Рэнгем цитирует несколько исследований, показывающих, что на самом деле люди плохо переносят сыроедение: они не могут поддерживать свой вес тела, а у половины женщин, придерживающихся сыроедения, прекращаются менструации. Приверженцы сыроедения в значительной степени полагаются на соковыжималки и блендеры, потому что в противном случае им пришлось бы тратить на жевание столько же времени, сколько и шимпанзе. Трудно, если вообще возможно, извлечь достаточно энергии из необработанного растительного материала, чтобы питать тело с таким большим голодным мозгом.