Цитата Массимо Боттуры
Я Массимо Боттура. Я закрываю глаза и хочу понять, где я нахожусь, кулинария — это эмоции, это культура, это любовь, это память.
Связанные цитаты
Я не политкорректен. Я весь в фактах, я весь в истине, я весь в стремлениях к Богу и в том, на чем была построена эта страна, и я не извиняюсь за это.
Я хочу быть женщиной, которая живет полностью преданной первой заповеди: любить моего Господа, моего Бога, всем сердцем. Мне не нужна репутация, что я люблю Бога, я не хочу писать песни о любви к Богу, я не хочу говорить о любви к Богу. Я хочу по-настоящему любить Бога. Когда я закрываю глаза, я хочу, чтобы мое сердце двигалось. Когда я закрываю глаза и смотрю на Него, я хочу чувствовать себя живым внутри. Я хочу смотреть на Него с огнем в сердце, и это реально.
Все это, вся эта любовь, о которой мы говорим, было бы просто воспоминанием. Может быть, даже не воспоминание. Я ошибаюсь? Я далеко от базы? Потому что я хочу, чтобы ты поправил меня, если считаешь, что я ошибаюсь. Я хочу знать. В смысле, я ничего не знаю, и я первый, кто признал это.
Потому что Ты призвал меня сюда не для того, чтобы носить ярлык, по которому я могу узнать себя и отнести себя к какой-то категории. Ты хочешь, чтобы я думал не о том, кто я, а о том, что Ты. Вернее, Ты даже не хочешь, чтобы я много думал о чем-либо: ибо Ты вознесешь меня над уровнем мысли. И если я всегда пытаюсь выяснить, кто я, где я и почему я, как будет выполняться эта работа?
Я гик в плане, я люблю "Близкие контакты" и люблю "Звездные войны", но другие вещи... "Доктор Кто" меня вообще не волнует, мне плевать об этом.
У меня всегда странное отношение к некоторым моим вещам — я ненавижу их показывать — я совершенно непоследовательна в этом — я боюсь, что люди не поймут — и я надеюсь, что они не поймут — и боюсь, что они поймут.
Я хочу понять, о чем я говорю на сцене. Чего я не хочу понимать, так это того, о чем говорит правительство, когда оно говорит мне о налогах.
Что мне нравится в музыке... вы можете закрыть глаза и перенестись обратно в воспоминание, сон или чувство.
Еда — это о сельском хозяйстве, об экологии, об отношениях человека с природой, о климате, о государственном строительстве, культурной борьбе, друзьях и врагах, союзах, войнах, религии. Речь идет о памяти и традициях, а иногда даже о сексе.
Я невероятно увлечен своей жизнью, я абсолютно не в состоянии скрыть никаких эмоций. Если бы я написал книгу, я бы назвал ее «P означает страсть». Я ни за что не берусь на полпути. Мои чувства к вещам мгновенны, на месте. И мое сердце всегда, всегда на моем рукаве.
Я ни на секунду не думаю о возможности цензуры, когда пишу новую книгу. Я знаю, что я человек, который заботится о детях и заботится об истине, и я руководствуюсь своими собственными инстинктами и доверяю им.
Не хочу показаться грубым, я никогда не получал никакой психологической... помощи. Это потому, что я чувствую, что моя работа раскрывает то, кто я и что я пытаюсь понять о себе. Это терапевтический процесс.
Я люблю говорить о кулинарии и рецептах, но не меньше я люблю говорить о том, как еда и кулинария могут изменить мир.
Chronicle Books — замечательная книжная компания. Мне нравится, как все представляет, кто я есть. Правила Дивы! это не автобиография в том смысле, что я рассказываю о своей жизни, а скорее о своем пути к тому, где я сейчас нахожусь. Люди говорили мне, что я никогда этого не сделаю. Я смотрел в лицо невзгодам и все равно сделал это. Я записываю это через годы. Это поиск своей силы.
Я прекрасно осознаю, что, пишу о своей матери, я пишу о сестре моей тети, а когда пишу о бабушке, я пишу об их матери. Я знаю, что моя честность в отношении того, как изменилось мое отношение к этим людям за эти годы, может быть болезненным.
Нет никаких причин, по которым вы не можете сказать «Август Уилсон, драматург», хотя все мои работы, каждая пьеса посвящена чернокожим американцам, их культуре и жизни чернокожих в Америке. Я пишу о черном опыте мужчин, или я пишу о черных людях. Вот кто я. Так же, как Чехов писал о русских, я пишу о неграх. Я не мог сделать ничего другого. Я бы не стал делать ничего другого.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар