Цитата Марка Гулстона

Отрицание — это не всегда плохо. Без этого вы не могли бы функционировать. Например, если бы вы были сверхосознанны и сверхбдительны в отношении всех опасностей в мире — от вождения автомобиля до перехода улицы, употребления пищи, которая может содержать загрязняющие вещества, приема лекарств, имеющих много побочных эффектов, и т. д. — вы бы замерзли. .
На самом деле, мы бы сами знали, что нам не суждено быть мясоедами, и мы бы не позволили себе стать приученными к мясной пище, если бы последствия мясоедения ощущались сразу. Но поскольку сердечные заболевания, рак, диабет, остеопороз и т. д. обычно развиваются в течение многих лет, мы можем отделить их от их причины (или способствующих факторов) и продолжать счастливо питаться животной пищей.
У меня был полностью секвенирован мой геном, и я многое узнал о том, на какие лекарства я буду реагировать и какие могут или будут вызывать серьезные побочные эффекты, а также узнал о многих заболеваниях, которым я особенно подвержен.
Я проходил ординатуру в южной части Чикаго. Мы заботились о людях, которые были невероятно больны и действительно боролись с бедностью, доступом к еде и тем, как они могли позволить себе лекарства.
Власти США одобрили первое лекарство от ожирения для собак. Я не ветеринар, но если ваша собака переедает, попробуйте положить немного меньше еды в миску. Нам действительно нужно дать ему таблетку? Собака берет ключи от машины и едет в Макдональдс?
Если бы я переписывал «Любовь, лекарство и чудеса», я мог бы изменить его название на «Побочные эффекты рака». Исцеление — это тяжелая работа, как и любое изменение, которое необходимо внести в свою жизнь. Однако я и другие узнали, что не все побочные эффекты рака могут быть плохими.
Когда я начал исследовать экологические последствия употребления мяса в пищу, я без всякой причины предположил, что безответственность за окружающую среду будет соответствовать как размеру животного, так и его вкусовым качествам: поедание коров было бы худшим, поедание свиней было бы менее вредным, а поедание свиней было бы менее вредным. куры были бы в основном безвредны.
Антидепрессанты, у вас все еще есть депрессивные мысли. Нейролептики, у вас все еще есть некоторые психотические симптомы, характерные для подавляющего большинства людей, принимающих их. Но это дает им небольшое разделение и не так сильно контролирует его поведение, когда у вас возникает грустное чувство, трудная мысль, странный перцептивный опыт. Мы можем научить людей этим точным навыкам терапии, вы получите долгосрочные преимущества и без побочных эффектов. Так что не продавайте только потому, что коммерческий интерес хочет продать вам вещи.
Когда дети вырастают и становятся взрослыми... они узнают, что заботиться о своем теле - это как заботиться о своей машине. Вы же не будете заливать плохой бензин в свою машину. Почему бы не относиться к своему телу так же? Для нас имеет смысл делать то, что нужно для нашего тела.
Может быть плохо быть первым, если вы остановитесь и подумаете об этом. Возможно, было бы лучше быть вторым или третьим, потому что тогда вы сможете насладиться этим и исчезнуть — вернуться в общество, из которого вы вышли, без того, чтобы кто-то постоянно тыкал вас в бок и говорил, что вы были первым.
Если вы принимаете антидепрессант, он работает и у вас нет побочных эффектов, продолжайте его принимать. Но если это не работает или работает недостаточно хорошо, или если у вас есть побочные эффекты, которые вам не нравятся, поговорите со своим врачом об альтернативном подходе.
В нашей стремительной культуре мы утратили искусство хорошо питаться. Еда часто является не более чем топливом, которое можно вылить в люк, занимаясь другими делами — серфингом в Интернете, вождением автомобиля, прогулкой по улице. Столовая на открытом воздухе теперь является нормой на многих рабочих местах. Вся эта скорость сказывается. Распространены ожирение, расстройства пищевого поведения и плохое питание.
Возьмем что-нибудь вроде антидепрессантов. Есть достойная наука, говорящая, что это имеет эффект, но он шокирующе мал после того, как вы контролируете проникновение слепых, людей, знающих, что они получают активные таблетки вместо сахарных пилюль, если вы используете активный контроль. Это, наверное, всего несколько пунктов. Но это многомиллиардная индустрия. И, кстати, имеет огромные побочные эффекты. 40 процентов людей, принимающих их, имеют серьезные сексуальные побочные эффекты. И это только один. Один антидепрессант может стоить компании миллиард долларов.
Интернет стал бесценным приобретением. Интересно, как бы мы без него обходились. Информация может передаваться из одной страны в другую в течение нескольких минут, пересекая каналы, пересекая океаны, пересекая континенты. Но все же мы не можем конкурировать с могуществом, могуществом и богатством тех, кто доминирует, контролирует и владеет средствами производства информации сегодня.
К сожалению, некоторые ученые ведут себя как проповедники, читая проповеди людям. Что этот подход игнорирует, так это тот факт, что в нашем мире существует множество угроз, которые необходимо сопоставлять друг с другом. Если я еду на своей машине и обнаруживаю, что мчусь к препятствию, я не могу просто дернуть руль в сторону, не проверив сначала, не попаду ли я прямо в толпу людей. Исследователи климата не могут и не должны лишать этот процесс взвешивания различных факторов влияния политики и общества.
Еще в 1980-х, когда Интернет был доступен лишь небольшому числу первопроходцев, я часто сталкивался с людьми, которые боялись, что странные технологии, над которыми я работал, такие как виртуальная реальность, могут высвободить демонов человеческой природы. Например, станут ли люди зависимы от виртуальной реальности, как если бы это был наркотик? Не окажутся ли они в ловушке, не имея возможности сбежать обратно в физический мир, где живут остальные из нас? Некоторые из вопросов были глупыми, а другие были пророческими.
Я думаю, во многих смыслах еда начинает занимать в культуре то место, которое 30 лет назад занял рок-н-ролл, в том смысле, что еда стала невероятно политической. И так же, как улица всегда диктовала моду на музыку и другие вещи, то же самое начинает происходить и с едой.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!