Цитата Маркуса Самуэльссона
Отказ от мяса снижает наш углеродный след и помогает нам бороться с изменением климата.
Связанные цитаты
Мы начинаем с нашего собственного углеродного следа. Не ничего. Но многое из того, что мы делаем, уже является или скоро станет немногим больше, чем стандартный способ ведения бизнеса. Мы можем сделать что-то уникальное, отличное от любой другой компании. Мы можем подать пример, и мы можем достучаться до нашей аудитории. Углеродный след нашей аудитории в 10 000 раз больше, чем у нас... Это углеродный след, который мы хотим победить.
Есть так много простых вещей, которые можно сделать, чтобы изменить наш углеродный след и уменьшить наш углеродный след.
Постные понедельники — очень простая стратегия. Это может сделать каждый, и это не требует больших жертв. Даже если вы соблюдаете типичную американскую диету, изобилующую полуфабрикатами, нездоровой пищей и фаст-фудом в остальные шесть дней недели, отказ от мяса по понедельникам все равно сократит ваш углеродный след, улучшит ваше здоровье и снизит спрос на мясо с фермы.
Мы должны облагать налогом углеродный след каждой компании и углеродный след каждого здания и дома, чтобы стимулировать людей сокращать свой углеродный след.
Если кто-то скажет, что кто-то скептик или отрицает изменение климата, это просто бессмысленно. Мы видим это на протяжении всей истории. Мы влияем на климат своей деятельностью. Насколько это важно, очень трудно определить по отношению к нашему СО2 или углеродному следу, но мы, очевидно, делаем это.
Если мы изменим способ работы электроэнергетического сектора, мы сможем снизить уровень загрязнения углекислым газом и продолжить выполнение важнейшей задачи по борьбе с изменением климата. Это можно сделать, установив цену на углерод.
Я поддерживаю все вышеперечисленное в отношении борьбы с изменением климата — от продвижения Америки к нейтральности выбросов углерода до продвижения нашей страны к экологически чистой энергии.
Прекращая летать, вы не только уменьшаете свой собственный углеродный след, но и посылаете сигнал другим людям вокруг вас, что климатический кризис — это реальная вещь, и это помогает продвигать политическое движение.
Улучшение нашей транспортной инфраструктуры сокращает количество поездок на автомобиле, помогает нам достичь наших целей по сокращению выбросов углерода, улучшает здоровье наших жителей и спасает жизни. Слишком часто в прошлом мы медлили с внедрением здравого смысла на наши улицы.
Средства массовой информации, когда они вообще сосредотачиваются на изменении климата, делают это с точки зрения выбросов углерода и способов их сокращения. Лишь изредка наши лидеры выдвигают аргументы в пользу адаптации нашей окружающей среды и нашей экономики к уже неизбежным последствиям изменения климата.
Джордж Буш-старший сказал, что мы будем вести борьбу с изменением климата, и мы будем руководить сверху. Это было 30 лет назад. А теперь республиканцы не могут даже признать, что изменение климата вызвано деятельностью человека или реально из-за внешних расходов на наши выборы.
Мы серьезно должны подвергнуть сомнению мотивацию тех людей, которых называют скептиками изменения климата, которые отрицают доказательства антропогенного изменения климата и мешают нам двигаться вперед, распространяя дезинформацию и поддерживая неконтролируемое загрязнение углекислым газом.
Решение проблемы изменения климата смотрит нам прямо в лицо. Это энергетическая политика. Если мы будем стремиться к глобальной экономике экологически чистой энергии, мы сможем значительно сократить количество углеродного загрязнения, которое мы выбрасываем в атмосферу, и предотвратить худшие последствия изменения климата.
То, что я увидел в первый год своего пребывания на посту госсекретаря, было опасностью: если Великобритания не возглавит процесс изменения климата, ничего не произойдет. Я подумал: если я не поведу, никто другой не поведет.
Мы можем быть благодарны президенту Бараку Обаме за то, что он нацелился на одну из основных причин изменения климата и экстремальных погодных явлений: загрязнение воздуха. Стандарты EPA по загрязнению углекислым газом являются самым значительным шагом вперед, который наша страна когда-либо делала для защиты нашего здоровья путем решения проблемы изменения климата.
Нам нужны здоровые леса, если мы хотим защитить наш климат. По мере изменения климата леса становятся более уязвимыми для нашествий насекомых, засух и лесных пожаров. В то же время, когда наши леса уничтожаются, их углерод выбрасывается обратно в атмосферу, что еще больше влияет на изменение климата. Это ужасающий удар раз-два.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Самина Носрата
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар