Цитата Марио Батали

На самом деле повара не говорят: «Это острые мясные шарики», а только указывают на то, что в ресторане есть угроза взрыва, не тревожа клиентов. Терроризм — самая острая фрикаделька.
Сколько мы знаем шеф-поваров, которые предпочитают готовить для шеф-поваров, а не для клиентов, но клиенты возвращаются снова и снова, и именно уровень поддержки определяет уровень успеха ресторана.
Я был в Нью-Йорке и пошел в магазин с фрикадельками со своим другом, и там были папарацци, и я подумал: «Как вы узнали, что кто-то придет в этот магазин с фрикадельками?» Но я была беременна и хотела фрикадельки, и скажу вам, это было восхитительно.
Хорошей новостью о демонстрации поваров и телевизионных шоу является то, что они привлекли в профессию гораздо больше умных детей, чем 30 лет назад. С другой стороны, все эти молодые повара говорят, что хотят иметь собственный ресторан и свое собственное телешоу.
Один ресторан, который я обязательно посещаю, когда бываю в районе залива, — это Boulevard на 1 Mission Street, в нескольких шагах от набережной. Там отличная еда и вино очень в современном калифорнийском стиле, но я хожу туда не столько за каким-то одним блюдом, сколько ради удовольствия поужинать с поварами ресторана.
Я думаю, что НАТО устарело. НАТО было создано в то время, когда у вас был Советский Союз, который, очевидно, был больше — намного больше, чем сегодняшняя Россия. Я не говорю, что Россия не представляет угрозы. Но у нас есть другие угрозы. У нас есть угроза терроризма. А НАТО не обсуждает терроризм. НАТО не предназначено для терроризма. В НАТО нет подходящих стран для терроризма.
Я не против острого и острого. На самом деле нахожу это привлекательным в девушке… И куриные крылышки». Райланн повернула голову и уставилась на него. — Ты действительно только что сравнил меня с куриными крылышками? — Ты так говоришь, как будто это что-то плохое. Куриные крылышки - бомба.
Я думаю, что существует ошибочное представление о том, что индийская еда очень острая. И я знаю, это потому, что когда вы идете в индийский ресторан, там довольно остро. Но это не обязательно. На самом деле, мой муж не может выдержать много тепла. Мне пришлось умерить свою стряпню, чтобы он мог есть со мной.
Я отношусь к инженерному делу как к шеф-повару в ресторане. Никто не собирается отрицать, что повара неотъемлемо важны, но есть и много других людей, которые вносят свой вклад в приготовление отличной еды.
Наша работа в ресторанном бизнесе заключается в том, чтобы нести ответственность за счастье наших клиентов. Такова природа гостиничного бизнеса. Вам нужно заботиться о людях. Вы заботитесь о клиентах превыше всего. Клиенты — ваша кровь.
У меня нет ничего, кроме презрения к идее исламской бомбы. Нет такой вещи, как исламская бомба или христианская бомба. Любое такое оружие является средством запугивания человечества, и мы против производства и приобретения ядерного оружия. Это соответствует нашему определению терроризма и противостоянию ему.
Я серьезно отношусь к угрозе терроризма. Вы не можете устранить эту угрозу или уменьшить ее, бомбя страну.
Хот-доги с тофу на самом деле страшнее, чем настоящие хот-доги. Это все равно, что хотеть самый худший из возможных мясных продуктов, даже не испытывая острых ощущений от того, что это на самом деле мясо.
После разрушительного цунами в Индийском океане в 2004 году я основал организацию Chefs for Humanity, созданную по образцу «Врачей без границ», но состоящую из поваров. Там не было ничего подобного, и была определенная потребность в том, чтобы повара могли предложить помощь и помощь.
Угроза терроризма велика, и с сегодняшними пористыми границами кто-то может пронести в нашу страну биологическое оружие или пронести грязную бомбу через беспилотные участки наших границ.
Если бы вы пришли в ресторан и не согласились бы с Даниэлем Булю, он бы, вероятно, кинул вам что-нибудь. У шеф-поваров ресторанов есть проблема с кейтерингом, потому что мы учитываем особые запросы, но отличный сервис заключается в том, чтобы получить именно то, что вы хотите.
Новая скандинавская диета возникла в 2004 году, когда дальновидные повара Рене Редзепи и Клаус Мейер созвали симпозиум региональных поваров, чтобы решить проблему растущего потребления населением обработанных пищевых продуктов, добавок, высокоочищенных зерен, а также птицы и мяса массового производства.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!