Цитата Мишель Заунер

Мне очень нравится, как М.Ф.К. Фишер пишет о еде, и очевидно, что Энтони Бурден пишет о еде исключительно, в частности, «Путешествие повара». Мне очень нравится короткий рассказ, который он пишет о повторном посещении прибрежного городка во Франции своего детства и воспоминаний, которые у него есть о его отце.
После ухода из жизни моего личного героя Энтони Бурдена я много размышлял о его влиянии на культуру питания. Он сделал доступной уличную еду со всего мира, о которой большинство из нас никогда не слышало.
Я люблю гастрономические шоу: Энтони Бурден, Iron Chef, Chopped и так далее.
По мере того, как его слава росла, по мере того, как он превращался из линейного повара в шеф-повара в Les Halles и других высококлассных ресторанах Манхэттена в харизматичную телезвезду, я продолжал надеяться — возможно, глупо, — что Бурден вернется к своей первой писательской любви, к книги, которые он написал и издал, когда его аудитория была меньше, но все еще преданна.
Я люблю еду. Я не очень хорошо готовлю, но я люблю готовить, и мне нравится, насколько это отличается от писательства.
Джосс Уидон пишет прекрасные драмы. Его чувствительность и его чувство драмы и сцен довольно исключительны. Никто больше не пишет так, как он, в научной фантастике и на телевидении. Это не значит, что на телевидении нет удивительных писателей. Я нервничал по поводу приезда в Америку и роли англичанина, который очень хорошо говорит по-английски, когда все сценаристы — американцы, потому что подражать — это особая вещь, и если подражать плохо, это звучит болезненно искаженно и глупо. И он очень хорошо пишет для англичан. Меня убедил Джосс Уидон.
Это было давно: «Прах Анджелы» Фрэнка МакКорта. Это была замечательная история, которая длилась долго, и мне она очень нравилась. Еще мне нравится Нора Эфрон. Я глотаю все, что она пишет. Также я люблю Энтони Бурдена, очень непочтительного и смешного.
Люди все время подходят ко мне и говорят: «О, я люблю смотреть Food Network». Я спрашиваю их, что они готовят, и они отвечают: «На самом деле я не готовлю». Они боятся, они запуганы, они знают все о еде, когда едят вне дома и смотрят телевизор, но они не знают, с чего начать на собственной кухне.
И он [роман о Бойцовском клубе] был написан настолько обобщенно, что мой отец думал, что я пишу о его отце, а мой босс думал, что я пишу о его боссе. Люди действительно ставят себя на место рассказчика.
Я люблю еду и люблю все, что связано с едой. Я люблю удовольствие от этого. Я люблю рестораны. Я люблю готовить, хотя готовлю не очень много. Я люблю кухни.
Давайте проясним одну вещь: мексиканская еда требует определенного времени для приготовления. Если у вас нет времени, не готовьте. Вы можете поторопиться с мексиканской едой, но вы как-то заплатите. Вы можете купить так называемую мексиканскую еду в слишком многих ресторанах, которые говорят, что готовят мексиканскую еду. Но настоящая еда, самая вкусная еда, готовится со временем и любовью и дома. Итак, откажитесь от иллюзии, что вы можете приготовить мексиканскую еду вместе. Просто поймите, что вам придется сделать и не торопиться.
Когда я начинал писать о еде, мне нравилось то, что я чувствовал, что пишу о еде по-другому. Не то что кулинарный писатель.
В Америке вы смотрите на еду как на что-то плохое и виноватое. Во Франции мы любим еду и наслаждаемся едой; еда - это удовольствие.
Я люблю еду. Я большой любитель еды. Я действительно страстно увлечен хорошей едой все время.
Когда я только начинал писать, я писал в основном о спортивных событиях, что и было моим заданием. Я работал над велогонкой «Тур де Франс» и Олимпийскими играми в Барселоне, и эти песни, как правило, очень громкая, очень напыщенная музыка, которую я люблю писать.
Писать на самом деле просто вопрос писать много, писать последовательно и верить, что вы будете продолжать становиться все лучше и лучше. Иногда люди думают, что если они не проявят большого таланта и сразу же не добьются успеха, они не добьются успеха. Но писательство — это борьба, обучение и выяснение того, что именно в самом письме вы действительно любите.
Вы можете любить еду, не будучи поваром. В равной степени вы можете любить еду и быть очень хорошим поваром.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!