Цитата Марка Курлански

Многое о ранней истории соли неизвестно, в том числе о том, кто впервые использовал ее и когда и как было обнаружено, что она сохраняет пищу. Нам как бы подарили в истории этот мир, где все знали о соли. И не совсем понятно, как это развивалось.

Марк Курлански

Темы цитат

О Ясное Развитое Открытое Раннее Каждый Точно Первый Еда Переданная История Как Включая Знание Известное Партия Консервированная соль Сортировка Этот мир Используемый Был мир

Цитата Автор

Марк Курлански
, американец, журналист
Родился: 7 декабря 1948 г.

Соль — единственный продукт, меняющий кухню. Есть большая разница между едой, в которой есть соль, и едой без нее. Если вы не верите в это, спросите у людей, которые не могут есть соль.

Ферран Адрия

Соль — это один из ароматизаторов, который делает пищу приятной на вкус — соль, сахар и жир. Поэтому для всех поваров и поваров естественно добавлять соль, потому что она усиливает вкус пищи. Если вы пойдете куда-нибудь поесть, я гарантирую, что вы будете есть много соленой пищи, о которой вы даже не подозреваете.

Бретт Хобель

Соль — мощный символ на Гаити, как и везде. Соль земли, например, это американское выражение. На Гаити миф и легенда гласят, что если вы превратитесь в зомби, если кто-то даст вам попробовать соль, то вы сможете вернуться к жизни. А в жизни рыбаков есть так много мелочей, связанных с солью, которые я хотел воплотить в жизнь. Соль в воздухе. Треск соли в огне. Там все эти повреждения, это отслаивание рыбацких лодок от морской соли. Но есть и исцеление от него, морские ванны, которые должны излечивать всякие боли и раны.

Эдвидж Дантикат

В детстве я приезжал сюда каждое Четвертое июля, чтобы устроить пикник и поплавать на острове, осмотреть форт и побродить по нему. И все это время я ничего не знал о присутствии на острове черных солдат. Так что для меня это был способ рассказать другую историю, потерянную, забытую или малоизвестную, об этих чернокожих солдатах, сыгравших важную роль в американской истории». — сказал Третеви. Так совпало, что она родилась «ровно за 100 лет до того дня, когда Миссисипи отметила первый День памяти Конфедерации, 26 апреля 1866 года.

Наташа Третеви

Любовь сделала нас партнерами в нарциссизме, и мы без конца говорили о том, насколько мы близки, насколько совершенна наша связь, как будто мы были первыми людьми в истории, которые когда-либо поняли это правильно.

Джонатан Троппер

Тот факт, что спустя почти столетие после того, как охлаждение сделало консервированные с солью продукты ненужными, мы все еще их едим, демонстрирует нашу привязанность к соли.

Марк Курлански

Я люблю историю, и я думал, что знаю историю хорошо, но я был потрясен тем, как мало я знал о ней.

Мортен Тилдум

Я очень много работаю над поиском названия для книги ... Итак, в Salt я понял, что книга много о том, как люди живут вместе на земле и у кого есть доступ к ресурсам земли. Таким образом, соль была очень специфической вещью, в которой нуждались люди, но она также символична из-за того, как она добывается из земли.

Хелен Фрост

Уроки истории меня не интересовали. На самом деле, я спал на уроках истории, я спал на уроках. Но ведь такими должны быть студенты, не так ли? Интерес к истории у меня появился гораздо позже. Я снял несколько фильмов, основанных на исторических фактах.

Шекхар Капур

Я с самого начала интересовался наукой. И мои родители были очень услужливы в этом. Отец водил меня в музей естествознания, и раньше я знал гораздо больше научных вещей. С 11 или 12 лет я хотел быть математиком.

Уитфилд Диффи

Люди недосоливают пищу и думают, что она пресная, но соль подчеркивает вкус.

Дэвид Буртка

К концу документального фильма ['13th'] вы действительно понимаете, что такое тюрьма, что такое тюремно-промышленный комплекс, откуда взялось все это движение Black Lives Matter, история сопротивления, история того, как политики использовали преступность в десятилетия ради конкретной политической выгоды. Это должно дать людям понимание этого, чтобы они могли принимать собственные решения о том, как они хотят быть в этом мире.

Ава ДюВерней

Брошюры, дошедшие до Лондона и рассказывающие о жестоких безрассудствах багамских пиратов, были теми, кто очернил имена Чарльза Вейна и Черной Бороды. Насколько это действительно задокументированная история? Он несет в себе аромат, но относитесь ко всему этому с щепоткой соли.

Рэй Стивенсон

Я горжусь тем, что придумал, как украсить блюдо небольшим количеством консервированного лимона или щепоткой соли Малдон.

Меган Маркл

Мне нравится спрей с морской солью, но я ненавижу соленый запах океана, поэтому после серфинга я всегда принимаю душ, мою волосы шампунем и бальзамом, а затем наношу соляной спрей. Это своего рода обратный цикл, но я просто не могу делать натуральную морскую соль — она слишком хрустящая, чтобы выходить с ней на улицу.