Цитата Марко Пьера Уайта

Для вдохновения должна быть кулинарная книга. Рецепты должны быть ориентиром, а не высеченными в камне. — © Марко Пьер Уайт

Кулинарная книга должна быть там для вдохновения. Рецепты должны быть ориентиром, и они не должны быть высечены на камне.

Марко Пьер Уайт

Темы цитат

Книга Литые рецепты кулинарного вдохновения Должен камень»

Цитата Автор

Марко Пьер Уайт
британец - шеф-повар
Родился: 11 декабря 1961 г.

Дело в католицизме, как и во всех религиях, в том, что он учит тому, что должно быть, что кажется довольно неправильным. Это то, что должно быть. Теперь, если вас учат жить в соответствии с тем, что должно быть, чего никогда не существовало - только оккультное суеверие, никаких доказательств этому быть не должно - тогда вы можете сидеть в суде присяжных и легко предъявлять обвинения, вы можете бросить первый камень, вы может сжечь Адольфа Эйхмана, вот так!

Ленни Брюс

Я думаю, что для меня есть «Книга, которую я должен написать» и «Книга, которую я хотел написать» — и это разные книги. Книга, которую я должен написать, должна быть реалистичной, так как я изучал английскую литературу. Это должно быть культурно. Это должно отражать, где я нахожусь сегодня. Книга, которую я хотел написать, вероятно, включала бы летающих женщин, магию и все такое.

Марлон Джеймс

Я пишу дешевые рецепты для малообеспеченных семей и одиноких людей и пожертвовал 800 экземпляров моей новейшей кулинарной книги продовольственным банкам и другим благотворительным организациям.

Джек Монро

На мой взгляд, в каждой семье должны вестись записи... эти записи должны быть первым камнем, если хотите, в семейном алтаре. Это должна быть книга, известная и используемая в семейном кругу; и когда ребенок достигает зрелости и уходит, чтобы завести другое домашнее хозяйство, одной из первых вещей, которую молодая пара должна взять с собой, должны быть записи их семей, которые они будут расширять по мере того, как жизнь продолжается ... каждый из нас несет личную ответственность за ведение документации, и мы должны ее взять на себя.

Джон Андреас Видтсоу

Вся наша наука — просто поваренная книга, с ортодоксальной теорией приготовления пищи, которую никому не позволено подвергать сомнению, и списком рецептов, которые нельзя добавлять, кроме как с особого разрешения шеф-повара.

Олдос Хаксли

Все проверено на моей маленькой кухне. Рецепты мои, и это очень важно для меня. Когда я делаю кулинарное шоу, я очень хорошо знаю эти рецепты, потому что каждый рецепт, который я когда-либо публиковал, был проверен моими детьми.

Надя Хусейн

Итак, вот несколько надежных рецептов для тех из вас, кто понимает истинную функцию еды. Bean Treat: Осторожно налейте четыре жидких унции бобов или что-то в кувшин. Плакать. Съешьте бобы из кувшина, а остальное вылейте из банки в горло. NB Они вкуснее, если они принадлежат кому-то еще в вашем доме. Pain au Dunk : Кулаки хлеба, оторванные от буханки и макнутые во что-нибудь более жидкое, чем хлеб. Вы должны съесть по крайней мере шесть из них, потому что… вы должны. Не поджаривайте хлеб. Тост — это кулинария.

Дилан Моран

В кулинарной книге должны быть рецепты, но она не должна быть чертежом. Это должно быть более вдохновляющим; это должно быть руководство.

Томас Келлер

Господи, если бы я думал, что Ты слушаешь, я бы прежде всего молился об этом: чтобы любая церковь, основанная во имя Твое, оставалась бедной, бессильной и скромной. Что он не должен обладать никакой властью, кроме власти любви. Что он никогда не должен никого изгонять. Что оно не должно владеть собственностью и издавать законы. Что оно должно не осуждать, а только прощать.

Филип Пуллман

Поэты должны быть законодателями; то есть самое смелое лирическое вдохновение должно не бранить и оскорблять, а должно возвещать и руководить гражданским кодексом и буднями.

Ральф Уолдо Эмерсон

Если это хорошая адаптация, книга должна оставаться книгой, а фильм — фильмом, и вам не обязательно читать книгу, чтобы посмотреть фильм. Если вам это нужно, то это означает, что это провал. Вот что я думаю.

Маржан Сатрапи

Рецепты важны, но только до определенного момента. Что более важно, чем рецепты, так это то, как мы думаем о еде, и хорошая кулинарная книга должна открывать новый способ сделать это.

Майкл Саймон

Нашим детям следует знакомить с принципами Евангелия с самого раннего детства. Их следует ознакомить с содержанием Библии, Книги Мормона и Книги Учения и Заветов. Это должны быть их главные учебники, и нужно делать все, чтобы утвердить и укрепить в их сердцах подлинную веру в Бога, в Его Евангелие и его таинства и в Его дела.

Уилфорд Вудрафф

Мне нравится «Поваренная книга кулинарной школы для гурманов» Дионы Лукас. Огромный источник информации и вдохновения. Книга организована по меню, а рецепты необычны и увлекательны.

Алекс Гуарнашелли

Опустить и заменить! Вот так и надо писать рецепты. Пожалуйста, никогда не зацикливайтесь на опубликованных рецептах настолько, чтобы забыть о том, что их можно опустить и заменить.

Джефф Смит

Я обнаружил, что рецепты в большинстве — во всех — книгах, которые у меня были, были действительно неадекватными. Они недостаточно тебе рассказали... Я ничего не сделаю, пока мне не скажут, зачем я это делаю. Так что я чувствовал, что нам нужны более полные объяснения, чтобы, если следовать одному из этих рецептов, все получилось точно правильно.

Джулия Чайлд

Цитата Марко Пьера Уайта

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы