Цитата Маркуса Самуэльссона

Хотя некоторые люди могут думать, что профессия шеф-повара предполагает только приготовление соблазнительных блюд и расширение кулинарных границ, работа в пищевой промышленности предполагает гораздо больше. — © Маркус Самуэльссон

В то время как некоторые люди могут думать, что быть шеф-поваром означает только готовить соблазнительные блюда и раздвигать кулинарные границы, быть частью пищевой промышленности означает гораздо больше.

Маркус Самуэльссон

Темы цитат

Быть в границах Шеф-повар Кулинарные блюда влекут за собой заманчивость продуктов питания Пищевая промышленность предполагает производство большего количества Только часть людей подталкивает некоторых Некоторые люди думают , пока

Цитата Автор

Маркус Самуэльссон,
эфиоп, шеф-повар.
Родился: 25 января 1970 г.

Хотя я ценю то, что нужно для приготовления элитных индийских блюд, уличная еда занимает особое место в моем сердце. Когда я вырос в Индии, уличная еда играла неотъемлемую роль в моей жизни.

Манит Чаухан

Здорово добавить немного гламура в пищевую промышленность, как это сделали телевизионные шоу в мире еды и вдохновить людей работать в этой отрасли. Обратная сторона этого, к сожалению, заключается в том, что люди думают, что после того, как они получат свою квалификацию, они получат приглашение участвовать в конкурсе «Лучший шеф-повар».

Кертис Стоун

Существуют различия между кулинарным поваром и кондитером, также называемым кондитером. Есть специализации в области шеф-кондитера. Некоторые кондитеры специализируются на выпечке хлеба, а другие являются мастерами-дизайнерами тортов. Каждая область требует исключительного уровня творчества и внимания к деталям.

Рон Бен-Исраэль

Как я уже говорил, вы приняли решение впустить людей в свою жизнь. Частично это связано с тем, что вы иногда разочаровываетесь в них. Частично это связано с тем, что иногда они вызывают у меня восторг. Вам решать, стоит ли риск вознаграждения.

Крэйг Ланкастер

Чем больше я погружаюсь в эту индустрию, тем больше я понимаю, что это займет столько же, сколько вы дадите. Так что для меня установление границ иногда означает сказать «нет» и просто сказать: «На самом деле я не хочу этого делать», хотя люди в моей ситуации могли бы сказать «да».

Джаз Синклер

Клянусь, я действительно не думал: «Я буду Саймоном Коуэллом» из «Лучшего шеф-повара». Я просто привык быть судьей на британских кулинарных шоу, где люди гораздо откровеннее и довольно грубы. Вот такая культура здесь.

Тоби Янг

Я думаю, что учеными движет это невероятное интеллектуальное приключение: раздвигать границы знаний, идти по тропе, по которой еще никто не ходил, не зная, что ждет за углом, а затем видеть необычайно красивый и сложный пейзаж, быть частью сообщество, которое расширяет границы знаний и дает нам представление об удивительном процессе жизни.

Сюзанна Кори

В иудаизме почти каждый ритуал подразумевает либо еду, либо ее отсутствие. Йом-Кипур, например, — это отсутствие еды. Отчасти это Талмуд, отчасти обычай. Так много в иудаизме было связано с диетическими законами. Так что все, что вы ели, — само действие — было частью религии.

Гил Маркс

Я бы предпочел быть частью здоровой отрасли, чем единственным игроком в мертвой отрасли.

Джон Лассетер

Люди думают, что материнство требует много домашнего труда, но это не так. Это включает в себя как можно чаще быть добрым к своим детям. Это часть моего трюка. Я не беспокоюсь об удовлетворении их потребностей.

Энн Энрайт

Мне нравится быть в своем мозгу и заставлять себя мыслить все более сложными способами, потому что я знаю, что идеи там для принятия. Все дело в том, чтобы быть сосредоточенным, дисциплинированным и использовать свои способности.

Нэнси Кроу

Духовная практика. . . предполагает, с одной стороны, действия из заботы о благополучии других. С другой стороны, это влечет за собой трансформацию самих себя, чтобы мы были более склонны к этому.

Далай Лама

Я проделала свой путь в пищевой промышленности, будучи твердой и твердой в том, кто я есть, прежде всего, как шеф-повар и профессионал, и, конечно же, как женщина.

Кристина Този

Я нахожусь в том месте, где мне комфортно больше не быть шеф-поваром. Это табу в нашей индустрии. «Шеф-повар» должен быть конечной точкой пути.

Рой Чой

Для меня очень важно, чтобы люди, которые являются настоящими поварами и другими профессионалами в кулинарном мире, понимали, что я не являюсь и никогда не выдавал себя за такового, как шеф-повар, обученный в ЦРУ.

Тед Аллен

Цитата Маркуса Самуэльссона

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы