Цитата Марко Пьера Уайта
Для меня еда — это щедрость, и это должно отражаться и на тарелке.
Связанные цитаты
Еда может быть восхитительной на вкус; однако, если вы преподнесете тарелку с неудачно выглядящей едой... вы действительно зададитесь вопросом, стоит ли вам ее есть.
Меня хорошо предупредили об английской еде, так что это меня не удивило, но иногда я удивляюсь, как им вообще удается выдергивать ее достаточно долго, чтобы подставить под нее тарелку.
ИМБЕЦИЛ! — закричал повар. — Почему бы тебе в следующий раз просто не засунуть всю РУКУ в еду, а? Да всю руку, а может и ЛИЦО! Я аккуратно раскладываю еду по тарелкам, ты понимаешь, что я тебе говорю? Это часть кулинарного искусства, да? Красивая тарелка с едой - это красота! А потом ты, тупой, приходишь и кладешь свои толстые жирные ПАЛЬЦЫ на всю мою тарелку, и Трясешь тарелку, и двигаешь мою еду по всей тарелке, пока она не станет похожа на свиную блевотину!" "Шеф Влад!" восторг.
Еда — это часть опыта. И это должно быть где-то между 50 и 60 процентами обеденного опыта. Но остальное тоже имеет значение: настроение, атмосфера, музыка, ощущение, дизайн, гармония между тем, что у вас на тарелке, и тем, что ее окружает.
Мне нравится, как еда может выглядеть невероятно, больше, чем мне нравится ее есть. Я начал двигать еду по тарелке, чтобы казалось, что я съел больше, но затем с удовольствием корчил рожи на тарелке — горошины вместо бровей, йоркширские пудинги вместо глаз.
Еда — это не только топливо. Еда связана с семьей, еда связана с сообществом, еда связана с идентичностью. И все это мы питаем, когда хорошо питаемся.
Я хочу странности, причудливости и непостижимости жизни, которые искусство может так хорошо отразить, но я хочу, чтобы это ощущалось как тайна, которая приглашает нас войти. Великий художественный урок Сагана для меня заключался в том, чтобы щедро удивляться и делать любопытство заразительным.
Конечно, поскольку хорошо пережеванная пища играет роль социального клея, абсолютно необходимо, чтобы каждый очистил свою тарелку. К черту голодающих детишек в Африке - здесь нам нужно беспокоиться о перекормленных.
Ну, иногда, когда я иду обедать со своей семьей, люди подходят ко мне и кладут руку на мою тарелку, чтобы я пожал ее, иногда, когда у меня есть кусочек еды во рту. Я нахожу это немного тревожным.
Ну, иногда, когда я иду обедать со своей семьей, люди подходят ко мне и кладут руку на мою тарелку, чтобы я пожал ее, иногда, когда у меня есть кусочек еды во рту. меня это немного беспокоит
И если вы беспокоитесь о том, что недоедание на тарелке — это пощечина всем голодным людям повсюду, вы не живете в реальности. Правда в том, что вы либо выбрасываете еду, либо бросаете ее, но в любом случае она превращается в отходы. Мировой голод не будет решен, если вы доедаете картофельное пюре с чесноком на своей тарелке.
Я играю во вращающиеся тарелки. Я вращаю боксерскую пластину. Я кручу тарелку для тхэквондо. Я кручу тарелку для джиу-джитсу. Кручу пластину для вольной борьбы. Я вращаю пластину для карате. Если бы я поставил их все и закрутил одну боксерскую пластину, это было бы похоже на груз с моих плеч.
О еде интересно писать, потому что у каждого есть свое мнение. О еде тоже интересно писать, потому что это вызов. Есть очень много способов описать тарелку гнуди, не прибегая к слову «мягкий».
О чем должна говорить пищевая промышленность? Изменение климата. Речь должна идти об индустриализации продуктов питания. Это должно говорить о том, как мы будем кормить детей в школе.
Магнус, ты пытался флиртовать со своей тарелкой. — Я очень открытый человек! — Рагнор не такой, — сказала Катарина. — Когда он узнал, что ты кормишь нас морскими свинками, он ударил тебя тарелкой по голове. Он сломался. — Так закончилась наша любовь, — сказал Магнус. В любом случае, это никогда бы не сработало между мной и тарелкой.
Мы все должны помнить... что выбрасывать еду - все равно, что воровать со столов бедных, голодных! Я призываю всех задуматься о проблеме выбрасываемой и испорченной пищи, чтобы определить пути и средства, которые, серьезно решая эту проблему, являются средством солидарности и обмена с нуждающимися.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Самина Носрата
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар