Цитата Марион Нестле
Проблема с наукой о нутриентах в том, что она вырывает питательные вещества из контекста пищи, пищу из контекста диеты, а диету из контекста образа жизни.
Связанные цитаты
Поскольку продукты, которые потребляют американцы, очень калорийны, мы все пытаемся сесть на диету, потребляя меньшие порции продуктов с низким содержанием питательных веществ. Нам приходится не только страдать от голода, но и сталкиваться с извращенной тягой, потому что вдобавок у нас дефицит питательных веществ.
Соблюдение диеты с высоким содержанием питательных веществ на самом деле делает вас более удовлетворенным меньшим количеством пищи и фактически дает возможность получать больше удовольствия от еды, не переедая.
Основное преимущество веганской диеты заключается в том, что отказ от продуктов животного происхождения обычно требует большего количества богатых питательными веществами растительных продуктов. Минусами веганской диеты может быть включение слишком большого количества сильно обработанной пищи, включая сейтан и изолированный соевый белок, муку, подсластители и масла.
Можно быть веганом и придерживаться полезной для здоровья диеты с высоким содержанием питательных веществ, но можно также есть небольшое количество продуктов животного происхождения, соблюдая нутритарную диету, и при этом прожить долгую и здоровую жизнь.
Для меня танец — это питательное вещество, это то, что мне нужно, это что-то вроде воздуха, которым мы дышим, еды, которую мы едим. Это вещи, которые нам нужны для выживания. Для меня танец – это питательное вещество. Это моя пища.
Поначалу это может показаться трудным, но употребление в пищу продуктов с высоким содержанием питательных веществ снижает тягу к продуктам с низким содержанием питательных веществ; со временем становится легче.
Промышленная продовольственная система поставляет высококалорийные, малопитательные, обработанные продукты за тысячи миль. Это оставляет нас оторванными от нашей еды и людей, которые ее выращивают.
Очевидно, что веганской диете не хватает того важного питательного вещества, которое делает людей привлекательными.
В моем рационе очень много капусты. Он такой питательный. Я держусь подальше от поддельных обработанных вещей.
Все, что выводит вас из контекста разделения, исцеляет. Все, что выводит вас из контекста разделенности, является близостью.
Я не собирался вводить еду так рано, но примерно в 5 месяцев она очень заинтересовалась, и я просто давала ей любой богатый питательными веществами корм, который у меня был. Ее первой едой была копченая форель.
Диета с высокой плотностью питательных веществ была связана с большим чувством голода во рту и горле и меньшим в голове и желудке.
Как для оптимального здоровья, так и для снижения веса вы должны придерживаться диеты с высоким соотношением питательных веществ к калориям — коротких путей не существует.
Ваше будущее здоровье можно предсказать по плотности питательных веществ в вашем рационе.
Как это ни парадоксально, американцы становятся все более тучными и в то же время все более дефицитными по питательным веществам. У детей с ожирением, которые едят обработанные пищевые продукты, истощаются питательные вещества, и они все чаще заболевают цингой и рахитом — болезнями, которые, как мы думали, остались позади в 19-м и 20-м веках.
Диета с высоким содержанием питательных веществ, если она будет широко принята, может привести миллионы людей к истинному голоду и остановить распространение ожирения и предотвратимых хронических заболеваний.
Связанные авторы
Остин О'Мэлли Цитаты
американский
Ученый
Карл Саган Цитаты
американский
Ученый
Цитаты Чарльза Дарвина
Английский
Ученый
Цитаты Э.О. Уилсона
американский
Ученый
Георг К. Лихтенберг Цитаты
Немецкий
Ученый
Айзек Азимов Цитаты
американский
Ученый
Джейн Гудолл Цитаты
Английский
Ученый
Маргарет Мид Цитаты
американский
Ученый
Цитаты Нассима Николаса Талеба
Ливанский
Ученый
Цитаты Нила Деграсса Тайсона
американский
Ученый
Цитаты Ричарда Докинза
Английский
Ученый
Цитаты Стивена Джея Гулда
американский
Ученый
Цитаты Стивена Пинкера
канадский
Ученый
Цитаты Сильвии Эрл
американский
Ученый
Цитаты Томаса Хаксли
Английский
Ученый
У. Эдвардс Деминг Цитаты
американский
Ученый