Цитата Марка Биттмана

Несколько лет назад мы уже едим меньше продуктов животного происхождения, но по-прежнему едим 8-9 миллиардов животных в год. — © Марк Биттман

Мы уже едим меньше продуктов животного происхождения, чем несколько лет назад, но мы по-прежнему едим 8-9 миллиардов животных в год.

Марк Биттман

Темы цитат

Животные Корма для животных Животные Миллиарды едят Меньше Меньше продуктов Меньше в расчете с тех пор, как еще год Много лет назад

Цитата Автор

Марк Биттман,
американец - автор

Здоровое питание — это не просто употребление в пищу нескольких специальных продуктов. Есть большая картина. Вам нужно практиковать умеренность, есть разнообразную пищу и получать достаточную физическую активность.

Сюзанна Фаррелл

Я перестал есть говядину в 13 лет и вообще перестал есть мясо несколько лет назад. Я бы чувствовал себя виноватым за то, что то, что было на моей тарелке, гуляло вчера. Либо я мог бы жить с этим, либо перестать есть мясо. Я выбираю последнее, и это меня устраивает.

Кэрри Андервуд

Опасности употребления в пищу продуктов животного происхождения возникают после репродуктивного возраста. Если бы у людей развились сердечно-сосудистые заболевания, приводившие к летальному исходу к двенадцати или тринадцати годам, животные, употребляющие в пищу мясо, давно бы вымерли. Вы получаете его после того, как уже воспроизвели.

Нил Барнард

Когда я начал исследовать экологические последствия употребления мяса в пищу, я без всякой причины предположил, что безответственность за окружающую среду будет соответствовать как размеру животного, так и его вкусовым качествам: поедание коров было бы худшим, поедание свиней было бы менее вредным, а поедание свиней было бы менее вредным. куры были бы в основном безвредны.

Бен Дольник

В основном, тем не менее, я верю в то, что нужно хорошо питаться, не есть слишком много, но есть разнообразную пищу.

Джоан Коллинз

Если бы возраст Земли равнялся календарному году, а сегодняшний день был бы одним вздохом до полуночи в канун Нового года, мы появились бы всего лишь пятнадцать минут назад, и вся зарегистрированная история мелькнула за последние шестьдесят секунд. К счастью для нас, наши соседи по планете — фантастическое сплетение растений, животных и микробов — терпеливо совершенствуют свои изделия с марта, спустя невероятные 3,8 миллиарда лет с момента появления первых бактерий. ...После 3,8 миллиардов лет исследований и разработок неудачи превратились в окаменелости, а то, что нас окружает, является секретом выживания.

Жанин Бенюс

1973 год стал первым бензиновым кризисом в мире. В том же году я сконструировал первый аэродинамический грузовик, потребляющий на 40% меньше топлива. Я везде выставляю его на обозрение. Он опередил свое время на 30 лет. Никто не строит его сегодня, и у всех все еще есть проблемы с их квадратными автомобилями и грузовиками, пожирающими топливо.

Луиджи Колани

На самом деле, мы бы сами знали, что нам не суждено быть мясоедами, и мы бы не позволили себе стать приученными к мясной пище, если бы последствия мясоедения ощущались сразу. Но поскольку сердечные заболевания, рак, диабет, остеопороз и т. д. обычно развиваются в течение многих лет, мы можем отделить их от их причины (или способствующих факторов) и продолжать счастливо питаться животной пищей.

Шэрон Гэннон

Употребление в пищу животных — независимо от того, носите ли вы их или едите — наносит огромный ущерб планете. Ежегодно ради еды убивают более миллиарда животных, половину из которых даже не съедают. И ради моды убито более 50 миллионов животных.

Стелла Маккартни

Мы верим в три «П»: сокращение потребления мяса и других продуктов животного происхождения; усовершенствование диеты путем употребления в пищу продуктов только тех методов производства, транспортировки и убоя, которые сводят к минимуму боль и страдания; и замена мяса и других продуктов животного происхождения в рационе продуктами растительного происхождения.

Уэйн Паселл

Мы перестали есть мясо много лет назад. Во время воскресного обеда мы случайно увидели в кухонном окне наших молодых ягнят, весело играющих в поле. Взглянув на свои тарелки, мы вдруг поняли, что едим ногу животного, которое до недавнего времени само играло в поле. Мы посмотрели друг на друга и сказали: «Подождите, мы любим этих овец — они такие нежные создания. Так почему мы их едим?» Это был последний раз, когда мы когда-либо делали.

Линда Маккартни

Есть много людей, которым нравится еда животного происхождения и которые не заинтересованы в том, чтобы изменить то, как они едят. И, как вы правильно заметили, продукты животного происхождения являются неотъемлемой частью некоторых этнических групп и обществ, и для них почти невозможно изменить тысячелетние традиционные привычки питания.

Гэри Плейер

Я всегда думаю об эмоциональной сложности животных и о том, как много мы узнаем об эмоциональной сложности животных. Если вы едите свинью, вы, по сути, едите эквивалент четырехлетнего человека.

Брайан Фуллер

Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени есть сладости, жареную пищу, выпечку и даже пить газированные напитки, но производители продуктов питания сделали эти ранее дорогие и сложные в приготовлении лакомства настолько дешевыми и легкими, что мы едим их каждый день.

Майкл Поллан

Людям нравится винить мексиканскую еду, но посмотрите, что происходит в мире, посмотрите на все фаст-фуды и продукты, наполненные трансжирами. До мексиканской революции, сто лет назад, люди ели то, что сейчас велит нам есть макробиотика: кукурузу, черную фасоль, рис. Это то, что люди ели - и перец чили. Это здоровое питание.

Сандра Сиснерос

Если скачки цен не изменят пищевых привычек, возможно, сочетание вырубки лесов, загрязнения окружающей среды, изменения климата, голода, сердечных заболеваний и жестокого обращения с животными будет постепенно стимулировать простой ежедневный акт употребления в пищу большего количества растений и меньшего количества животных.

Марк Биттман

Цитата Марка Биттмана

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы