Цитата Николы Теслы
Несомненно, что некоторые растительные продукты, такие как овсянка, более экономичны, чем мясо, и превосходят его как в отношении механических, так и умственных способностей. Кроме того, такая пища значительно меньше нагружает наши пищеварительные органы и, делая нас более довольными и общительными, производит количество добра, которое трудно оценить.
Связанные цитаты
Было бы большим заблуждением полагать, что любое мясное мясо необходимо для здоровья. Значительно больше трех частей работы в мире выполняют люди, которые никогда не пробуют ничего, кроме растительной, мучной пищи и самой простой пищи. В цельнозерновой муке, горохе, фасоли, чечевице, овсянке, корнеплодах и других овощах того же класса содержится больше силовых свойств, чем в говядине или баранине, птице или рыбе или любой другой животной пище.
В общем, чем больше пищи мы едим в натуральном виде — без добавок — и чем меньше она рафинирована, тем полезнее она будет для нас. Пища может влиять на разум, а недостаток определенных элементов в организме может способствовать психической депрессии.
Я, конечно, понимаю, что мясо, откормленное зерном, не является причиной мировой проблемы голода, и употребление его в пищу не избавляет голодающих от голода, но для меня оно является символом и символом. симптом базовой иррациональности продовольственной системы, оторванной от человеческих потребностей. Таким образом, использование меньшего количества мяса может быть важным способом взять на себя ответственность. Сознательный выбор в отношении того, что мы едим, исходя из того, что Земля может поддерживать и в чем нуждаются наши тела, может помочь нам напомнить, что все наше общество должно начать балансировать устойчивое производство с человеческими потребностями.
Большая часть продовольственных культур, выращиваемых сегодня в мире, скармливается скоту, предназначенному для убоя, чтобы мы могли есть его, и большая часть используемой воды используется для выращивания продовольственных культур, которые скармливаются этим животным. Было подсчитано, что из-за необычайного количества зерна, необходимого для выращивания сельскохозяйственных животных, если мы сократим количество потребляемого мяса всего на десять процентов, это высвободит достаточно зерна, чтобы накормить всех голодающих людей в мире. Поэтому, когда мы решаем есть мясо вместо овощей, мы решаем отнять еду у других, кто голоден.
Люди жесткие. Мы эволюционировали для меньшего количества еды; больше упражнений; меньше сна; меньше безопасности; больше паранойи. Ирония в том, что мы так хороши в том, что делаем. Мы стремимся к большему количеству еды; меньше упражнений; больше сна; больше безопасности; меньше паранойи - и у нас получилось.
Антологии - озорная вещь. Несколько лет назад была ярость в отношении предварительно переваренной химическим путем пищи, которая была подавлена только тогда, когда врачи указали, что, поскольку людям даны зубы и органы пищеварения, их нужно использовать, иначе они деградируют очень быстро. Антологии — это предварительно переваренная пища для мозга.
Сам процесс создания музыки мне интереснее, чем конечный результат. Если бы я был поваром, меня больше интересовало бы приготовление пищи, чем ее поедание.
Еще многое предстоит сделать для демократизации движения за еду. Одна из причин того, что здоровая пища стоит дороже, чем нездоровая, заключается в том, что правительство поддерживает нездоровую пищу и очень мало делает для поддержки здоровой пищи, независимо от того, имеете ли вы в виду органическую или выращенную на траве пищу или что-то еще.
Для некоторых из нас хорошие книги и красивое письмо являются нашим главным утешением, даже более утешительным, чем изысканная еда.
Я думаю, что еда — великий уравнитель. Помимо океана и воздуха, еда — это то, что нас всех объединяет. Я думаю, вместе с этим возникает вопрос, почему некоторые люди голодают, почему некоторые люди производят больше еды, чем им нужно, и почему еда выбрасывается.
Эволюция сделала нас всеядными, и значительное количество мяса может быть произведено путем кормления растительными веществами, производство которых напрямую не конкурирует с выращиванием пищевых культур: растительными остатками, отходами пищевой промышленности, низкокачественным зерном и контролируемым выпасом жвачных животных.
Хотя верно то, что многие люди просто не могут позволить себе платить больше за еду ни в деньгах, ни во времени, ни в том и другом, многие из нас могут. В конце концов, только за последнее десятилетие или два мы каким-то образом нашли время в день, чтобы провести несколько часов в Интернете, а деньги в бюджете не только для оплаты широкополосного доступа, но и для оплаты второго телефонного счета и новый ежемесячный счет за телевидение, ранее бесплатное. Для большинства американцев тратить больше на более качественную еду — вопрос не способности, а приоритета. стр.187
Нельзя быть ни слишком богатым, ни слишком худым» — афоризм, приписываемый герцогине Виндзорской. Быть и богатым, и худым — трудное предприятие, почти беспрецедентное как идеал. В парадоксальный разрыв между способностью тратить деньги и потребностью меньше есть шагами блестящее решение: «легкая» пища. Покупая «легкие» продукты, мы можем платить больше за то, что в первую очередь обходится дешевле.
Где-то от 50 до 60 процентов еды, которую вы едите, касались рук иммигрантов, и будет справедливо сказать, что некоторые из них находятся здесь не так, как должны быть здесь. Но если бы у вас не было этих людей, вы бы тратили намного больше - в три, четыре или пять раз больше - на еду, или нам пришлось бы импортировать еду и нести все риски для продовольственной безопасности.
В тебе больше добра, чем ты думаешь, дитя доброго Запада. Немного мужества и немного мудрости, смешанные в меру. Если бы многие из нас ценили еду, веселье и песни выше накопленного золота, мир был бы веселее.
У нас есть землевладельцы, мелкие фермеры. У нас есть люди, которые держат землю, полученную их семьями после рабства. Им нужно производить часть еды, которую мы едим, чтобы они могли платить налоги и удерживать собственность. Налоги продолжают расти. Мы, и я имею в виду чернокожих, быстро превращаемся в безземельных людей. Наши предки, выйдя из рабства, приобрели более 15 миллионов десятин земли. Сегодня мы, вероятно, сократились до менее чем 2 миллионов акров.
Связанные авторы
Цитаты Александра Грэма Белла
шотландский
изобретатель
Цитаты Чарльза Кеттеринга
американский
изобретатель
Дэвид Башуки Цитаты
американский
изобретатель
Дин Камен Цитаты
американский
изобретатель
Эдвин Лэнд Цитаты
американский
изобретатель
Цитаты Хомаро Канту
американский
изобретатель
Жак Фреско Цитаты
американский
изобретатель
Джой Мангано Цитаты
американский
изобретатель
Кен Хакута Цитаты
южнокорейский
изобретатель
Цитаты Майка Линделла
американский
изобретатель
Цитаты Р. Бакминстера Фуллера
американский
изобретатель
Рэй Курцвейл Цитаты
американский
изобретатель
Цитаты Симоны Герц
Шведский
изобретатель
Цитаты Томаса А. Эдисона
американский
изобретатель
Цитаты Тима Бернерса-Ли
Английский
изобретатель
Цитаты Тони Фаделла
американский
изобретатель