Цитата Мартина Скорсезе

Если твоя мама готовит итальянскую еду, зачем тебе идти в ресторан? — © Мартин Скорсезе

Если твоя мама готовит итальянскую еду, зачем тебе ходить в ресторан?

Мартин Скорсезе

Темы цитат

Еда Повара выбирают итальянскую итальянскую кухню. Мать -ресторан должен почему ваш

Цитата Автор

Мартин Скорсезе
, американец, режиссер
Родился: 17 ноября 1942 г.

Моя мама и сестры готовили итальянскую еду, и я никогда не слышал о половине блюд, которые вы видите в этих итальянских ресторанах. Я просто захожу и заказываю спагетти.

Деннис Фарина

Это проблема. Любой может пойти и купить ресторан. Я хочу быть на этом гребаном званом ужине, где говорят: «Эй, Билл, у тебя отличная еда. Ты должен купить себе ресторан». Это не правильно. Принимайте это менее лично.

Гордон Рамзи

По канонам мой любимый район Милана - я хожу в аутентичный итальянский ресторан в воскресенье, чтобы вкусно поесть.

Бьянка Балти

Больше всего мне нравится, когда я возвращаюсь, и моя мама готовит для меня. Потому что это возвращает меня к тому же вкусу. И я пытаюсь что-то изменить: я говорю: «Почему бы тебе не сделать то-то и то-то?» Моя мама старше, но она много готовит и не хочет ничего менять. Она очень хорошо готовит, а моя бабушка великолепно готовила.

Даниэль Булуд

Я просто обожаю еду, особенно болгарскую кухню моей мамы. Taco Bell — мой любимый ресторан быстрого питания. Я тоже люблю итальянскую кухню.

Лия Лабель

Оба моих родителя повара... Я вырос в ресторане и всегда был окружен поварами. Я люблю еду.

Минг-На Вен

Оба моих родителя повара. Я вырос в ресторане и всегда был окружен поварами. Я люблю еду.

Минг-На Вен

Исторически сложилось так, что в ресторанах обслуживающий персонал получает значительно более высокую заработную плату, чем повара и другой персонал, который готовит еду, на которой основана репутация ресторана. Разрыв в оплате труда настолько велик, что молодым поварам становится все труднее заниматься своей страстью по ставкам, которые рестораны могут себе позволить.

Томас Келлер

21 год назад, когда я начал готовить, быть поваром означало оставаться в подвале. Будучи шеф-поваром, вы никогда не будете в книжном туре. Вы и представить себе не могли, что 20 лет спустя будете в книжном туре. Это не было частью ваших мечтаний, потому что это было совершенно нереально. Когда повара — ресторанные повара, а не повара, у которых 15 000 телевизионных шоу, — когда повара стали частью поп-культуры такими, какие они есть?

Рене Редзепи

Мы выросли в итало-американской семье, хотя в доме не говорили по-итальянски. Мы очень гордились тем, что мы итальянцы, слушали итальянскую музыку, ели итальянскую еду.

Фрэнсис Форд Коппола

Вы заходите в ресторан, когда поваров нет, и все по-другому. Волшебства там нет. Зачем платить большие деньги, когда шеф-повара нет дома? Я чувствую себя обманутым. Я не против платить большие деньги за еду, но если я пойду в ресторан Поля Бокюза, я хочу, чтобы Поль был дома.

Марко Пьер Уайт

Я люблю итальянскую кухню; это душевно, как французская еда. Итальянская кухня оригинальная и домашняя; это определяется рынком, но также может быть получено из местных источников.

Даниэль Булуд

Я думаю, что есть два способа есть или готовить. Одна ресторанная еда, а другая домашняя. Я считаю, что люди начали готовить легкую еду, которую хочется есть дома. Когда вы идете в ресторан, вы хотите испытать вызов, вы хотите попробовать что-то новое, вы хотите быть взволнованным. Но когда вы едите дома, вам хочется чего-нибудь вкусненького и сытного. Мне всегда нравилась такая еда - и, честно говоря, я тоже хочу есть ее, когда иду в ресторан, но, может быть, это я.

Ина Гартен

Я люблю индийскую, итальянскую и мексиканскую кухню. А если это что-то романтическое, мне нравится хороший французский ресторан.

Долли Партон

Я, безусловно, итальянец в своей любви к еде! Я ем все, но больше всего люблю итальянскую кухню. Даже моя дочь делает. Ее любимая еда - паста и пармезан.