Цитата Маргрит Мондави
Своевременный, интересный, познавательный подход к сегодняшней винной картине. Вино по-прежнему превращает еду в пир, но во времена, когда его не так много, мы будем наслаждаться более разумной бутылкой. Этот фолиант обязателен к прочтению как любителям вина, так и торговцам.
Связанные цитаты
Мне нравится, как вино продолжает развиваться, например, если бы я открыл бутылку вина сегодня, ее вкус был бы другим, чем если бы я открыл ее в любой другой день, потому что бутылка вина на самом деле живая. И он постоянно развивается и усложняется.
На самом деле это не валюта, которая циркулирует. Это как в старом анекдоте про дорогое марочное вино. Цены на вино будут расти, и время от времени кто-нибудь купит бутылку вина 50-летней выдержки и скажет: «Подождите, оно испортилось». Ответ таков: «Ну, это вино не для питья, оно для торговли». Эти 100-долларовые банкноты не предназначены для обращения. Их нельзя тратить на товары и услуги. Они являются средством сбережения. Они являются формой экономии.
В начале 90-х мои родители практически не пили вино. У них была бутылка или две, но это было клеймо, где бутылка вина должна была быть для особого случая. Бутылка вина должна была идти со стейком. И именно эта вещь казалась такой далекой.
Если человек войдет в лондонские доки трезвым, не имея возможности напиться, и выйдет из одного из подвалов очень пьяным, в котором находится миллион галлонов вина, я думаю, что это будет разумным доказательством того, что он украл часть вина в этом доме. погреб, хотя вы не могли доказать, что какое-либо вино было украдено или какое-либо вино было упущено.
Давным-давно, во время моего ученичества в виноторговле, я узнал, что вино — это больше, чем сумма его частей, и больше, чем выражение его физического происхождения. Истинное значение вина как связующего звена почти всего стало для меня яснее, когда я начал писать об этом. Чем больше я читал, чем больше путешествовал и чем больше задавал вопросов, тем больше меня затягивало в сферы истории и экономики, политики, литературы, еды, общества и всего остального, что влияет на наш образ жизни. Вино, как я обнаружил, притягивает все и везде ведет.
Вы можете наслаждаться бутылкой вина за 15 долларов столько же, сколько и бутылкой вина за 100 долларов.
В детстве мой папа пил много вина, так что я почувствовал вкус и научился получать от него удовольствие. Он много говорил об ароматах и различиях вкусов вина. Кроме того, наш менеджер, Рик Сейлз, большой любитель вина; он ходит на множество курсов по дегустации вин и рассказал мне о качествах вина.
Вино дневного цвета, вино цвета ночи, вино с пурпурными ногами или вино с топазовой кровью, вино, звездное дитя земли.
Мы много смеялись, и мне стало еще теплее, милее и теплее. Я понимаю, что отчасти это тепло было связано с вином, но дело было не только в этом. Есть два различных аспекта вина для причастия: один аспект — это само вино, а другой — идея причастия. Вино, конечно, согревает, но гораздо больше согревает причастие.
Я выпил бутылку вина за компанию. Это было Шато Марго. Было приятно пить медленно, пробовать вино и пить в одиночестве. Бутылка вина была хорошей компанией.
Я всегда любил свое красное вино, и когда я не работаю, я могу открыть бутылку слишком много. Я люблю готовить, поэтому одна для меня, а другая для запеканки. Я выпивал бутылку вина в одиночестве за вечер, а затем буквально терял сознание.
Если бы вино исчезло из человеческого производства, то я думаю, что в здоровье и интеллекте планеты образовалась бы пустота, дефицит гораздо более ужасный, чем все излишества и отклонения, за которые вино несет ответственность. Разве не разумно предположить, что люди, которые никогда не пьют вина, наивные или доктринерские, глупцы или лицемеры...?
Я всегда любил свое красное вино, и когда я не работаю, я могу открыть бутылку слишком много. Я люблю готовить, поэтому одна для меня, а другая для запеканки. Я выпивал бутылку вина в одиночестве за вечер, а затем буквально терял сознание.
Некоторые избегают вина ради своей религии; другим это просто не нравится. Многие американцы считают вино изысканным лакомством для особых случаев. Они не понимают концепции ежедневного вина. Как будто ты настоял на конфетти и свинг-бэнде при каждом приеме пищи.
Когда я стал старше, мое отношение к вину только возросло. Я влюбился в вино во время своих путешествий, но знание того, что такое винная страна, определенно делает его своим.
Винные писатели существуют почти столько же, сколько существует вино, но в прошлом, вообще говоря, большая часть винных писаний была некритичной и делала акцент на вине как на романтическом, историческом напитке. Критики и сравнительных дегустаций избегали из опасения оскорбить торговлю, от которой зависело выживание большинства писателей.
Связанные авторы
Цитаты Барака Обамы
американский
Президент
Цитаты Бенджамина Франклина
американский
Политик
Кассандра Клэр Цитаты
американский
Автор
Цитаты Дипака Чопры
американский
Оратор
Цитаты Дональда Трампа
американский
Президент
Цитаты Фредерика Ленца
американский
Автор
Цитаты Джорджа Буша-младшего
американский
Президент
Цитаты Генри Дэвида Торо
американский
Автор
Цитаты Хиллари Клинтон
американский
Политик
Марк Твен Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Ноама Хомского
американский
Активист
Цитаты Ральфа Уолдо Эмерсона
американский
Философ
Цитаты Рика Риордана
американский
Автор
Цитаты Раша Лимбо
американский
Конферансье
Шеррилин Кеньон Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Томаса Джефферсона
американский
Президент