Цитата Мейстера Экхарта
Наша телесная пища превращается в нас, а наша духовная пища изменяет нас в нее.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Кулинария — это целостный процесс планирования, приготовления, приема пищи и обмена едой. Я ставлю еду в центр нашей человечности, поскольку она питает не только наши физические тела, но и нашу эмоциональную и духовную жизнь. Еда — это действительно культурный феномен, который формирует наши традиции и наши отношения с землей. Я искренне верю, что еда объединяет всех нас.
У большинства из нас с детства связаны теплые воспоминания о еде. Будь то домашняя лазанья, приготовленная нашей мамой, или незабываемый шоколадный торт ко дню рождения, еда способна перенести нас в прошлое.
Пища для нас поступает от наших родственников, независимо от того, есть ли у них крылья, плавники или корни. Вот как мы относимся к еде. У еды есть культура. У него есть история. У него есть история. В нем есть отношения.
Те из нас, кто думает о том, что мы едим, как это выращивается, те из нас, кто заботится о воздействии еды на окружающую среду, — нас учили потрясающие книги, такие как «Нация фаст-фуда», и документальные фильмы, такие как «Фуд Инкорпорейтед». Но, несмотря на эти и другие большие проекты, которые проливают критический свет на эту тему, каждый год пищевая промышленность тратит буквально десятки миллионов долларов на формирование общественного обсуждения нашей продовольственной системы.
Промышленная продовольственная система поставляет высококалорийные, малопитательные, обработанные продукты за тысячи миль. Это оставляет нас оторванными от нашей еды и людей, которые ее выращивают.
Наша экономическая модель позволяет нам инвестировать непропорциональную сумму в наши расходы на продукты питания. У нас очень эффективная система: клиенты проходят в одну очередь, люди, которые вас обслуживают, готовят еду, и наше меню не загромождено.
В нашей семье еда всегда была каналом для рассказывания историй, для нас это был способ поддерживать связь и запоминать вещи. Мы люди, которые используют еду, чтобы поддерживать друг друга, всегда поднимать настроение и делать наши дни лучше.
Комфортная еда – это еда, которая заставляет нас чувствовать себя хорошо – довольными, спокойными, заботливыми и беззаботными. Это еда, которая наполняет нас эмоционально и физически. … Находить утешение в еде — это основной человеческий опыт.
Мы слышим, как все вокруг нас любят себя, и один из способов сделать это — есть пищу, которая служит нашему телу, но также любить пищу, которую мы едим.
Именно в соответствии с этой традицией мы здесь сегодня, и мы смотрим на суп, потому что на земном шаре нет силы, которая бы ежедневно сближала людей с такой же последовательностью и способом, как выращивание, приготовление и употребление пищи. Еда дает нам возможность затронуть всех в нашем сообществе, удовлетворить потребности всех групп — еда — это пересечение самых насущных проблем нашего времени.
Еда может наполнить наши желудки, но не наши души. Имущество может наполнить наши дома, но не наши сердца. Секс может наполнить наши ночи, но не жажду любви. Дети могут заполнить наши дни, но не нашу личность. Иисус хочет, чтобы мы знали, что только Он может наполнить нас и по-настоящему удовлетворить.
Наш дух... требует питания. Как есть пища для тела, так и пища для духа. Последствия духовного недоедания столь же вредны для нашей духовной жизни, как физическое недоедание для нашего физического тела.
Важно, чтобы мы получали удовольствие от пищи, которую едим. Если мы не можем этого делать, а едим механически, то наша пища не приносит нам той пользы, которую должна была бы, и мы не можем питаться и укрепляться ею, как в противном случае, если бы мы могли наслаждаться пищей, принимаемой в желудок.
Дети, ни одна крупинка пищи, которую мы едим, не производится исключительно нашими собственными усилиями. То, что приходит к нам в виде пищи, — это работа других, щедрость природы и сострадание Бога. Даже если у нас есть миллионы долларов, нам все равно нужна еда, чтобы утолить голод. Можно ли есть доллары? Поэтому никогда ничего не ешьте, не помолившись предварительно со смирением.
В каждом человеке есть доктор; мы просто должны помочь ему в его работе. Естественная исцеляющая сила внутри каждого из нас является величайшей силой в выздоровлении. Наша еда должна быть нашим лекарством. Наше лекарство должно быть нашей пищей. Но есть, когда ты болен, значит кормить свою болезнь.
В глубине души я верю, что еда — это дверь почти во все измерения нашего существования. ... Еда никогда не была просто едой. С тех пор, как пещерный человек впервые вышел из-под скалы, еда была всем понемногу: кем мы являемся духовно, а также тем, что поддерживает в нас жизнь. Это место сбора, и в лучшем из миров возможно, что когда люди одной страны садятся есть еду другой культуры, это открывает их разум для самой культуры. Еда — это дверь к пониманию, и она может быть настолько глубокой или поверхностной, насколько вам этого хочется.
Связанные авторы
Цитаты Алана Уоттса
Английский
Философ
Цитаты Альбера Камю
Французский
Философ
Цитаты Аристотеля
греческий
Философ
Артур Шопенгауэр Цитаты
Немецкий
Философ
Блез Паскаль Цитаты
Французский
Философ
Цитаты Конфуция
Китайский
Философ
Цитаты Фрэнсиса Бэкона
Английский
Философ
Цитаты Фридриха Ницше
Немецкий
Философ
Джидду Кришнамурти Цитаты
индийский
Философ
Цитаты Лао-цзы
Китайский
Философ
Цитаты Мишеля де Монтеня
Французский
Философ
Платон Цитаты
греческий
Философ
Цитаты Ральфа Уолдо Эмерсона
американский
Философ
Сенека Младший Цитаты
Римский
Философ
Томас Карлайл Цитаты
шотландский
Философ
Цитаты Уильяма Джеймса
американский
Философ