Цитата Маркуса Самуэльссона

Вам нужно сохранять баланс, но вы можете быть агрессивным шеф-поваром. Это приносит пользу еде. Вы должны быть страстными. Вы не можете злиться, готовя. — © Маркус Самуэльссон

Вы должны балансировать, но вы можете быть агрессивным как шеф-повар. Это приносит пользу еде. Вы должны быть страстными. Вы не можете злиться на готовку.

Маркус Самуэльссон

Темы цитат

Агрессивный Злой Баланс приносит пользу Шеф-повар, страстно готовящий еду

Цитата Автор

Маркус Самуэльссон,
эфиоп, шеф-повар.
Родился: 25 января 1970 г.

Я не повар. Но я увлечен едой - ее традициями, приготовлением и раздачей.

Зак Позен

Я домашний повар и люблю читать о еде, но у меня нет образования на повара. Я просто очень люблю готовить и увлечена этим.

Тед Аллен

Я повар до мозга костей. Все, что я делаю — будь то готовка для детей в Гарлеме или готовка в изысканном заведении — все мои дни поглощаются едой.

Маркус Самуэльссон

Если вы повар, неважно, насколько вы хороши поваром, готовить для себя нехорошо; радость в приготовлении пищи для других - то же самое и с музыкой.

Уилл.и.ам

Я немного шеф-повар для гурманов. Я люблю готовить - в основном тайскую еду.

Уилл Феррелл

ИМБЕЦИЛ! — закричал повар. — Почему бы тебе в следующий раз просто не засунуть всю РУКУ в еду, а? Да всю руку, а может и ЛИЦО! Я аккуратно раскладываю еду по тарелкам, ты понимаешь, что я тебе говорю? Это часть кулинарного искусства, да? Красивая тарелка с едой - это красота! А потом ты, тупой, приходишь и кладешь свои толстые жирные ПАЛЬЦЫ на всю мою тарелку, и Трясешь тарелку, и двигаешь мою еду по всей тарелке, пока она не станет похожа на свиную блевотину!" "Шеф Влад!" восторг.

Кеннет Оппель

Я не был увлечен едой, пока не начал готовить какое-то время. Я начал задолго до того, как еда стала частью основных средств массовой информации. Я просто хотел готовить, и точка.

Бобби Флей

Готовка, я имею в виду еду, приготовление еды — это все, чем я занимаюсь с утра до вечера. Это то, как я выбираю жить своей жизнью: через кулинарию, людей, которые придерживаются культуры питания. И я люблю это.

Рене Редзепи

Иногда я думаю, что окончание приготовления поваром — это не настоящее завершение приготовления. Кулинария - это все о домах и садах, это не происходит в ресторанах.

Делия Смит

Иногда я думаю, что окончание приготовления поваром — это не настоящее завершение приготовления. Готовить нужно дома и в саду, а не в ресторанах

Делия Смит

Только когда шеф-повар изменил ваше представление о мире посредством приготовления пищи, еда действительно становилась искусством, а это было действительно редкостью.

Майкл Рулман

Я очень увлечен поддержанием того же уровня стандартов и уважения к еде, что и сам Железный повар.

Алекс Гуарнашелли

Повара ненавидят десерты. Самое умное, что может сделать шеф-повар, — это нанять отличного кондитера. Приготовление пикантной пищи зависит от ощущений: вы приправляете что-то, вы пробуете это, вы возвращаетесь и настраиваете, больше масла, больше оливкового масла, больше кислоты, все, что вы хотите, чтобы вкус был таким, как вы хотите. Выпечка похожа на научный проект. Для меня лучшие повара — это те, кто лучше всех чувствуют пищу, в то время как лучшие кондитеры должны быть чрезвычайно точными людьми.

Майкл Саймон

Ха - Почему Макс на кухне?" Д-р Мартинес: "Мы готовим." Газзи: "Она просто составляет тебе компанию, верно?" Д-р Мартинес: "Нет, она готовит." Толчок: "Готовит.. .еда?" Макс: "Да, я готовлю еду, и это здорово, и вы будете это есть, сволочи!

Джеймс Паттерсон

Частью того, что делает великого шеф-повара, является способность приспосабливаться, готовить и пробовать. Великий шеф-повар будет использовать все свои знания о еде, память о еде и чувства, чтобы работать с каждым ингредиентом и применять себя к блюду, которое он создает.

Джонни Юццини

Всякий раз, когда я ходил в рестораны, главный повар выходил и готовил для меня, и он спрашивал меня, как там еда. Я получаю, типа, VIP-обслуживание, так что это странно.

Инби Парк

Цитата Маркуса Самуэльссона

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы