Цитата Марка Хаймана

Сам факт того, что мы ведем общенациональный разговор о том, что нам следует есть, что мы бьемся над вопросом о том, какая диета является лучшей, свидетельствует о том, как далеко мы отошли от природных условий, породивших наш вид, от простой акт употребления настоящей, цельной, свежей пищи.

Марк Хайман

Темы цитат

Диетическая еда О действии Лучшие условия Разговор Ешьте Факт о еде Далеко свежая свежая еда Дала Как далеко Национальная естественная Наш вопрос Реальный рост должен Простой простой закон Виды борются очень целые

Цитата Автор

Марк Хайман,
американец - автор

Самая простая диета — это, знаете ли, есть овощи, есть свежие продукты. Просто действительно разумная здоровая диета, о которой вы постоянно читаете.

Дрю Кэри

Я актер, который любит есть на камеру. Я люблю это. Что-то в акте еды означает, что вы на самом деле не можете действовать так много. Вы должны быть вовлечены в очень реальную задачу, пытаясь проглотить пищу, не задыхаясь и не умирая. Что-то в этом процессе снимает напряжение, пытаясь действовать, и часто кажется более естественным.

Грейс Линн Кунг

Еда, которую мы едим, маскирует столько жестокости. Тот факт, что мы можем сесть и съесть кусок цыпленка, не думая об ужасных условиях, в которых цыплята выращиваются в этой стране в промышленных масштабах, является признаком опасностей капитализма, того, как капитализм колонизировал наши умы. Тот факт, что мы не смотрим дальше самого товара, тот факт, что мы отказываемся понимать отношения, лежащие в основе товаров, которыми мы ежедневно пользуемся. А так еда такая.

Анджела Дэвис

Одна из причин, по которой мы разбили огород Белого дома, заключалась в том, чтобы показать пример того, что может означать еда, а также начать более широкий разговор о том, как мы кормим наших детей, что они знают о еде, которую едят, как они питаются. заботиться о себе.

Мишель Обама

Соблюдение естественной диеты с большим количеством свежих фруктов и овощей и небольшим количеством обработанной пищи помогает мне справиться с симптомами моей болезни.

Элла Вудворд

Те из нас, кто думает о том, что мы едим, как это выращивается, те из нас, кто заботится о воздействии еды на окружающую среду, — нас учили потрясающие книги, такие как «Нация фаст-фуда», и документальные фильмы, такие как «Фуд Инкорпорейтед». Но, несмотря на эти и другие большие проекты, которые проливают критический свет на эту тему, каждый год пищевая промышленность тратит буквально десятки миллионов долларов на формирование общественного обсуждения нашей продовольственной системы.

Анна Лаппе

Еда не занимает первое место в моем списке. Я ем, чтобы жить, и я очень тщательно отношусь к своей диете. Для меня это строго обезжиренная диета.

Теренс Льюис

Одна из самых грубых вещей, которые вы можете сделать в отношении еды, — это смотреть на кого-то в процессе еды. Он обращает внимание на неблаговидный факт, что еда является телесной функцией — подобно животным, мы пойманы в ловушку наших голодов, но мы делаем все возможное, чтобы замаскировать их такими цивилизованными реквизитами, как меню и вилки.

Би Уилсон

Я, наконец, понял, что, сидя на постоянной диете, я практиковал «беспорядочную» форму питания всю свою жизнь. Я ограничивал, когда был голоден и нуждался в питании, и переедал, когда был настолько гротескно сыт, что не мог чувствовать себя комфортно ни в каком положении, лежа. Диеты, которые говорят людям, что есть или когда есть, являются промежуточной практикой. И диета, как я обнаружила, была еще одной формой расстройства пищевого поведения, точно так же, как анорексия и булимия аналогичным образом нарушают естественный порядок питания.

Порция де Росси

Я бы сказал, что настоящий натуралистический подход должен принимать реальность ментального представления как естественный факт. Об этом факте можно сказать много, но нет необходимости говорить все это в терминах необходимых и/или достаточных условий, которые сформулированы в неинтенциональных терминах. Идея о том, что натурализм может потребовать, чтобы все истины были изложены в словаре особого рода, теперь кажется мне весьма своеобразной.

Тим Крейн

Последствия того, что американцы посвящают свою жизнь фаст-фуду, более глубоки, чем тот факт, что наши дети плохо едят. Есть реальные последствия, о которых нам нужно знать и думать.

Рут Райхл

Я думаю, что культура еды в Америке встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с этим ценностях.

Элис Уотерс

Я думаю, что культура питания Америки встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с ним ценностях.

Элис Уотерс

Историк кулинарии Джессика Б. Харрис говорит, что афроамериканская кухня — это просто то, что ели чернокожие. Когда я думаю о том, что ела моя семья, я понимаю, что мы ели то, что люди считают пищей для души, по особым случаям, по праздникам, но наш типичный рацион состоял из листовой зелени, питательных веществ и клубней — продуктов, которые были такими же свежими, как будто их собирали прямо перед едой. Что было по сезону, то и ели. Его собирали прямо у нас во дворе.

Брайант Терри

Наши предки ели мясо более 2,5 миллионов лет назад. В основном мы ели мясо, рыбу, фрукты, овощи и орехи. Мы должны предположить, что наша физиология развилась в связи с этой диетой. Сбалансированная диета для нашего вида была тем, что мы могли приобрести тогда, а не тем, что правительство и врачи говорят нам есть сейчас.

Лайонел Тайгер

То, что еда должна быть направлена в первую очередь на телесное здоровье, является относительно новой и, я думаю, разрушительной идеей, разрушающей не только удовольствие от еды, что было бы достаточно плохо, но, как это ни парадоксально, и наше здоровье. Действительно, ни один человек на земле больше не беспокоится о последствиях своего выбора продуктов питания для здоровья, чем мы, американцы, и никто не страдает от такого количества проблем, связанных с питанием. Мы становимся нацией орторексиков: людей с нездоровой одержимостью здоровым питанием.

Майкл Поллан

Цитата Марка Хаймана

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы