Цитата Меган Маркл
Название «Тиг» происходит от вина под названием тиньянелло, и когда я впервые сделал глоток этого вина, это был такой момент «ага». Я наконец-то понял, о чем говорят люди, когда говорят о теле, ногах или структуре вина.
Связанные цитаты
В детстве мой папа пил много вина, так что я почувствовал вкус и научился получать от него удовольствие. Он много говорил об ароматах и различиях вкусов вина. Кроме того, наш менеджер, Рик Сейлз, большой любитель вина; он ходит на множество курсов по дегустации вин и рассказал мне о качествах вина.
Когда я был ребенком, у нас на столе всегда было вино, какой бы простой ни была еда. У вина не было особой идентичности; это было просто «вино» из погреба. Правила были общие: белое с первым блюдом, красное с основным блюдом.
Вино дневного цвета, вино цвета ночи, вино с пурпурными ногами или вино с топазовой кровью, вино, звездное дитя земли.
На первом кубке он прочитал эту надпись: обезьянье вино; на второе — львиное вино; на третий — овечье вино; на четвертый — свиное вино. Эти четыре надписи выражали четыре нисходящие степени опьянения: первая — оживляющая; второе, то, что раздражает; третья — то, что одурманивает; наконец, последнее, то, что огрубляет.
Всегда есть винный хулиган. Единственный человек, который читал «Wine Spectator», который рассказывает вам, что пить и почему 97-й лучше, чем 98-й. Я хочу ударить винного хулигана по лицу. Я хочу убедиться, что это поколение любителей вина не является элитарным и сопливым. Я хочу, чтобы это было о семье и объединении людей.
Когда я стал старше, мое отношение к вину только возросло. Я влюбился в вино во время своих путешествий, но знание того, что такое винная страна, определенно делает его своим.
Хотя вину, когда его читают, несколько не хватает аромата вина, когда его пьют, вино остается очень приятной вещью как для чтения, так и для беседы.
Многие люди, которых я уважал, были разочарованы, когда я запустил «Wine Library TV». Они думали, что я приукрашиваю вино, но я всегда знал, что являюсь одним из крупнейших производителей новых любителей вина в мире, и теперь люди это понимают.
Вино, как и еда, очень эмоционально. Если подумать, большая часть ритуала ухаживания окружена вином и едой. В вине есть встроенная романтика.
Один из самых коварных мифов американской винной культуры состоит в том, что вино хорошо, если оно тебе нравится. Любовь к вину не имеет ничего общего с тем, хорошее ли оно. Любовь к вину связана с симпатией к этому вину, и точка. Вино требует двух оценок: одна субъективная, другая объективная. В этом она похожа на литературу. Вы можете не любить читать Шекспира, но тем не менее согласитесь, что Шекспир был великим писателем.
Когда я нахожу, что кто-то, кого я уважаю, пишет о резком, нервном вине, которое дрожит в бокале, я съеживаюсь. Когда я слышу, как кто-то, кого я не уважаю, говорит о строгом, неумолимом вине, я сам становлюсь немного строгим и неумолимым. Когда я сталкиваюсь с подобными вещами и вспоминаю про инжир и бананы, мне хочется неловко хихикать. Вино можно назвать и красным, и сухим, и крепким, и приятным. После этого берегитесь.
Это вино для этого? Чтобы помочь тебе думать? - О, вино. Вино, Костис, поможет скрыть правду. Это не работает. Такого никогда не было, но я пробую его время от времени на случай, если что-то в характере вина могло измениться.
Все любители вина говорят о своем «Первом Разе», квази-духовном моменте пробуждения к винному чуду. После этого - пожизненный срок. Я видел, как это случалось даже с самыми заядлыми пивными слаггерами.
...рассказы о грубости и остроумии [немецкого композитора Иоганна] Брамса особенно позабавили меня. Например, мне очень понравился рассказ о том, как великий знаток вин пригласил композитора на ужин. «Это Брамс из моего погреба», — сказал он своим гостям, доставая запыленный флакон и наливая немного в стакан мастера. Брамс сначала посмотрел на цвет вина, потом понюхал его букет, наконец сделал глоток и, не говоря ни слова, поставил стакан. — Тебе не нравится? — спросил хозяин. — Хм, — пробормотал Брамс. — Лучше принесите своего Бетховена!
Я хотел бы вина. Цель вина — напоить меня. Плохое вино напоит меня так же, как и хорошее вино. Я хотел бы хорошего вина. А так как результат один и тот же, какое бы вино я ни пью, я хотел бы заплатить цену плохого вина.
Типичный винный писатель когда-то был описан как человек с пишущей машинкой, который искал свое имя в печати, бесплатный обед и способ списать свой винный погреб. Это устаревшее представление. Винные писатели теперь используют компьютеры.
Связанные авторы
Анджелина Джоли Цитаты
американский
Актриса
Кэрри Фишер Цитаты
американский
Актриса
Кейт Бланшетт Цитаты
австралийский
Актриса
Дрю Бэрримор Цитаты
американский
Актриса
Эмма Уотсон Цитаты
британский
Актриса
Джейн Фонда Цитаты
американский
Актриса
Дженнифер Энистон Цитаты
американский
Актриса
Кейт Уинслет Цитаты
Английский
Актриса
Кристен Стюарт Цитаты
американский
Актриса
Лена Данэм Цитаты
американский
Актриса
Мэрилин Монро Цитаты
американский
Актриса
Мерил Стрип Цитаты
американский
Актриса
Минди Калинг Цитаты
американский
Актриса
Сандра Буллок Цитаты
американский
Актриса
Цитаты Селены Гомес
американский
Актриса
Цитаты Виолы Дэвис
американский
Актриса