Цитата Митча Хедберга

Я пошел в ресторан со своим другом, и он сказал: «Передай соль». Я сказал: «Да пошел ты! Садись поближе к соли».

Митч Хедберг

Темы цитат

Ближайший друг, мой друг, проход в ресторан, сказал, что соль , винт , ты сидишь

Цитата Автор

Митч Хедберг
, американский комик
24 февраля 1968 — 30 марта 2005.

— Ты знаешь лекарство для меня? Да, — сказал он, — я знаю лекарство от всего. Соленая вода. Соленая вода? Я спросил его. Да, — сказал он, — так или иначе. Пот, или слезы, или соленое море».

Исак Динесен

Соль — мощный символ на Гаити, как и везде. Соль земли, например, это американское выражение. На Гаити миф и легенда гласят, что если вы превратитесь в зомби, если кто-то даст вам попробовать соль, то вы сможете вернуться к жизни. А в жизни рыбаков есть так много мелочей, связанных с солью, которые я хотел воплотить в жизнь. Соль в воздухе. Треск соли в огне. Там все эти повреждения, это отслаивание рыбацких лодок от морской соли. Но есть и исцеление от него, морские ванны, которые должны излечивать всякие боли и раны.

Эдвидж Дантикат

Вы, как соляное существо, сделанное из соли, идете, чтобы постичь глубины океана, и в процессе растворяетесь сами. Великий махариши однажды сказал, что истинная медитация такова.

Дзигар Конгтрул Ринпоче

Я бы сказал, что в основном использую кошерную соль для приправы воды и муки. Я тоже люблю морскую соль. Я думаю, что оба в порядке, пока это не йодированная соль.

Вольфганг Пак

Соль — единственный продукт, меняющий кухню. Есть большая разница между едой, в которой есть соль, и едой без нее. Если вы не верите в это, спросите у людей, которые не могут есть соль.

Ферран Адрия

Хотя многие обработанные пищевые продукты полны соли, а чрезмерное потребление соли связано с гипертонией и другими состояниями, соль необходима для здоровья. Слишком низкое потребление натрия может быть опасным.

Харли Пастернак

Бвенава обратил мое внимание на две деревянные доски, поднятые примерно на четыре фута над землей. На уступах лежала разрезанная на куски лагунная рыба и лежала на солнце, ее туши были едва видны сквозь обволакивающий вихрь мух. — Видишь ли, — сказал Бвенава. «Вода высыхает на солнце, оставляя соль. Это кан-кан [вкусно]. Мы называем это соленой рыбой». — А, — сказал я. «В моей стране мы называем это тухлой рыбой.

Дж. Маартен Троост

Когда дело доходит до соли, меня действительно ошеломляет то, что сама индустрия полностью помешана на соли. Именно этот чудо-ингредиент решает все их проблемы. Сама соль придает аромат, но она также служит консервантом, поэтому продукты могут оставаться на полках в течение нескольких месяцев.

Майкл Мосс

Добавление соли в десерты помогает сбалансировать и подчеркнуть вкус. Почти во всех моих десертах есть соль. Они не имеют соленого вкуса сами по себе, но если бы я дал вам два одинаковых продукта — один с солью и один без — рядом, вы бы поняли, что чего-то не хватает.

Джонни Юццини

Соль — это один из ароматизаторов, который делает пищу приятной на вкус — соль, сахар и жир. Поэтому для всех поваров и поваров естественно добавлять соль, потому что она усиливает вкус пищи. Если вы пойдете куда-нибудь поесть, я гарантирую, что вы будете есть много соленой пищи, о которой вы даже не подозреваете.

Бретт Хобель

Ресторан — это сборник решений, которые сделал владелец. Если вы посмотрите вокруг ресторана, все представляет собой выбор: солонка на столе, искусство на стенах, униформа официантов.

Дэнни Мейер

Мне нравится спрей с морской солью, но я ненавижу соленый запах океана, поэтому после серфинга я всегда принимаю душ, мою волосы шампунем и бальзамом, а затем наношу соляной спрей. Это своего рода обратный цикл, но я просто не могу делать натуральную морскую соль — она слишком хрустящая, чтобы выходить с ней на улицу.