря, вызывают более сильные штормы, наводнения, засуху, более масштабные пожары, порождают миллионы климатических беженцев, дестабилизируют политические системы. , угрожают выращиванию продовольственных культур и вызывают ряд других катастрофических последствий, которые в совокупности угрожают основам будущего человеческой цивилизации на Земле.
Это не все, на что способны наши культуры. Мы также учимся превращать растения в фабрики. Теперь мы можем выращивать растения, которые будут создавать ферменты, которые в противном случае были бы созданы на химических заводах.
Мы не выживем без растений и животных, потому что мы полагаемся на них, мы полагаемся на растения, которые насыщают атмосферу кислородом, мы полагаемся на... рыбу, урожай и коров, чтобы есть.
Какая разница, что дополнительные 120 частей на миллион сделали для растений, а также для животных и людей, которые зависят от них. Чем больше двуокиси углерода в атмосфере, тем больше его поглощают растения всех видов — и тем быстрее и лучше они растут даже в неблагоприятных условиях, таких как ограниченное количество воды, экстремально высокая температура воздуха или заражение насекомыми, сорняками и т. другие вредители. По мере того, как деревья, травы, водоросли и сельскохозяйственные культуры растут быстрее и становятся здоровее и крепче, животные и люди получают лучшее питание на планете, которая становится все зеленее и зеленее.
Мы не субсидируем экологически чистые продукты. Мы субсидируем эти четыре культуры — всего пять, но одна из них — хлопок — и они являются строительными блоками фаст-фуда. Один из способов демократизации здорового питания — поддержка здорового питания.
Ты рассказывал мне однажды о растениях, которые дремлют из-за засухи, которые ждут, полумертвые, глубоко в земле. Растения, которые ждут дождя. Вы сказали, что они будут ждать годы, если придется; что они почти убьют себя, прежде чем снова вырастут. Но как только падают первые капли воды, эти растения начинают вытягиваться и распускать корни. Они путешествуют через почву и песок, чтобы достичь поверхности. У них снова есть шанс.
Когда вы посмотрите на то, что происходит в Мексике, мой друг, который строит заводы, сказал, что это восьмое чудо света. Они строят одни из самых больших заводов в мире, одни из самых сложных, одни из лучших заводов. С Соединенными Штатами, по его словам, не так уж и много.
Большая часть продовольственных культур, выращиваемых сегодня в мире, скармливается скоту, предназначенному для убоя, чтобы мы могли есть его, и большая часть используемой воды используется для выращивания продовольственных культур, которые скармливаются этим животным. Было подсчитано, что из-за необычайного количества зерна, необходимого для выращивания сельскохозяйственных животных, если мы сократим количество потребляемого мяса всего на десять процентов, это высвободит достаточно зерна, чтобы накормить всех голодающих людей в мире. Поэтому, когда мы решаем есть мясо вместо овощей, мы решаем отнять еду у других, кто голоден.
Новые молекулярные методы, которые добавляют или модифицируют гены, могут защитить растения от болезней и вредителей и улучшить урожай способами, которые являются более безопасными для окружающей среды и выходят за рамки возможностей старых методов.
Связанные авторы
Цитаты Чарльза Буковски
американский
Писатель
Цитаты Чарльза Диккенса
Английский
Писатель
Цитаты Чака Паланика
американский
Писатель
Цитаты Эрнеста Хемингуэя
американский
Писатель
Ф. Скотт Фицджеральд Цитаты
американский
Писатель
Джордж Элиот Цитаты
британский
Писатель
Цитаты Джорджа Оруэлла
британский
Писатель
Джордж Мартин Цитаты
американский
Писатель
Джейн Остин Цитаты
британский
Писатель
Цитаты Иоганна Вольфганга фон Гёте
Немецкий
Писатель
Николас Спаркс Цитаты
американский
Писатель
Пауло Коэльо Цитаты
бразильский
Писатель
Сара Дессен Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Стефани Майер
американский
Писатель
Цитаты Вероники Рот
американский
Писатель
Цитаты Виктора Гюго
Французский
Писатель