Цитата Мэтью Скалли

Телятина по определению есть продукт больного, малокровного, заведомо недоедающего теленка, новорожденного, оттащенного от матери в первые часы жизни. Телячьи телята подвергаются самым суровым наказаниям за наименее необходимое мясо.
На мой взгляд на веганство больше всего повлияло то, что я узнал, что телятина — это побочный продукт молочного животноводства, и что, по сути, в каждом стакане того, что я считал безвредной белой жидкостью — молока, есть кусочек телятины.
Люди любили есть телятину, пока не увидели фотографии этих милых зверюшек с карими глазами. Телячьих телят выращивали одинаково на протяжении веков.
Часто упоминается тот факт, что в английском языке есть два набора слов для обозначения сельскохозяйственных животных и соответствующего им мяса. Живые животные выражены словами германского происхождения — теленок (нем. «Kalb»), свинья (G. «Schwein») и вол (G. «Ochse») — потому что слуги, охранявшие их, были покоренными англосаксами. . Названия мясных блюд имеют романское происхождение — телятина (франц. veau), свинина (франц. «porc») и говядина (франц. «boeuf») — потому что те, кто ел их, были норманнскими хозяевами-завоевателями.
Это настоящая долина, когда я говорю о телятине. И веревка для телят. Люди были чувствительны к связыванию телят веревкой. Что я думаю довольно забавно.
Я люблю раздавать автографы. Я подпишу что угодно, только не котлеты из телятины. Моя шариковая ручка скользит по котлетам из телятины.
Потребитель не должен знать, что гамбургер, который он ест, приготовлен быком, который провел большую часть своей жизни, стоя глубоко в собственных экскрементах на откормочной площадке, помогая загрязнять местные ручьи. Или что теленок, принесший котлету из телятины на ее тарелке, провел свою жизнь в ящике, в котором ему негде было развернуться.
Я считаю, что тремя наиболее жестоко произведенными продуктами являются омары, брошенные живыми в кипящую воду, телятина от телят, отделенных от их матерей и хранящихся в ящиках, и паштет из фуа-гра.
Однажды через первобытный лес Теленок шел домой, как и подобает хорошим телятам; Но сделал тропу всю кривую, Кривую тропу, как у всех телят. . . . . И мужчины два века с половиной шли по стопам того теленка.
Между 1965 и 1980 годами моя мать, Фрэнсис Жюно, по крайней мере два раза в неделю подавала котлеты из бледной плоти — в основном из телятины и курицы, хотя иногда и из свинины — моему отцу, моему брату и сестре, а также мне.
Потребитель не должен знать, что гамбургер, который он ест, приготовлен быком, который провел большую часть своей жизни, стоя глубоко в собственных экскрементах на откормочной площадке, помогая загрязнять местные ручьи. Или что теленок, принесший котлету из телятины на ее тарелке, провел свою жизнь в ящике, в котором ему негде было развернуться. Уэнделл Берри, «Удовольствия от еды», «Для чего нужны люди?», 1989 г. Иисус стал пионером этики отношений, основанной на сострадании. Быть учеником — значит строить отношения — и с Творцом, и со всем творением и тварями.
Если вы убиваете курицу и готовите курицу, она должна быть на вкус как курица. Телятина должна иметь вкус телятины. Вы должны быть в состоянии определить, что вы едите. Один из моих худших опытов, когда я не могу сказать, что я ем. Это пустая трата.
Проще говоря, драматическая ирония — это когда человек делает безобидное замечание, а кто-то другой, кто его слышит, знает что-то такое, что придает этому замечанию другой, обычно неприятный, смысл. Например, если бы вы были в ресторане и сказали вслух: «Не могу дождаться, чтобы съесть марсалу из телятины, которую я заказал», а вокруг были бы люди, которые знали, что марсала из телятины отравлена ​​и что вы умрете, как только вы откусили, ваша ситуация была бы одной из драматической иронии.
Просто у меня есть забавное возражение против пыток маленьких животных, какими бы восхитительными ни были их части тела. ... Наша пищевая промышленность злоупотребляет равными возможностями: коровы, куры, свиньи, и особое упоминание тем маленьким телятам, которые за свою короткую и несчастную жизнь заперты в ящиках, слишком маленьких, чтобы можно было двигаться только для того, чтобы мы могли есть телятину.
Бог повесил своего собственного сына, как телячьего бока. Я содрогаюсь при мысли о том, что он сделал бы со мной.
Для меня жизнь без телячьего бульона, свиного жира, колбасы, субпродуктов, демигласа или даже вонючего сыра не стоит того, чтобы ее прожить.
Протестовать против корриды в Испании, поедания собак в Южной Корее или убийства детенышей тюленей в Канаде, продолжая при этом есть яйца от кур, которые провели свою жизнь в клетках, или телятину от телят, лишенных матерям, правильному питанию и свободе лежать с вытянутыми ногами — все равно, что осуждать апертеид в Южной Африке и просить соседей не продавать свои дома неграм.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!