Цитата Марио Батали
Когда я был ребенком, вся наша семья готовила. Все мои кузены готовили. Все мои тети и дяди готовили. Это было частью нашего наследия.
Связанные цитаты
Я готовил не для конкурса, я готовил для себя, я готовил для своих близких, я готовил, чтобы представлять свою культуру, я готовил, чтобы представлять китайско-американских иммигрантов. Я гордился тем, что смог сделать в этих условиях.
Я вырос в семье, где мы постоянно готовили. Моя мама готовила все время; мой папа готовил. Мои бабушки готовили. Я помню, как сидел на прилавке и ел зеленую фасоль с бабушкой.
Я много готовлю. Я всегда готовил для своей семьи, и мы с отцом готовили вместе. Это просто одна из вещей, которые я люблю делать. Если бы вы пришли ко мне домой на ужин, вы бы смотрели, как я готовлю, пока мы сидели на кухне, готовили и разговаривали. Для меня это централизовано... дружба и семья вокруг еды и приготовления пищи.
В детстве я готовила дома, и когда я готовила, все садились и ели, и это был способ, которым я связывался со своей семьей.
Кто-то сказал, возможно, упрощенно, что вся американская поэзия либо приготовлена, либо сыра, и если она приготовлена, то она исходит от По.
Баранья лопатка нового сезона, вареная розовая, — идеальная основа для смеси свежих и вареных трав.
Я начала готовить, просто наблюдая за своей мамой, тетями, двоюродными бабушками и даже одной из моих двоюродных сестер, у которой есть собственный ресторанный бизнес в Атланте, штат Джорджия. Так что все вокруг меня действительно готовили, и именно все эти разные стили, подходы и кулинарные кухни мне показались такими интересными.
Мне очень повезло, потому что я готовила для многих актеров, актрис и музыкантов. Я готовил для президентов и был в Белом доме.
Я просто действительно жду, когда музыка будет приготовлена правильно, и как только она будет приготовлена, я подам то блюдо, которого все ждали.
Я никогда не пекла. Я приготовил тысячи блюд, больших и маленьких, но никогда не готовил печенье. Я никогда не пекла торт или пирог.
В нашей семье, и не только мы, но даже с моими двоюродными братьями, дядями и тётями, мы отмечаем каждый праздник - будь то Рождество, Пасха, Курбан-Байрам, Дивали или наши дни рождения.
Я помню, как смотрел по телевизору, как готовят стейк, и захотел его попробовать. В качестве особого угощения мама приготовила его для меня, и я подумал, что сейчас самое время есть ножом и вилкой. Увы, я ел его палочками!
Омлеты о технике. Разные люди готовят его по-разному, но если вы шеф-повар в Европе, омлет должен быть приготовлен снаружи, с легким бульканьем, а внутри он должен быть мягким. Он должен быть приготовлен как бифштекс - средней прожарки.
Я обнаружил, что в нашем клане полно двоюродных братьев, дядей, теток и животных всех мастей. Меня учили, что хаос и конкуренция — семейные ценности. И я узнал, что мы все любим море. Каким-то образом море окружало нас — наше прошлое, наше изобилие, нашу слабость, нашу тоску.
Люди говорят, что рыба полезна для диеты. Но ни в коем случае нельзя готовить рыбу на масле. Рыбу следует готовить на натуральных маслах – Texaco, Mobil, Exxon.
Я готовил для двух Пап, которые были здесь. Папа Франциск I готовил для, а до него Папа Бенедикт. Папа Бенедикт - немец. И я провел небольшое исследование - его мать была поваром.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Самина Носрата
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар