Цитата Марселы Вальядолид

В большинстве мексиканских ресторанов подают фальшивые, тяжелые версии кухни моей родной страны. Но настоящая мексиканская еда полна ярких и свежих вкусов. — © Марсела Вальядолид

В большинстве мексиканских ресторанов подают фальшивые, тяжелые варианты кухни моей родной страны. Но настоящая мексиканская еда полна ярких, свежих ароматов.

Марсела Вальядолид

Темы цитат

Блестящая деревенская кухня Поддельные вкусы Еда Свежая Полная тяжелая Домашняя Домашняя деревенская Мексиканская мексиканская еда Самая настоящая настоящая я Рестораны подают версии

Цитата Автор

Марсела Вальядолид
, американка, шеф-повар
Родилась: 19 июля 1978 г.

Давайте проясним одну вещь: мексиканская еда требует определенного времени для приготовления. Если у вас нет времени, не готовьте. Вы можете поторопиться с мексиканской едой, но вы как-то заплатите. Вы можете купить так называемую мексиканскую еду в слишком многих ресторанах, которые говорят, что готовят мексиканскую еду. Но настоящая еда, самая вкусная еда, готовится со временем и любовью и дома. Итак, откажитесь от иллюзии, что вы можете приготовить мексиканскую еду вместе. Просто поймите, что вам придется сделать и не торопиться.

Дениз Чавес

Моя любимая еда в мире – это мексиканская еда. Я не сладкоежка. Я больше хрустящая, соленая девушка. Я мог бы жить на чипсах и сальсе. Я бы в любое время предпочел мексиканскую еду какой-нибудь причудливой французской кухне.

Мишель Пфайффер

Все эти смеси, которые мы считаем мексиканскими, никоим образом не отражают глубокую, невероятно старую, сложную и утонченную глубокую региональную кухню Мексики. Или новая современная мексиканская кухня, которая за последние несколько лет действительно произвела настоящий фурор. Я думаю, что у нас просто совершенно неверное представление о том, насколько хороши и сложны эти вкусы. Я думаю, мы могли бы узнать намного больше. Это отличная кухня, которая действительно движется вперед, быстрее, чем любая другая.

Энтони Бурден

Я думаю, что великая мексиканская кухня умирает, потому что сейчас конкурируют фаст-фуды, потому что есть супермаркеты, а супермаркеты не могут позволить себе держать на складе много этих очень скоропортящихся продуктов, которые используются для изысканной мексиканской кухни. Женщины работают, и настоящая мексиканская кухня требует огромного количества времени.

Альма Гильермоприето

В моих фильмах есть тяжелая мексиканская католическая жилка и огромное мексиканское чувство мелодрамы. Все перегружено, и в моих фильмах есть чувство принятия фантастического, что является врожденным мексиканским. Поэтому, когда люди спрашивают: «Как вы можете определить мексиканский характер ваших фильмов?» Я иду, 'Как я могу не?' Это все, что я есть.

Гильермо дель Торо

Мне очень повезло, и я просто пытался сосредоточиться на работе и показать людям Мексику, ее еду и культуру в несколько ином свете. С мексиканской едой сложно, потому что многие наши рецепты глубоко уходят корнями в традиции и историю Мексики. Это большая ответственность!

Марсела Вальядолид

Я потрясающий мексиканский повар, и я просто обожаю мексиканскую кухню. А еще я люблю готовить мексиканскую еду. Это моя слабость... и говядина барбекю... и техасская говядина... и грудинка. Любое красное мясо, которое я могу достать.

Ева Лонгория

Я потрясающий мексиканский повар, и я просто обожаю мексиканскую кухню. А еще я люблю готовить мексиканскую еду.

Ева Лонгория

Я никогда не отрицал своего происхождения или своей культуры. Я научила своего ребенка принимать свое мексиканское происхождение, любить свой родной язык, испанский, узнавать об истории Мексики, музыке, народном искусстве, еде и даже о мексиканских сладостях, на которых я выросла.

Сальма Хайек

Есть так много замечательных мексиканских сыров, которые люди действительно не учитывают при приготовлении мексиканской еды или еды в целом.

Марсела Вальядолид

Как американцы, мы склонны рассматривать мексиканскую еду как начос, что на самом деле не является мексиканской едой — они их не едят.

Энтони Бурден

Я думаю, что большинство людей считают, что если ты латиноамериканец в Техасе, то ты мексиканец. На самом деле это не проблема, и я так люблю мексиканскую культуру и мексиканский народ.

Стефани Беатрис

Я не видел никаких свидетельств того, что какая-либо нация на Земле, кроме Мексики, даже отдаленно не имеет ни малейшего представления о том, что такое мексиканская еда, или хотя бы приблизилась к ее воспроизведению. Это, пожалуй, самая непонятая страна и кухня на Земле.

Энтони Бурден

Я наполовину мексиканец, поэтому мексиканскую еду я могу есть каждый божий день.

Ева Мари

Счастливого Синко де Майо! Это праздник, который столь же уважительно относится к мексиканским традициям, как павильон мексиканской кухни Epcot Center.