Цитата Марка Уолпорта
Мы считаем само собой разумеющимся, что, поскольку наши полки и супермаркеты ломятся от продуктов, проблем с продовольственной безопасностью нет. Но у нас в Великобритании мало земли, а изменение климата и рост населения оказывают давление на снабжение продовольствием.
Связанные цитаты
Еда "повседневная" - она должна быть, иначе мы бы не прожили долго. Но еда никогда не бывает просто чем-то, что можно съесть. Это то, что нужно найти, охотиться или культивировать в первую очередь; на протяжении большей части человеческой истории мы тратили гораздо большую часть своей жизни на беспокойство о еде, на заговоры, работу и борьбу за ее получение, чем на какое-либо другое занятие. Как только мы можем рассчитывать на продовольствие (и поэтому воспринимаем пищу как должное), и ни минутой раньше, мы начинаем цивилизоваться.
Любой, кто заинтересован в решении, а не в получении прибыли от проблем производства и распределения продуктов питания, увидит, что в долгосрочной перспективе самые безопасные продукты питания — это местные продукты питания, а не поставки, зависящие от глобальной экономики. Нации и регионы внутри наций должны быть оставлены свободными, и их следует поощрять к развитию местной продовольственной экономики, которая наилучшим образом соответствует местным потребностям и местным условиям.
В Британии в пищевой цепочке доминируют крупные супермаркеты. Британские супермаркеты являются одними из лучших в мире по контролю, манипулированию и доставке дешевой еды.
Мы можем выбирать пищу, которая не приводит к таким заболеваниям, как диабет и рак. Мы можем выбирать продукты, которые не способствуют загрязнению воды и изменению климата. И мы можем выбирать продукты, которые поддерживают процветание местной экономики и фермеров на их земле.
Еда — отличная литературная тема. Еда в вечности, еда и секс, еда и похоть. Еда – это часть всей жизни. Питание не отдельное.
Все говорят о росте населения и его катастрофическом влиянии на изменение климата, продовольственную безопасность и истощение ресурсов, но никто ничего с этим не делает.
Глобальная нехватка продовольствия усиливается... незначительное превышение роста производства продуктов питания над численностью населения сокращается.
В центре внимания Конгресса находится обеспечение безопасности нации, и он не видит, что продовольственная безопасность является неотъемлемой частью этой ответственности. Вместо того, чтобы положить больше еды на столы Америки, они заняты поиском способов ее забрать.
Жизнь — тонкая узость само собой разумеющегося, дощечка над каньоном в тумане. Что-то лежит у нас под ногами, само собой разумеющееся. Стол — это стол, еда — это еда, мы — это мы, потому что мы не сомневаемся в этих вещах. А наука — враг, потому что она вопрошающая. Вера спасает наши души живыми, давая нам вселенную само собой разумеющегося.
Мы не ценим еду в Британии, поэтому чем она дешевле, тем она лучше. Мы все едим слишком много, мы все слишком мало платим за еду. У нас есть экологические проблемы, у нас есть проблемы со здоровьем, у нас есть проблемы с транспортировкой продуктов питания.
Будет ли еда считаться инструментом национальной власти? ... Готовы ли США принять нормирование продуктов питания, чтобы помочь людям, которые не могут/не хотят контролировать рост своего населения?
Рост американской пищевой промышленности всегда будет натыкаться на этот неприятный биологический факт: как бы мы ни старались, каждый из нас может съедать не более полутора тысяч фунтов пищи в год. В отличие от многих других продуктов — например, компакт-дисков или обуви — существует естественный предел того, сколько пищи каждый из нас может съесть, не взорвавшись. Что это означает для пищевой промышленности, так это то, что ее естественный темп роста составляет около 1 процента в год – 1 процент является годовым темпом роста населения Америки. Проблема в том, что [индустрия] не потерпит таких вялых темпов роста.
Без напряженного предварительного планирования дорожная еда почти всегда будет плохой едой, грустной едой, цепной едой, клоунской едой.
Если когда-либо и существовала еда, за которой стояла политика, то это пища для души. Пища для души стала символом движения за власть черных в конце 1960-х годов. Шеф-повар Маркус Самуэльссон из своего ресторана соул-фуд Red Rooster в Гарлеме очень четко представляет себе, что представляет собой соул-еда. Это пища памяти, пища труда.
Еда – это национальная безопасность. Еда — это ремесло. Еда — это все, если подумать.
Во многих странах существуют системы безопасности пищевых продуктов от фермы до стола. Все, кто занимается поставками продуктов питания, обязаны соблюдать стандартные процедуры безопасности пищевых продуктов. Можно подумать, что все, кто связан с едой, не хотели бы, чтобы люди заболевали от нее.
Связанные авторы
Остин О'Мэлли Цитаты
американский
Ученый
Карл Саган Цитаты
американский
Ученый
Цитаты Чарльза Дарвина
Английский
Ученый
Цитаты Э.О. Уилсона
американский
Ученый
Георг К. Лихтенберг Цитаты
Немецкий
Ученый
Айзек Азимов Цитаты
американский
Ученый
Джейн Гудолл Цитаты
Английский
Ученый
Маргарет Мид Цитаты
американский
Ученый
Цитаты Нассима Николаса Талеба
Ливанский
Ученый
Цитаты Нила Деграсса Тайсона
американский
Ученый
Цитаты Ричарда Докинза
Английский
Ученый
Цитаты Стивена Джея Гулда
американский
Ученый
Цитаты Стивена Пинкера
канадский
Ученый
Цитаты Сильвии Эрл
американский
Ученый
Цитаты Томаса Хаксли
Английский
Ученый
У. Эдвардс Деминг Цитаты
американский
Ученый