Цитата Марио Батали
Я за две минуты могу сказать, стоит ли мне нанять кого-нибудь на кухню. Пара минут. Это его желание. Это внимательное выражение лица с открытыми глазами. Если у него его нет... Я имею в виду, я могу научить шимпанзе готовить обед. Но я не могу научить шимпанзе любить его.
Связанные цитаты
Я могу научить шимпанзе делать лингвини и моллюсков. Я не могу научить шимпанзе мечтать об этом и думать о том, как это здорово.
Я могу научить шимпанзе делать лингвини и моллюсков. Я не могу научить шимпанзе мечтать об этом и думать о том, как это здорово.
Я составил список вещей, которым тебя не учат в школе. Они не учат вас, как любить кого-то. Они не учат вас, как стать знаменитым. Они не учат вас, как быть богатым или как быть бедным. Они не учат вас, как уйти от кого-то, кого вы больше не любите. Они не учат вас, как узнать, что происходит в чужом уме. Они не учат вас, что говорить тому, кто умирает. Они не учат вас ничему, что стоит знать.
Однажды я пошел в зоопарк и увидел шимпанзе, играющего на потрепанной акустической гитаре так, как я никогда раньше не видел. Вместо медиатора шимпанзе стучал по шее и постукивал по ней пальцами. Я знал, что шимпанзе что-то задумал, поэтому часами практиковал эту новую технику у себя в комнате, пока не довел ее до совершенства.
Я хочу научить людей делать это правильно. И именно из этого они могут научить своих детей, как делать это правильно. Это научит их, как лучше и здоровее готовить дома.
Я хотел бы взять уроки кулинарии от Ганди. Может быть, я смогу научить его готовить, а он научит меня своему посланию. Я бы тоже не прочь научиться делать кускус с нуля у североафриканской женщины.
Я имею в виду, что в течение первых двух минут я могу сказать, влюблен я в кого-то или нет. Я всегда могу сказать, получаю ли я бабочек.
Только когда я был второкурсником в старшей школе, я спросил маму, могу ли я прийти на кухню и попросить ее научить меня, как что-нибудь приготовить. Ну, я не был там и пяти минут, прежде чем она сказала: «Хорошо, милый, тебе пора идти». Я заставил ее так нервничать, что ее чуть не вырвало. Так что у меня не было никакого интереса к кухне до тех пор, пока я не вышла замуж, когда мне было 18 лет. Мне не потребовалось много времени, чтобы понять, что мама не будет появляться в моем доме каждый день и готовить.
По сути, все мы шимпанзе. Человеческая сторона находится перед нашим лбом, а шимпанзе — та часть, которая набрасывается. Когда я играю, я полностью ориентируюсь на шимпанзе.
Если сердце останавливается более чем на две минуты, у вас массовая смерть мозга. Между нашим сознательным миром и нулем всего две минуты. Вот как хрупко наше сознание.
[Бог] хочет научить мужчин и женщин, как ходить вместе в союзе и быть великими — научить этот народ, как быть связанными с ним и с теми, кого он ставит над ними, и научить своих святых, как царствовать в доме Израиль как его слуги.
Мы наймем кого-то с меньшим опытом, меньшим образованием и меньшим опытом, чем того, у кого больше этих вещей и гнилое отношение. Потому что мы можем обучать людей. Мы можем научить людей руководить. Мы можем научить людей, как обеспечить обслуживание клиентов. Но мы не можем изменить их ДНК.
Мы наймем кого-то с меньшим опытом, меньшим образованием и меньшим опытом, чем кого-то, кто имеет больше этих вещей и имеет гнилое отношение. Потому что мы можем обучать людей. Мы можем научить людей руководить. Мы можем научить людей, как обеспечить обслуживание клиентов. Но мы не можем изменить их ДНК.
Наблюдайте за любым растением или животным, и пусть оно научит вас принимать то, что есть, сдаться Сейчас. Пусть оно научит вас Бытию. Пусть она научит вас целостности — что значит быть единым целым, быть самим собой, быть настоящим. Пусть оно научит вас, как жить и как умирать, и как не превращать жизнь и смерть в проблему.
Как вы можете перейти от свободного футбольного матча в течение 90 минут к остановке на одну или две минуты для принятия решения?
Гораздо проще научить кого-то пользоваться компьютером, чем научить кого-то быть художником, поэтому мы решили, что если они могут анимировать карандашом, мы можем научить их анимировать с помощью компьютера.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Самина Носрата
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар